Полиненаситените мастни киселини от омега тип се усвояват чрез нашата диета. Нуждаем се от тези видове мазнини за укрепване на нашите неврони и за други важни функции. Те ни помагат да поддържаме сърцето здраво и защитено срещу възможни инсулти.
Най-важните обикновено са две: Омега-6 и Омега-3, въпреки че съотношението между едното и другото не е много балансирано.
Правилното съотношение между двете мастни киселини трябва да бъде приблизително 1: 1 до 4: 1, но реалността е, че стандартната диета достига 20: 1 и че дисбалансът в приема на омега-6 и омега-3 може да доведе до здравословни проблеми.
Тъй като експертите препоръчват по-висока консумация на Омега-3 мастни киселини, храните, които съдържат тази мастна киселина, също трябва да бъдат много по-често срещани в ежедневната ни диета. Някои от храните с най-много съдържание на Омега-3 са:
- Ленено масло
- Ленено семе
- Орехово масло (и орехи)
- Рапично масло
- Соево масло
- Сьомга
- Риба тон
- Скумрия
- Херинга
- Цапка
- Сардини в масло
Въпреки големия брой риби, които са назовани, вегетарианците не трябва да се притесняват, тъй като растителните масла от лен, рапица или орех, както и семената от чиа, лененото семе и самите ядки съдържат повече от достатъчно омега 3.
Освен това е доказано, че две супени лъжици ленено масло на ден могат значително да подобрят възпалението, стойностите на мазнините в кръвта, както и малко по-ниско кръвно налягане.
Омега-3 като храна или като хранителна добавка?
На пазара вече могат да се намерят много специални „омега храни“, които според производителите осигуряват достатъчно количество омега-3 мастни киселини. Например можем да говорим за самия маргарин или омега-3 масло (или рибено масло).
Струва си обаче да погледнете етикетите, защото много пъти чистото рапично или ленено масло има дори по-високо съдържание на омега-3 от рибеното масло.
Пазете се от излишния Омега-3
В допълнение, омега-3 може да бъде закупен като хранителна добавка в аптеките и парафармациите. Обикновено се продава под формата на капсули. Те са предназначени да подпомагат хората, които не ядат риба, като „изкуствен“ запас от омега-3 мастни киселини.
В тези случаи се препоръчва повишено внимание. От една страна, ефективността на капсулите не винаги е доказана, а от друга, предозирането на омега-3 таблетки може да бъде вредно за нашето здраве.
Ето защо винаги е по-удобно първо да се консултирате с фармацевт или с доверен лекар, ако наистина трябва да приемате омега-3 добавки.
Ако консумираме храни, богати на този вид мастни киселини, е много трудно да се получи предозиране (почти невъзможно) и освен това усвояването му е много по-богато, по-здравословно и по-естествено.
- Спондилоза - Savia Health
- Бисквитки и диета, възможна комбинация за тези със сладък зъб - Salud y tú
- Примерно меню за дете с диария - Хранене и здраве на детето - Здраве - Ръководство за деца
- Победа в здравето от ръката на диетолога Ана Новерхес
- Gallina Blanca, ангажимент към здравето Gallina Blanca Рецепти