По света има (почти) толкова диети, колкото са хората. И то е, че дори в рамките на една и съща държава има такива различни начини на хранене . Защото внимание, в тази статия НЕ говорим за чудодейни диети с който обещайте да отслабнете. Не, ние говорим за различните начини на хранене във всяка област.

представлява

Храните, които ще ви накарат да имате по-добра кожа

За щастие живеем в една от областите с най-ценена диета, нашият известен Средиземноморска диета и ние знаем например, че „американската“ диета не е най-добрата идея, ако искаме да бъдем здрави, здрави и годни. Има обаче 5 зони в света, Сините зони, които са проучени, защото жителите му живеят доста над средното. Тоест те дори достигат надхвърлят 100 години. Чували ли сте за Диета на синя зона ? Е, хората, които я следват, са тези, които яжте най-здравословно на света и затова живеят по-дълго.

Тези привилегировани области са: Провинции Нуоро и Олястра в Сардиния, Италия , остров Икария в Гърция, остров Окинава в Япония, Лома Линда в Калифорния и полуостров на Никоя в Коста Рика. Да, въпреки че бяхте в много различни части на света, всички те имат много общи точки.

Всички тези области са доста изолирани и никой не е в а голям град. Това благоприятства поддържането на традиционния начин на живот с повече физическа активност, консумирайте от пресни продукти, по-малко стрес и повече семейни и социални контакти.

„Животът в тези области е свързан с група променливи, които засягат както индивидуалното поведение през целия живот (физическа активност и диета), така и социалния контекст (икономически дейности на първичния сектор, забележителна социална подкрепа) и околната среда (качеството на питейната вода, ниско замърсяване) ", обяснява Лора Парада, технически директор на Къща с бавен живот .

Освен това неговата дълголетие и качество на живот "Това се дължи до голяма степен на пестеливостта на храненията им. Тоест те правят известно ограничение на калориите, избягвайки затлъстяването", добавя лекарят Пилар Риобо, Асоцииран ръководител на Ендокринология и хранене на Хименес Диас и болница Фондация Quirón Health Foundation.

Какво ядат най-здравите хора в света (и не ядат)?

Няма да ви изненада, но по същество по-голямата част от храните, които ядат, са прясна и непреработена храна (т.е. всичко, което можете да закупите, което има само една съставка: плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни и ядки ) и почти те не ядат месо. Освен това „видът животни, които консумират, е с високо качество, те не консумират колбаси или нарезки“, казва той. Беатрис Лареа, Холистичен диетолог.

„Те пият по една или две чаши червено вино на ден, оставят месото само за 4 или 5 пъти месечно и ограничават млечните продукти и рибите до веднъж седмично“, уточнява лекарят. Паула Росо, Диетолог на Медицински център Lajo Plaza .

"Умерената консумация на вино е доказана в научни изследвания, че е полезна за здравето на сърдечно-съдовата система (това, което се нарича" френски парадокс). Освен това в сините области те приемат малко сол, с която разпространението на хипертонията е ниско “, добавя лекарят. Пилар Риобо.

И какви са ползите (освен да живееш много години) ?

Обитателите от Сините зони са много дълголетни, но те също имат много високо качество на живот. С други думи, не е само колко, но и как. Имайте по-малко сърдечно-съдови заболявания Y. по-малко рак. „В допълнение, с ниска консумация на ултрапреработени храни се предотвратяват хронични заболявания като диабет тип 2 и затлъстяване“, казва Лора Парада.

По-конкретно, Беатрис Лареа определя някои от звездните храни във всяка от тези привилегировани области. В Лома Линда са вегетарианци . В Коста Рика, предпочитам царевицата, боб и тиква. В Сардиния, се поема водещата роля цели зърна като ечемик, пресни зеленчуци и боб Лима. В Икария, те обичат бобови растения, плодове и зеленчуци, винаги със зехтин. „Истинската средиземноморска диета“, посочва той Беатрис. И в Окинава, Япония , постно за сладките картофи, ориз, соя, водорасли и куркума.

В допълнение към здравословното хранене, здравословни навици

И тези, разбира се, също ги знаете. Населението на Синята зона прави физически упражнения всеки ден а не "това е, че те ходят във фитнеса, за да направят" въртящ се "клас, а остават активни до 90-те си години, като се разхождат, работят на полето. Накратко, животът и свободното им време се въртят около активност," подчертава Беатрис Лареа. Освен това те живеят с много малко стрес и поддържат близки и подкрепящи социални и семейни отношения.

Не знаем за вас, приятелю, но наистина искаме да започнем да търсим къща в една от тях вълшебни и прекрасни места.

Храните, които ще ви накарат да имате по-добра кожа