Когато започнете диета, един от първите грехове, които се оставят настрана, са сладките, но може да не знаете, че много други храни, сосове и подправки съдържат захар

консумирате

Дори да оставите настрана купата със захар, сладкиши и сладкиши, може би несъзнателно консумирате повече захар от препоръчаното. И какво се препоръчва? Според Световната здравна организация (СЗО): консумацията на свободни захари трябва да бъде намалена до по-малко от 10% от общия калориен прием. Намалението под 5% от общия калориен прием би довело до допълнителни ползи за здравето, което при диета с 2000 Kcal би било еквивалентно на около 50 грама захар на ден.

Но въпреки това, както посочва Организацията на потребителите и потребителите (OCU), като цяло еквивалентът на около 22 кубчета захар се консумира, когато не трябва да надвишава осем. Някои в този момент ще са вдигнали вика в небето и ще се чудят какво правят погрешно. Реалността е, че все повече преработени храни, съдържащи захар, присъстват в диетата. Какво СЗО счита за „свободни захари“, което включва монозахариди и дизахариди, добавяни към храната от производители, готвачи или потребители, както и захарите, естествено присъстващи в мед, сиропи, плодови сокове и концентрати от плодови сокове.

Остават така наречените „вътрешни захари“, които се намират естествено в пресни цели плодове и зеленчуци. Световната здравна организация отбелязва, че няма доказателства за определяне на неблагоприятните ефекти върху здравето.

Колко захар приемате, когато ядете.

- Четири филийки пълнозърнест хляб: 4,4 грама захар

- 1 чаша соева напитка: 6 грама захар

- Една порция кетчуп се равнява на едно кубче захар

- Сок или нектар, между 4 и 6 бучки

- Кутия сода, 6 бучки

- На всеки 20 грама какао се приемат около 14 грама захари

- Около 200 куб. См спортна или изотонична напитка: 10 грама захар (и в действителност, както подсказва името му, този вид напитка се препоръчва при упражнения, а не все едно вече е негазирана безалкохолна напитка).

- В кутия от 150 грама доматен сос може да има повече от 13 грама захар.

- Обезмаслените кисели млека обикновено включват захар сред компонентите си, за да имитират вкуса и структурата на цели. По този начин чаша обезмаслено кисело мляко съдържа около девет грама захар. Най-доброто естествено обезмаслено.

- Подобрени води, в които се добавят витамини, но и захар. Половин литър от някои марки тази напитка може да съдържа около 15 грама захар.

Предвид тези данни, най-добре е да избягвате преработените храни, доколкото е възможно, и да изберете натурални и пресни храни, като плодове и зеленчуци; непреработени зърнени култури, като овес; млечни продукти без добавки (към тях можете да добавите парчета естествен плод, които му придават по-голяма сладост) или прясно месо.

И, разбира се, винаги четете етикетите на продуктите, за да проверите количеството добавени захари, които съдържа. Ако захар или сиропи, декстроза, мед се появят в горната част на списъка с съставките. Този продукт вече може да бъде класиран сред тези, които ще увеличат препоръчителната консумация.