Много хора не отчитат важността на порция по време на хранене. Това е нещо, което трябва да се има предвид по всяко време от живота, а не само когато сте на ограничителна диета, за да отслабнете. Липсата на знания относно важността на контролирането на порциите е такава, че става въпрос само за диети и хранителни програми за отслабване.
По-добрият контрол на размера на порциите при хранене позволява по-добро хранене и използване на ястията, както и помага за по-балансирано и здравословно хранене.
Защо трябва да се контролират размерите на порциите?
Порцията се отнася до единица за измерване на храната, която помага да се контролира консумацията й. Подходящите порции за всеки организъм зависят от калоричните, въглехидратните, мастните и протеиновите нужди на всеки един, които от своя страна зависят от здравословното състояние, възрастта, физическата структура и т.н.
The Размер на порцията препоръчва се гарантира адекватна консумация на храна за получаване на необходимите хранителни вещества. Ако тази порция е по-малка или повече от препоръчаната, консумацията на хранителни вещества ще бъде много лоша или твърде много.
Важността на контрола на порциите е още по-голяма при хората, които имат здравословно състояние, като диабет, тъй като от това зависи поддържането на баланса на нивата на глюкозата. Това е еднакво за всички видове хранителни нужди, тъй като позволява по-добър контрол върху това колко се яде от всяка група храни.
Ето защо е от съществено значение тези, които имат специални хранителни нужди, да имат професионално контролиран хранителен план за по-добър контрол на порциите.
Как е възможно да се контролира количеството на това, което ядете?
Въпреки че хората, които се нуждаят от специална диета за своите здравословни или хранителни нужди, трябва да отидат при професионалист, за да оформи диетата и да определи размера на подходящите порции за тялото си.
За тези хора, които нямат специални хранителни нужди и се нуждаят от лесен начин за това контролирайте размерите на порциите, това е методът на ръцете. Това включва използването на размера на ръцете за изчисляване на порцията, която трябва да се консумира ежедневно от всяка група храни.
- Зеленчуци и плодове: За да изчислите порция сурови или варени зеленчуци, поставете ръцете си заедно в купа. От зеленчуковата група трябва да се консумират от 3 до 5 порции. Някои примери за порции са малко растение маруля, 1 картоф или 1 домат.
- Храни с високо съдържание на въглехидрати: Според хранителната пирамида трябва да консумирате 6 до 11 порции дневно от тази група, която включва хляб, зърнени храни, юфка и др. Една порция от тази група се равнява на един стиснат юмрук, например парче лактален хляб или ½ чаша царевични люспи.
- Млечни продукти: от тази група храни трябва да консумирате 2-3 порции дневно. За да се изчисли размерът на порцията, трябва да се използва дължината на палеца.
- Месо и животински продукти: Всеки ден трябва да се консумират от 2 до 3 порции. Една порция е равна на дланта на ръката ви.