Въпреки че пазарът предлага масла като зехтин, които в сравнение с други предлагат по-големи ползи за здравето, идеалното, особено ако искате да поддържате здравословно тегло, е да замените използването му в кухнята.

масло

Не е толкова трудно да се приложи на практика, ако изведнъж си помислите, че вкусът на храната се променя, не се притеснявайте, че няма да забележите никаква разлика. Имайте предвид следните идеи, които ще ви дадем, така че при готвене да можете да замените маслото в някои ястия и по този начин да имате по-здравословна и балансирана диета.

  • Когато готвите без масло, трябва да имате прибори или тенджери, за да не залепва храната. Керамичните или тефлонови тигани, както и уок са много полезни.
  • Ако обичате пържени яйца, няма проблем. Заменете маслото с малко солена вода. Изсипете го в тигана и когато е горещо поставете яйцето.
  • Когато приготвяте риба, можете да замените маслото с пръскане на лимонов сок.
  • Лимонът също работи много добре за допълване на маслото, което изливате в салатите си. Друг вариант обаче е да го замените с подправки като розмарин.
  • Вместо да пържите зеленчуците си, опитайте да ги задушите в уока. Те са изискани!
  • За месото загрейте керамичен тиган за две до три минути на слаб огън. За да разберете дали е готово, поръсете малко вода, ако се образуват мехурчета, вече можете да печете пилето или месото на скара.
  • Пригответе пържените картофи във фурната. След като ги нарежете, ги оставете за 10 минути в съд с лед и вода. Извадете ги и ги отцедете с кухненски кърпи. Поставете ги върху тава с хартия за печене отдолу и малко сол. Занесете ги във фурната при 180 ° C и след 20 или 25 минути те ще бъдат готови.