Трябва да сте наясно с важността на храненето на здравословни храни във вашата ежедневна диета, освен упражнения.

Кристина Ромагоса, здравен съветник и диетолог в mediQuo, потвърждава, че „приготвените ястия присъстват все повече в пазарската количка, тъй като се смята, че консумацията им се е увеличила с 6,5%“

знаете

„Трябва да ядете повече зеленчуци! Бъдете много внимателни със сладкото! Не прекалявайте с консумацията на месо! ”. Колко пъти този тип съвети за хранене са чути от устата на някого? Трябва да сте наясно с важността на храненето на здравословни храни във вашата ежедневна диета, освен упражненията. Много пъти обаче човек не е наясно какво консумира и най-вече за количествата, които трябва да яде, нещо, което трябва да се вземе предвид при извършване на покупката.

Според последния доклад за консумацията на храни, публикуван от Министерството на земеделието, рибарството и храните през юни 2018 г., разпределението на консумацията на храна в Испания е както следва: яйца (1,3%), вино и производни (1,5%), масло (1,9%) ), риба (3,7%), хляб (5%), безалкохолни напитки (6,4%), месо (7,3%), бутилирана вода (10%), пресни зеленчуци и картофи (12,3%), пресни плодове (14,4%), мляко и млечни производни (17,4%) Трябва да се отбележи, че останалите хранителни продукти (18,8%) представляват най-високите икономически разходи при извършване на покупката с 23,1% от общата цена.

С оглед на тези цифри, Кристина Ромагоса, здравен съветник и диетолог на mediQuo, -денонощният медицински чат, където можете да се консултирате директно с лекари и здравни специалисти, гласи, че „приготвените ястия все повече присъстват в пазарската количка, тъй като се смята, че тяхното потребление се е увеличило с 6,5%“ Romagosa също подчертава „0,7 % растеж на бобови растения, тестени изделия, ориз и яйца. И какво общо имат тези храни с готовите ястия? Всички те са лесни за приготвяне ".

В този смисъл диетологът предупреждава, че „проблемът е, че ястията, приготвени за незабавна консумация, имат по-голям принос на неестествени вещества, тоест тези, използвани за приготвяне и консервиране на храна“. В допълнение, Romagosa също така гарантира, че „колкото по-далеч от естествения продукт, толкова повече добавки ще намерим. Например в кетчупа съдържанието на захар се умножава по 7, ако го сравним с естествен домат ".

Вземайки предвид тези данни, здравният съветник и диетолог mediQuo говори за калорийния състав и съставките на някои от храните, които се консумират най-често в Испания, като прави хранително сравнение между приготвените ястия и естествените продукти:

100 грама домат осигуряват малко калории и много микроелементи. Проблемът е, че в сравнение с доматения сос той добавя високо съдържание на натрий.

100 g Kcal мазнини (g) захар (g) натрий (mg)

Кетчуп 103 0,2 21,7 910

Опакован доматен сосa 77 5,3 5,8 548

Пресен домат 19 0,1 3,5 18

Друга от храните, която обикновено не липсва в кухнята. Консумира се във всичките му разновидности, но ако го премахнем от суровината, се поглъща много по-голям принос на калории, мазнини и натрий.

100 g Kcal мазнини (g) захар (g) натрий (mg)

Варен картоф 79 0,1 0,4 4

Пържени картофи в масло 289 17,1 0 10

Картофен чипс 538 34,9 0,7 700

Без съмнение това е една от най-основните храни там. Съставът му трябва да бъде ограничен до брашно, вода, мая и сол. Но обработената му версия включва много други съставки, като захари, растителни масла и оцет, в допълнение към различни емулгиращи добавки, консерванти и коректори на киселинността. Така че консумацията му трябва да бъде възможно най-естествена и купувайте във фурни, където имате собствена пекарна. Освен това разликата между консумацията на бял хляб и пълнозърнест хляб не се крие в калоричността, както много хора си мислят, но по-скоро удвоява съдържанието на фибри и следователно неговият засищащ ефект е по-голям. Друго предимство е, че обогатява чревната микробиота, което е двойно задоволително.

Ползите от консумацията на 3 парчета плодове на ден са повече от валидирани, но понякога се заместват с техните еквиваленти (сокове и производни). В случай на конфитюр, той носи голям принос на добавени захари, който може да варира до 20% между някои марки и други.

100 g Kcal мазнини (g) захар (G) натрий (mg)

Ягоди 27 0,3 5,5 2

Плодов сок 54 0 13,2 3

Конфитюр 275 0,1 68 16

Тази група е мястото, където се среща най-голямото разнообразие от марки на пазара, особено в киселите млека. Най-добре е да приемате натурални кисели млека, които са подсладени у дома, като давате приоритет на здравословните варианти като плодове.

Що се отнася до млякото, много домакинства са избрали зеленчукови напитки или поради необходимост, или поради лични предпочитания. Важното е да знаете, че не всички са еднакви и не всички са обогатени с калций. Съдържанието на захар също ще варира в зависимост от марката, но обикновено е по-високо от млякото. 60% от децата, които консумират мляко, сутрин го боядисват с шоколад на прах. Това е навик, който ще остане вкоренен. Идеалното е да избягвате консумацията на шоколад на прах, но ако не сте го избегнали навреме, не забравяйте, че колкото по-чист е шоколадът, толкова по-добре.