Във винени новини на 27 септември 2016 г. - 08:38

Изследователи от университети като САЩ, Флорида или Небраска предупреждават, че пиенето на червено вино в умерени количества ви позволява да изгаряте мазнини благодарение на елагова киселина съдържа се в гроздето мускат, естествен антиоксидант, който можем да намерим и в други плодове и зеленчуци.

умерени

Нийл Шей, биохимик и молекулярен биолог от университета в Орегон, казва, че елагова киселина намалява растежа на мастните клетки в тялото ни и предотвратява образуването на нови.

Той също така ускорява метаболизма на мастните киселини, така че може да се каже, че виното може да бъде ресурс за лечение на проблеми със затлъстяването и метаболитни нарушения, свързани с мастна чернодробна болест.

Според гореспоменатия учен Нийл Шей твърди, че този навик не трябва да се разглежда като чудо за отслабване, а като допълнителна помощ за увеличаване на изгарянето на мазнини, особено на черния дроб. Умерената консумация ще подобри чернодробната функция при хората с наднормено тегло.

Това твърдение се основава на резултатите от 10-седмично проучване при мишки, които са били хранени с 60% диета с високо съдържание на мазнини, а други с само 10%.

Първата група разви мастен черен дроб и симптоми на диабет, подобни състояния, страдащи от хора с наднормено тегло и водещи заседнал начин на живот.

Към втората група екстракти от грозде, съдържащи се в червеното вино, бяха добавени към диетата им, резултатите бяха много положителни, тъй като те натрупаха по-малко мазнини в черния дроб и регистрираха по-ниски нива на захар в кръвта.

Шей обяснява, че ако съществува възможност за разработване на диетична стратегия за намаляване на вредното натрупване на мазнини в черния дроб, те биха използвали обикновени храни като грозде и червено вино.

„Идеята е да допълним лекарствата с правилната храна, за да дадем на хората по-здравословен живот“, казва Шей.

Различни научни проучвания показват, че червеното вино съдържа витамини А, В и С, както и бактерицидно действие, и действа като поглъщач на холестерол от тялото.

Роджър Кордър, изследовател от института Уилям Харви, съветва в „Диетата на виното“, чаша червено вино да бъде включена във всяко от храненията, тъй като го смята за много здравословно.

Препоръката е да пиете малка чаша на ден за жени и две малки за мъже.