Проверявате ли някога етикетите на храната, която ядете? Ако отговорът ви е бил „не“, не се притеснявайте, Обясняваме как да го разберем и какви са ползите от него.

какво

Храненето е едно от най-богатите неща в света, но, Замисляли ли сте се дали това, което ядете, наистина е това, за което се твърди, че е?

В Мексико, На 1 октомври беше одобрено ново етикетиране на храните. Това се предполага, трябва да информира дали храната е вредна за здравето или е генетично модифицирана.

Как да чета етикетите на храните? (Изображение: здраве180)

Въпреки че има различни закони около етикетирането в света, тази нова инициатива в Мексико откри интересна дискусия и е така, Какво казват етикетите?, Знаем ли какво означават те за това какво консумираме и как това влияе или е от полза за нашата диета?

Е, въпреки че изглежда така хранене То е изключително за тези, които ‘се грижат за себе си’, спортуват, са на диета или са диетолози, истината е, че това трябва да има голямо значение за нас.

The Администрация по храните и лекарствата (FDA) казва, че добрата диета е придружена от това да знаем какво ядем, техните хранителни вещества и какво съдържат.

Знаете ли как да измервате порциите храна? (Изображение: diariodeconfianza.mx)

Етикетът върху храни и напитки е инструментът, който предоставя хранителна информация, която ви позволява да насочвате решенията си към полезен път за вашето здраве.

Според FDA доброто хранене може предотвратяват страданието от хронични заболявания като:

  • Рак
  • Диабет тип 2
  • Сърдечни заболявания
  • Високо кръвно налягане
  • Затлъстяване
  • Остеопороза

Първите стъпки по пътя ви към отговорна покупка в супермаркета, за да имат еднакво отговорен и здравословен живот, те са:

  1. Проверете размера на порцията

Този раздел ще ви покаже колко порции има в опаковката и какъв размер е всяка порция. Вашата информация за храненето се основава на калориите, натрия и фибрите в една порция.

Размер на порцията. (Изображение: атомни пера)

Пример: ако ядете две порции от тази храна, ще ядете два пъти калориите и два пъти количеството хранителни вещества (добри и лоши).

2. Количество калории

The калории посочени от тази част на етикета са еквивалентни на една порция. „Мазнините калории“ ви казват колко калории от мазнини са в една порция.

Количество калории. (Изображение: атомни пера)

Те са посочени, за да могат хората контролирайте количеството мазнини, което консумирате в ежедневната си диета. Ежедневната диета се основава на 2000 калории.

3. Процент дневна стойност

О, боже! какво е това? Ами това показва как хранителните вещества в една порция допринасят за общата ви дневна диета. Този раздел се използва и за сравняване на храни, богати на полезни хранителни вещества.

Процент на дневната стойност. (Изображение: атомни пера)

Неговата спецификация на процента хранителни вещества може да ви помогне да изберете тези, които най-добре отговарят на вашата диета, тъй като приемът, от който се нуждаете, зависи от това колко сте активни.

4. Ограничете тези хранителни вещества

Този раздел посочва кои или какви са хранителните вещества в тази храна, как тя може да повлияе на вашето здраве и ви предупреждава за тези, които трябва да консумирате по-малко и какво трябва да ядете повече.

Предупреждения за прием на определени хранителни вещества. (Изображение: атомни пера)

Обикновено предполага, че консумирате по-малко сол, натрий и мазнини, за да не повлияете на здравето си и че може да страдате от сърдечни заболявания, затлъстяване и др.

5. Яжте достатъчно от тези хранителни вещества

Този раздел посочва кои са хранителните вещества на храната в общо количество и на отвара. Предупреждава ви за процента хранителни вещества, които приемате за всяка хапка.

индекс на протеини и хранителни вещества. (Изображение: атомни пера)

Освен това предлага консумация на повече храни, които съдържат калций, фибри, калий, витамин А и витамин С. Предлаганата консумация се описва като „адекватни количества“.

Допълнителни съвети за по-добро разбиране на етикетирането

  • Не забравяйте, че само защото даден продукт „не съдържа мазнини“, не означава, че „няма калории“.
  • "Дневните стойности" се основават на 2000 калории диета но те се променят в зависимост от хранителните нужди на всеки човек.
  • Препоръчително е помощник или доставчик на здравни услуги да ви инструктира нивото на калориите, което трябва да ядете, или е подходящо за вас. Това ще зависи от вашите цели (загуба, поддържане или наддаване на тегло).
  • Храненето с „твърде много хранителни вещества“ също не е добро, не забравяйте, че трябва да се опитате да поддържате умерените количества, които ядете от всеки от тях.
  • Важен факт по отношение на Процент дневна стойност (% DV), е, че можете да определите дали дадена храна е с високо или ниско съдържание на определено хранително вещество. (Ако има 5% от дневната стойност или по-малко, тя е с ниско съдържание на това хранително вещество и ако има 20% или повече, то е високо в това хранително вещество).

Преглед на етикетите на храните. (изображение: Publimetro.pe)

С тези инструменти със сигурност ще можете да направите по-добър избор на храна и да подобрите качеството си на живот. Ще проверите ли етикетите при следващото си пътуване до супермаркета?