IMSS предложи някои алтернативи, ако все още не е решено какво да приготвите за тази вечер и препоръки за избягване на заразата с Covid-19

Снимка: Cuartoscuro и Pixabay

Нурит Мартинес | Слънчевото Мексико

знаете

В мексиканската нощ яжте традиционен позол, chiles en nogada, за десерт торта tres leches и я допълнете с безалкохолна напитка или кафе, а лека закуска може да представлява прием на повече от 3100 калории през нощта, така че специалистите от Мексиканския институт за социално осигуряване (IMSS) поискаха освен поддържането на здравословни мерки от разстояние поради наличието на Covid-19, да се внимава вечерята е намалена с мазнини и калории.

За това той предложи някои алтернативи, ако все още не е решено какво да готвя за тази вечер и препоръки за избягване на заразяване с Covid-19, за което те настояваха не споделяйте съдове нито вземете закуски от една и съща чиния.

Снимка: Cuartoscuro

Препоръката е да промените традиционен позол който има свинска мас и пържен препечен хляб за чаша царевица, 70 грама пилешки гърди, яде до три печени или комари тостада и само супена лъжица нискомаслена сметана.

Позолът е по-здравословен, когато решите да добавите пиле вместо свинско, включете достатъчно зеленчуци като маруля, репички, лук и риган и в случай, че го придружавате с препечен хляб, заменете пърженото с печено и използвайте сметана и сирене с ниско съдържание на мазнини.

Снимка: Pixabay

В случай че chiles en nogada Закален с брашно и яйце, пържено в олио плюс заквасена сметана, сирене, орехи и захар, за да приготвите звездната подправка на това традиционно ястие, направете чушките чили без изветряне и използвайте лек крем, козе сирене или нискомаслено с ядките и заместител захар.

Вместо паста, алтернативата е водно желе, където максималната консумация е чаша от 240 милилитра.

Снимка: Cuartoscuro

За да изчакате Вика на независимостта да се проведе в Националния дворец и можете да го следвате виртуално, лекарите предложиха като закуски чаша краставици и чаша сезонни плодове като бодлива круша или диня.

За закуски вместо пържени храни можете да изберете „пръчици“ от зеленчуци като моркови, краставици и целина.

The консумация на алкохол и неговите миксери през този сезон и във всеки друг не се препоръчва, тъй като има висок прием на калории и може да насърчи наддаване на тегло, при пациенти с диабет, които имат гликемичен контрол и тези, които имат хронични заболявания, те са по-склонни да страдат всякакви усложнения в случай на Covid-19.

Като допълнение вместо безалкохолни или сладки напитки те предлагат a Водата на Ямайка или неподсладен лимон или заместител, неподсладено кафе или чай и обикновена вода.

Снимка: Cuartoscuro

Алтернативното меню би означавало да консумирате само 710 калории.

Специалистите припомниха, че „все още сме на оранжев и жълт светофар, все още не е препоръчително да провеждаме срещи, а само да живеем с хора, които живеят в една къща, за да сведем до минимум риска от експозиция и да не отпускаме превантивни мерки, като като хигиена на ръцете, поддържайте здравословно разстояние, използването на антибактериален гел и маски за лице, в допълнение към осигуряването на проветриво пространство “, посочи Джамиле Родригес Селем, ръководител на хранителни проекти в отдела за насърчаване на здравето на IMSS.

Той увещаваше избягвайте тълпите и масивни събития, тъй като е достатъчно да влезете в контакт с човек, който е носител на това заболяване, за да има риск от огнище у дома.

Снимка. Pixabay

Това е от най-голямо значение, ако живеете с популация в риск, като възрастни възрастни или бременни жени.

Що се отнася до приготвянето на обяд или вечеря, той посъветва член на семейството да отиде да закупи необходимите провизии и да го направи в кратки срокове, да се погрижи за измиване на ръцете и храна.

Снимка: Cuartoscuro

Родригес Селем потвърди, че е възможно да се насладите на типичните ястия от това време на годината по здравословен начин, достатъчно е да направите някои корекции, така че те да са с по-добро хранително качество, например да включват най-голямо количество зеленчуци в ястията, избягвайте пържените храни, изветрял или паниран.

„Няма да отричаме нашите традиции или ястията, които сме свикнали да ядем, но може да се направи по-добър избор от другите. Грижата за порциите е важна, както за цялостните ястия, така и за сладките или десертите, да, те могат да се ядат, но е важно да се погрижим за количеството и честотата “, подчерта той.