Знаете ли, че обикновената порция може да осигури от 85 до 130 калории, а тази, потопена в шоколад, със кремове и сосове, може да надвишава 700?

сладоледът

Добрият сладолед е най-желаният през лятото. При високи температури вафлата се превръща в звездна храна, особено когато се смята, че това е „чиста вода“ и че не ви омазнява. Но наистина ли знаем колко калории осигурява един сладолед?

„Топка воден сладолед обикновено осигурява средно 85 калории, а една от сладолед 130. Трябва обаче да имате предвид, че размерът на порцията се променя в зависимост от това кой го сервира, така че лесно може да има два пъти повече калории“, уверява професор по хранене и диететика в Тихоокеанския университет, Стефани Чалмърс.

Често пъти салоните за сладолед предлагат да добавят други предмети към сервирането на сладолед, което увеличава общите калории. "Добавянето на сметана, шоколадови сосове, деликатеси, карамел и чипс може да се оцени калорично в диапазон, който варира между 60 допълнителни калории (порция чипс) до около 200 (комбинация от сосове). Вафлата, в зависимост от вида и размера, може да осигури още 60 калории ", илюстрира диетологът.

С всички тези „екстри“, добавени към голям кремообразен сладолед, който често се предлага на пазара в Чили, крайната таблица с калории се увеличава експоненциално. "Лошият сладолед може да бъде токсичен елемент за организма и да допринесе, в захарите и мазнините, около 700 калории. Да не говорим за изключително големите порции, където лесно бихме могли да удвоим споменатата калорична стойност", уверява учителят на U. дел Пацифико.

Днес има голямо разнообразие от занаятчийски и диетични сладоледи, които обещават да бъдат по-здравословни. „В много случаи диетичните сладоледи са полезни, тъй като има някои, които имат половината калории от подобното им„ без диета “. Не трябва обаче да разчитате само на думата„ диета “, но винаги е необходимо да прегледате етикет и проверете калоричната разлика. Може да е така, че макар и да са с ниско съдържание на мазнини, те могат да имат високи дози захар?, предупреждава Чалмърс.

Също така има разлики между натуралните сладоледи, млякото и киселото мляко. "Ако сладоледът е естествен плод, той ще осигури всички хранителни вещества, осигурени от избрания плод. Докато, ако е направен от мляко, той ще осигури протеини и обикновено мазнини, тъй като е обичайно да се използва сметана при приготвянето му. Кисело мляко основа с плодове, което би било отлична комбинация, ако сте сигурни в избора на нискомаслено кисело мляко и липсата на добавени кремове “, подчертава специалистът.

Важно е да се вземе предвид, че е безполезно да се предпочита занаятчийски сладолед, ако се комбинира с други висококалорични съставки, като кремове и сосове. „Занаятчийските сладоледи обикновено са съвсем естествени и следователно те са отлична алтернатива за увеличаване на приема на плодове, но ползата от тях ще бъде засенчена, ако към всяка топка сладолед се добавят две топки с крем“, заключава преподавателят по хранене и диететика в университета на Тихия океан, Стефани Чалмърс.