значението

Абонирайте се за Vitónica

Въглехидратите за тялото са като бензин за двигател. Нашето тяло постоянно се нуждае от енергия, за да може да извършва всяко движение и въглехидратите са чудесни, за да ви дадат необходимата енергия.

За съжаление, настоящата диета с кетони и хиперпротеини означава, че много хора не ядат достатъчно въглехидрати и че телата им използват протеини и мазнини като основни източници на енергия. Непоглъщането на достатъчно въглехидрати може да доведе до неправилно функциониране на тялото, затова ще обясня значението на въглехидратите в диетата.
Винаги съм бил против диети без въглехидрати и такива, които не надвишават 30-35 процента от въглехидратите от общите калории. Срещал съм проблеми с храносмилането, метаболизма и умората при хора, които са правили този тип диети за дълги периоди.

В зависимост от вида, пола, възрастта, генетиката, начина на живот и т.н. трябва да сме между 45 и 65 процента от общите калории идващи от въглехидрати.

Преди да обясним значението, което имат, трябва да знаем, че не всички въглехидрати са еднакви. Най-добрите са тези, които съдържат много фибри като зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. Тези видове въглехидрати се разграждат до глюкоза, така че няма толкова висок пик на инсулин и те също осигуряват по-голямо количество хранителни вещества.

Вместо, рафинирани въглехидрати или прости са по-лесни за смилане от организма, поради по-малко сложните си структури, но осигуряват много високи пикове на инсулин и също се обработват индустриално, като по този начин губят голяма част от хранителната си стойност и стават лесно угояващи.

След това ще обясня какво може да се случи, ако не ядем достатъчно въглехидрати:

Както видяхте, въглехидратите са жизненоважни за правилното функциониране на организма. Ключът е да знаем какво и колко можем да ядем. Твърдата пшеница, кафявият ориз, пресните зеленчуци, бобовите растения и плодовете са добри източници на здравословни въглехидрати. Трябва да проверите етикета с хранителна информация, като следите за захарите в тези въглехидрати.

Споделете значението на въглехидратите в диетата