ПОДОБРЯВА АРТРИТ, НО НЕ ЛЕКУВА РАК

"Диетата с високо съдържание на алкални храни може да бъде от полза за мускулите, костите и сърцето и да помогне за поддържането на калций." Наскоро проведено проучване

"Диетата с високо съдържание на алкални храни може да бъде от полза за мускулите, костите и сърцето и да помогне за поддържането на калций." Изследване, проведено наскоро от Dr. Сюзън Ланам-Ню от Университета в Съри достига до това заключение, още една извадка от обширната съществуваща библиография за диети, богати на алкални продукти. Характеризираща се с намаляването на киселинните храни като месо, сирене или тестени изделия и увеличаването на алкални храни като плодове и зеленчуци, тази диета не е без противоречия. Според неговите привърженици свойствата на този режим включват предотвратяване на възпалителни проблеми и артрит или подобряване на нашето настроение. За разлика от другите диети, основната му цел не е толкова да отслабне, колкото да елиминира вредните вещества от тялото.

диета

Основната цел е да се доведе рН (водороден потенциал) на кръвта до ниско ниво на алкалност, около 7,4. Според неговите теоретици тялото се опитва да достигне тези нива самостоятелно, но ако ние допринасяме за намаляване на нивото на киселина чрез нашата диета, хомеостатичните механизми на тялото ще се чувстват по-малко стресирани и с тях, ние. Ключът се крие в консумацията на голям брой алкални храни и малък брой кисели храни. По този начин ще избегнем тялото ни да се налага да използва минерали като калций или магнезий от нашите собствени кости. Излишъкът от киселина е една от причините за мигрена, летаргия или затлъстяване.

Диетата води началото си през 1907 г., когато лекарят Уилям Хауърд заяви, че човешкото същество е придобило неестествени хранителни навици, които са го карали да страда от хронични заболявания, неизвестни на нашите предци. Артритът или ревматизмът биха били пряк продукт от наличието на голям брой киселинни течности в човешкото тяло, според тази теория.

Тази алтернативна диета трябва да се състои от 80% алкални храни и 20% кисели храни. Сред последните са месо, риба, маслини, юфка, краве мляко, захар или алкохол, които не бива да изчезват напълно от нашето ежедневие, но трябва да се поглъщат в намалени количества. Сред препоръчителните храни са зеленчуците и плодовете.

Какви заболявания предотвратява?

Според теоретиците на тази диета повечето заболявания и хронични проблеми идват от излишък на киселинност в нашето тяло. Те включват липса на енергия, прекомерно образуване на слуз, запушване на носа, треска и настинки, тревожност и раздразнителност и главоболие, както и остеопороза, артрит, кисти на яйчниците и други костни заболявания.

От какво трябва да се състои?

Зелен чай, соево мляко, плодови сокове, зехтин, почти всеки зеленчук (с изключение на домати, картофи, патладжан и черен пипер), всякакви плодове (особено киви, грозде и пъпеши) или натурален мед. Алкалните вещества са тези, които нямат корозивни свойства, за разлика от киселините.

Какво да избягвате?

Кофеинирани напитки, бонбони, сода, алкохол, мазни храни, нездравословна храна, рафинирани въглехидрати или твърди сирена (като пармезан).

Други стратегии, които могат да допълнят диетата, са следните:

–Консумирайте пресни продукти.

-Пий много вода.

–Избягвайте храни с високо съдържание на калории, като хляб със семена.

-Упражнявай се редовно.

- Спете необходимото време и се отпуснете.

Стар спор

Алкалната диета многократно е била подлагана на съмнение. В САЩ случаят с Ким Тинкхам, който почина през 2010 г. от рак на гърдата след отказ от лечение на базата на химиотерапия и операция. Самата Тинкъм обяви пред национална публика в шоуто Опра Уинфри че ще следвам учението на Робърт О. Йънг, един от основните дифузори на алкалната диета в книги като Чудото на рН (Warner Books, 2003), за да преодолее болестта си. Скоро след това ракът щеше да сложи край на живота му.

Хирургията не може да замести такава храна. Има хора, които са смятали Йънг за шарлатанин и измамник - несъгласията му с американското правосъдие са за съжаление често срещани - тъй като обещанието му, че диетата ще запази всички възможни болести е абсолютно нереалистично. Идеите на Йънг изхождат от научно доказания факт, че раковите клетки растат по-лесно в кисели разтвори, но това не оправдава цялата теория на Йънг, която защитава, че всички наши болести произтичат от лоша диета.

Други критици на диетата твърдят, че няма достатъчно доказателства, че нивата на рН в кръвта могат да се променят чрез това, което ядем. Например, въпреки че защитниците му посочват, че нивото на рН може да се измери чрез урината ни, недоброжелателите помнят, че рН на това няма нищо общо с това на останалата част от тялото ни. Промяната в диетата засяга само урината, но не и кръвта, чието ниво на pH може да бъде определено само чрез анализ.

В същия смисъл в статия, публикувана в Quackwatch, уебсайт, посветен на предлагането на друга гледна точка по отношение на спорни въпроси, лекарят Гейб Миркин отбелязва, че „стомахът е толкова кисел, че няма нищо, което може да промени киселинността му. Без значение какво ядете, храната в стомаха ви винаги ще бъде кисела, а в червата - алкална ". Научната общност все още не е стигнала до окончателно заключение относно неверността или полезността на такава диета. Сред диетолозите има голям брой защитници на същия, Наред с други причини, тъй като насърчава определени стратегии (ядене на зеленчуци или намаляване на консумацията на наситени мазнини), които се считат за положителни във всяка парадигма.

Във всеки случай тази нова диета не бива да пречи на нашите лекари и диетолози, които трябва да са тези, които да ни казват дали да приемаме споменатата диета или не. Пациенти със сърдечни проблеми, тези, които приемат лекарство, което влияе на нивата на калий, или тези, страдащи от хронични бъбречни проблеми, при никакви обстоятелства не трябва да започват диетата сами, тъй като това може значително да повлияе на здравето им.