Ана Маркос Гонсалес | MADRID/EFE/ANA MARCOS сряда, 09.08.2017
През лятото хидратацията е недовършен бизнес на много хора. Въпреки това, въпреки че всички води хидратират, те не осигуряват едни и същи елементи на тялото. Естествената минерална вода и чешмяна вода са два различни продукта, от които можете да избирате, за да покриете тази функция.
Водата от чешмата е здравословна. На много места в Испания е с високо качество. От Института за изследвания на водата и здравето обаче те посочват, че въпреки че някои води от чешмата са много добри, те никога не гарантират постоянен състав на йони, който естествената минерална вода осигурява.
Резервоарите и инсталациите за обезсоляване са източник на чешмяна вода. Това означава, че климатологичните фактори могат да обуславят неговия произход, тъй като през летния период в някои райони с екстремен климат обичайните водни ресурси са изчерпани и е необходимо да се прибегне до други алтернативи.
Това означава, че вкусът на чешмяната вода не винаги е еднакъв, тъй като съставът й може да се променя с течение на времето, както е обяснено от д-р Франсиско Маравер, президент на Научния комитет на института и редовен професор в Катедрата по медицинска хидрология на Университета Комплутенсе в Мадрид.
Чешмяна вода, гаранция за пълнота на здравето
Водата от чешмата обаче има подходящи здравословни условия, които я правят оптимална за готвене, почистване или поливане. Това е така, защото се дезинфекцира с различни вещества. "Испанското законодателство позволява да се третира с повече от осемдесет химически продукта, бактерициди и алгециди, нещо, което е абсолютно забранено в бутилирана вода", казва хидрологът.
Следователно чешмяната вода е подходяща за консумация. както и да е чистота по произход на естествената минерална вода, отсъствието на химическа обработка и богатият му състав на минерали правят този елемент, който надхвърля обикновената хидратация, но е и вещество с хранителни вещества.
Чистотата по произход се придава от опаковката му в подножието на извора с екстремни асептични условия. Поради тази причина той не изисква никакво химическо или бактериологично третиране, тъй като е без риск от замърсяване.
Естествената минерална вода има своя източник в хидрологичния цикъл. Водата от валежите бавно се филтрира през скалите на планината и започва подземно пътуване, в което придобива минералите, които ще я направят уникална, тъй като няма две еднакви минерални води еднакви.
В крайна сметка ще достигне дълбок водоносен хоризонт и местоположението му под земята ще го предпази от замърсяване. Температурата, времето, в което водата остава в резерва си, и дълбочината, на която се намира, ще бъдат фактори, които ще определят нейния състав.
Естествена минерална вода като хранително вещество
Бутилираната вода има голямо разнообразие от минерали, така че тя не само покрива нуждите от хидратация, но, както обяснява д-р Маравер, тя също така осигурява хранителни вещества и микроелементи много необходими за тялото.
Основните йони, които има, са бикарбонат, калций и магнезий. „Добрата култура може да ни помогне да изберем вода въз основа на нашите нужди“, казва експертът.
Ако има калциев дефицит, „въпреки факта, че най-добрият принос за това има млякото и млечните производни, калциевата вода може да помогне в много значителен процент за поглъщане на необходимата дневна доза“. Напротив, при обстоятелства като хипертония, при които е удобно да се пие вода с малко количество натрий, гледането на етикета може да ни помогне да изберем най-добрия вариант, ако имаме тези познания.
Създайте това водна култура Това е една от основните цели на Института за изследвания на водите и здравето, научно-информативен орган, който има за цел да информира населението за важността на правилната хидратация. За целта те извършват публикуване на бази данни, свои собствени трудове и компилация от първостепенни изследвания на водата, адекватна хидратация и микроелементи, които естествената минерална вода допринася за тялото.
На първо място, качествена хидратация
От института се подчертава, че за правилната хидратация не само е достатъчно да се пие вода, но е необходимо да се следи за качеството и произхода й и те потвърждават, че това е гарантирано, ако това е естествена минерална вода. Количеството, честотата и начинът, по който поглъщаме този продукт, също определят успеха на хидратацията.
„Важно е да убедите населението, че жените трябва да пият около два литра вода на ден, а мъжете около два и половина литра“, казва д-р Маравер. Бременността и кърменето обаче изискват увеличаване на консумацията на вода при жените, както и високи температури или физически упражнения, тъй като тези условия увеличават загубите на вода чрез потта.
„60% от нашето тяло е вода, но основният проблем е, че човешкият организъм не е в състояние да я съхранява. За да функционира правилно, е необходим добър воден баланс ”, казва хидрологът.
Храносмилателната система е способна само да асимилира и усвоявайте около 800 милилитра течност на всеки час, което налага да се пие водата бавно и на малки глътки. Това, че е при температура между 10 и 15º C, улеснява усвояването и усвояването му.
Водата се губи ежедневно чрез урина, изпотяване, дишане и изпражнения, така че е от съществено значение да се поддържа водният баланс между загубите и печалбите, за да се осигури правилното функциониране на тялото. 1-2% дехидратация е достатъчна за признаци като нарушени когнитивни нива и намалена продължителност на вниманието.