кара

Известно е, че противоречивата диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини лекува пациенти с епилепсия, но започва да набира популярност през 2004 г., когато шведски лекар го прилага на практика и успява бързо да отслабне.

За: Изготвяне 27 август 2019 08 09
-->

Аника Далквист, лекар от Швеция, която страдаше от фибромиалгия и синдром на раздразнените черва, освен че имаше наднормено тегло и страдаше от силна болка в цялото тяло, се подложи на диета, драстично намалявайки въглехидратите и увеличавайки естествените мазнини.

В същото време, когато неговите заболявания също намаляват излишните му килограми за кратко време, от този момент Далквист се посвещава на разпространението на своя опит, като публикува предимствата на този тип диета и препоръчва диетата на своите пациенти.

Пътят за Далквист не беше никак лесен, тъй като през 2007 г. тя беше уволнена от болницата, в която работеше, тъй като диетата Кето, наричана още кетогенна, нямаше подкрепата на шведските здравни власти.

Няколко научни изследвания обаче подкрепиха д-р Dahlqvist, тъй като установиха, че това не само помага за отслабване, но също така е добре да допълни лечението на заболявания като диабет и епилепсия.

„Ако намалим само приема на въглехидрати, тялото ще поеме енергията от мускулите, отслабвайки се, като включва (естествени) мазнини се получава баланс, който запазва мускулната маса и осигурява енергия“, обяснява Dahlqvist.

Има обаче специалисти, които не са напълно съгласни с умишленото популяризиране на кетогенната диета, тъй като в случай на пациенти с диабет ползите от нея все още се проучват.

„От една страна, гликемията и ниският гликемичен индекс на консумираната храна са намалени, но от друга е необходимо да се знае, че консумацията на въглехидрати е важна при хората с диабет тип 1 и 2“, казва Жулиета Лупардо, диетолог в Halitus Instituto Doctor.

Така че специалистът приканва хората, които искат да започнат диета, да отидат при специалисти, за да препоръчат подходяща диета за тях.