Статия в тазгодишните отзиви за хранителни изследвания, озаглавена „Критичен преглед на ролята на млякото и други млечни продукти в развитието на затлъстяването при деца и юноши“, анализираща проучвания през последните 28 години.

продукти

Авторите Anestis Dougkas, Suzanne Barr, Sheela Reddy и Carolyn D. Summerbell заключават, че кравето мляко и други млечни продукти не играят роля в развитието на детското затлъстяване. (Блог: Мляко, от съществено значение от ранна детска възраст до зрялост)

За да се стигне до това заключение, извърши мета-анализ на епидемиологични и интервенционни проучвания, проведени в продължение на почти 3 десетилетия, относно ролята на млякото и консумацията на млечни продукти при затлъстяването и показателите на телесните мазнини при деца и юноши.

В това, което те нарекоха изчерпателен преглед, те също така изследваха възможните физиологични механизми, залегнали в основата на въздействието на млякото и млечните продукти върху контрола на телесното тегло, както заяви д-р Anestis Dougkas от Paul Bocuse Institute в Ecully, Франция.

Експертът добави, че тези резултати трябва да облекчат притесненията на родителите, които не са склонни да дават млечни продукти на децата си, подозирайки, че това може да насърчи затлъстяването. (Прочети: В Световния ден на храната ключът е здравословната храна от здрави култури)

Всъщност в лтой обсъжда телесното тегло и затлъстяването, много погрешно смятат, че млечните продукти трябва да бъдат ограничени, за да се предотврати увеличаване на теглото. Всъщност бяха идентифицирани защитни или неутрални връзки между консумацията на мляко и млечни продукти и детското затлъстяване.

Епидемиологичните проучвания обаче показват, че високата или ниската консумация на мляко и други млечни продукти не е свързана или обратно свързана с показателите за затлъстяване и затлъстяване при деца и юноши.

Въпреки че няма достатъчно сравнителни данни между пълномаслени или нискомаслени млечни продукти и затлъстяване, Тези открития също не предполагат, че заместването на мляко с намалено съдържание на мазнини с пълномаслено мляко оказва влияние върху телесното тегло с течение на времето..

Бяха включени и кръстосано проверени изследвания от цял ​​свят, 13 от Европа, 15 от САЩ, 5 от страните от Близкия Изток, 4 от Южна Америка, 2 от Австралия, 2 от Югоизточна Азия и 2 от Канада. (Прочети: Кампанията Milky Certainties се стреми да увеличи консумацията на мляко)

И накрая, експертите твърдят, че са необходими повече изследвания, за да се разбере по-добре ролята на различните видове млечни храни при детското затлъстяване. С изключение на маслото, млякото и неговите производни са богати на хранителни вещества и допринасят за приема на калций, йод и серия от витамини от група В.

"Ние заключаваме, че има ограничени и не категорични доказателства в подкрепа на опасенията относно ограничаването на консумацията на мляко и млечни продукти от деца и юноши на основание, че те могат да насърчават затлъстяването"Заключи метаанализа.