От: Lcda. Изамари Сандовал Сантяго
Диетолог WIC програма

закуската

Хранителните нужди на децата в предучилищна и училищна възраст са по-големи, затова е необходимо да им се осигури здравословна и балансирана диета. Според възрастта, когато говорим за адекватно хранене в тази популация, това предизвиква загриженост сред специалистите по хранене и диетология да разработят адекватен план за хранене, в допълнение към ефективното предаване на посланието. В програмата WIC имаме задача да обучаваме майки от бременност до навършване на 5-годишна възраст на детето. Така че ние имаме в ръцете си най-добрите етапи на развитие на нашите участници и по този начин постигаме промени в хранителните режими, които ще продължат целия им живот.

Като част от този здравословен начин на живот, закуската винаги играе водеща роля за доброто започване на деня.

Културно малко пуерториканци имат пълна закуска като ежедневие. Родителите се притесняват да създадат различни съчетания в живота на децата си, но една от най-важните съчетания е забравена, къде да поставим графика или времето за закуска?

Закуска, както д-р Уилям Кохран от Американската академия по педиатрия посочва: "Това е първото хранене и то кара тялото да работи през останалата част от деня." Определя се като прекъсване на гладуването между последното хранене през нощта и първото хранене на следващия ден. За съжаление не всички хора приемат закуската като рутина. Д-р Кохран също споменава, че 8-12% от децата в училище пропускат закуската и след това в юношеството тя се увеличава до 20-30%. Познавайки тези данни, трябва да информираме родителите и децата, че тази важна храна не трябва да се изключва. Възрастните и родителите трябва да дават пример всеки ден и да ядат най-важната храна с тях.

Как помага закуската в ежедневната ни дейност?

При децата в предучилищна и училищна възраст подобрява академичните резултати и паметта, което ще доведе до по-добри резултати от тестовете и може ефективно да изпълнява други задачи, също толкова важни за тях. Помага за избягване на раздразнителност, която може да бъде причинена от глад или ранно събуждане. Също така им помага да получат повече внимание през деня.

Децата, които закусват ежедневно, са по-малко склонни да развият затлъстяване, отколкото тези, които закусват от време на време, тъй като те ще се хранят по-добре през деня. Пропускането на закуската се превърна в общ хранителен проблем, причинен отчасти от родителството, независимо дали става дума за различните задачи и дейности, които детето има или липсата на време на родителите. Трябва да започнете да придавате на закуската значението, което тя заслужава, и да я поставите като съществена част от вашето ежедневие, така че ние трябва да образоваме и да дадем инструментите на родителите в нашата консултация.

Нека започнем с препоръка, че можете да изберете проста закуска или по-пълна. Важното при двата варианта е, че избраното е най-хранителното и подходящо за детето. Първата цел при участниците в Програмата трябва да бъде детето да създаде модела и тогава и те, и родителите могат да изберат най-подходящия.

Препоръки:

Спете необходимите часове: Ако детето не се съобрази с подходяща почивка, това ще повлияе на времето за адекватна, питателна и навременна закуска. Това ще допринесе за факта, че детето през сутрешните часове е раздразнително и отказва да закусва, така че няма да е подготвено за своя ден и учене.

Планирайте ден за ден: Вечерята може да е хранене, което родителите са свикнали да приготвят с децата си, но на закуска често е нереалистично. Важно е децата да имат време и да са без натиск, когато седнат да ядат закуската си, затова се препоръчва да я оставите приготвена предния ден. Изготвянето на седмично меню от всички хранения ще помогне за по-добра организация и децата ще създадат този толкова важен модел. Освен това те могат да получат участие в изготвянето на менюто, това ще им помогне да изберат хранителни храни.

Пригответе лесни за закуска закуски: Ако дневният график е много стегнат и родителите вече са опитали хиляда и един начин детето да стане навреме, за да приготви това ядене и не е успял, можете да изберете да приготвите лесни закуски, които могат да бъдат отнети, като добре Можете да ги консумирате преди началото на класовете.

Разширете опциите: Винаги се стремим да обучим нашите клиенти за броене на калории и въглехидрати. Трябва да разширим възможностите и да се съсредоточим върху подбора и консумацията на питателни храни, които винаги включват плодове, протеини и зеленчуци. Премахнете фокуса върху зърнените храни и млякото, които винаги присъстват.

Училище или колеж: Точно както търсите добро училище или колеж, за да предложите на детето си качествено образование, вие също можете да изберете да добавите към тези нужди уточнението, че те предлагат програма за закуска. Това ще гарантира на всички родители, че детето започва обучението си ежедневно с балансирано и здравословно хранене.

Осигурете високи храни във витамин С: Закуската е добра храна за предлагане на храни с високо съдържание на витамин С като сокове или цитрусови плодове, банани, ягоди, наред с други храни.