Получаването на тези естествени „бонбони“ е прост процес, но изисква значително време.

Ако винаги сте били поразени от захаросани плодове, толкова често срещани в коледните сладкиши, десерти или сладкиши, трябва да знаете, че приготвянето им е много лесно, защото ще ви трябват само плодове и захар, Но има и трета основна съставка: налично време и малко търпение. Правенето им ще отнеме дни.

захаросани плодове

Захаросаните плодове са само плодове, така че са естествена храна, чиято структура се трансформира от действието на захарта и нейната високи консервантни свойства. Целта на конфитюра се състои от отстранете част от водата и я заменете със сироп, така че храната да е "дехидратирана" и с допълнителни захари вътре.

Така че, това е глътка от високо калорично съдържание, Да приемате много от време на време и стига да не страдате от някакво заболяване, което го прави нежелателно. В този случай можете да направите захаросани плодове с подсладители като захарин или стевия.

Как да конфигурираме плодовете стъпка по стъпка

Хубавото при приготвянето на плодовете по този начин е, че сте добре запазени може да продължи много месеци и можете да го използвате в различни рецепти или да изненадате внуците си с по-„здравословно“ лакомство. Също така можете да направите конфитюра с всякакви плодове, когато и да е в оптималната си точка на зрялост, т.е. когато пулпата е по-стегната.

На първо място, ще трябва почистете парчето, като премахнете кожата, семената или всеки друг елемент, който не е ядливата и най-вкусна част от плодовете. Освен това трябва да го изрежете, следвайки предпочитаната от вас форма: сегменти, резени, квадрати ... След това трябва да поставите парчетата кисне най-малко 24 часа, смяна на водата на всеки осем. След това време ще трябва да ги загреете в тенджера с вода. Въпросът е на няколко минути, защото, когато започнат да плуват, ще трябва внимателно да ги извадите и да ги поставите в източник, за да се охладят. Важно е не смесвайте различни плодове.

След тези стъпки можете да започнете намажете парчетата със сиропа. За да го направите, ще ви трябва килограм захар за всеки килограм плодове че искате да се доверите. Сиропът за глазура не се приготвя наведнъж, ще трябва да направите няколко, като добавите малко повече захар към всеки от тях. Процесът ще бъде следният:

  1. Пригответе първи сироп с половин килограм захар, разтворена в половин литър вода. Изсипете сместа върху плодовете и оставете да си почине до следващия ден (24 часа).
  2. След това време повторете операцията, като се възползвате от излишния сироп, който плодовете не са поели, който ще добавите още 250 грама захар и малко вода. Отново покрийте парчетата и ги оставете да поемат още един ден.
  3. Те са почти там, но вие липсва трета „баня“ с остатъците от сиропа и захарта (още 250 грама). Отново трябва да изчакаме, но ако сте го направили добре, след по-малко от седмица ще имате вашите захаросани плодове изцяло ръчно изработени и готови, когато имате нужда от тях.