Повече информация

Знаете ли всички свойства на червения чай?

Как да отслабнем с чай от джинджифил

Черният чай е чай, който се окислява в по-голяма степен от сортовете зелен чай, чай улун и бял чай. Посочените четири сорта са приготвени с листа от Camellia sinensis. Черният чай обикновено има по-силен аромат и съдържа повече кофеин от другите чайове с по-ниски нива на окисление.

знаете

В китайския език и други култури, където чаят има голямо културно значение, черният чай е известен като червен чай (紅茶, Mandarin hóngchá; японски kōcha; корейски hongcha), което вероятно е по-добро описание на цвета на запарката. Въпреки че може да се случи, че препратката към черния чай произхожда от цвета на окислените листа. В китайския черен чай е класификация на пост-ферментирали чайове, като чай Pu-erh. В западния свят обаче „червеният чай“ обикновено се нарича южноафрикански ройбос от тисан.

Докато зеленият чай обикновено губи вкуса си след една година, черният чай го запазва в продължение на няколко години. Поради тази причина черният чай отдавна е стока и дори „черният чай, уплътнен на тухли“, служи като фактическа валута в Монголия, Тибет и Сибир до 19-ти век.

Още от династията Тан беше известно, че черният чай, приготвен с гореща вода, може да служи като оцветител за тъкани, като е популярен сред ниските класове, които не могат да получат достъп до други видове оцветители. Въпреки това, далеч от това, че е знак за срам, знакът за боядисване от "кафявата звезда" се счита за по-предпочитан от естествения плат и има известно значение като знак за идентификация и принадлежност към по-ниските търговски класове по време на династията Минг. Чаят, който първоначално е бил внесен в Европа, е или зелен, или полуоксидиран чай. Но започвайки от 19-ти век, черният чай придоби популярност над зеления чай.

Изразът черен чай се използва и за обозначаване на чаша чай без мляко, подобно на кафе, сервирано без мляко или сметана. Във Великобритания черният чай обикновено се консумира с мляко, а не „черен“, според wp

Черният чай е перфектен стимулант

Черният чай съдържа между 2% и 4% кофеин и повече теин от другите чайове. Ето защо, едно от най-характерните свойства на черния чай е, че той е прекрасна напитка, за да поддържа нашата бдителност.

Трябва обаче да знаете кога да пиете черен чай. Не е препоръчително да го приемате късно през нощта, както не е добре да го консумирате по време на бременност или кърмене.

Той помага за предотвратяване на остеопороза

Едно от най-полезните свойства на черния чай за нашето здраве е, че съдържа високо съдържание на минерали.

Поради тази причина многобройни разследвания свързват тази напитка с по-висока костна плътност при хората, които я консумират.

Черният чай е антиоксидант

Без съмнение това е едно от свойствата на черния чай, което експертите подчертават най-много и което най-много привлича вниманието ни, според него.

Високото му съдържание на витамини, полифеноли и теафлавини забавя стареенето на клетките, така че освен че ще ни поддържаме млади за по-дълго, ще намалим значително риска от страдания от тумори, диабет и сърдечни заболявания.

Не можем да кажем точно колко антиоксидант има, тъй като всеки черен чай е култивиран по различни начини със специфични техники.

Черният чай помага да отслабнете

Според проучвания, проведени от изследователи от Калифорнийския университет в UCLA, черният и зеленият чай могат да ни помогнат да отслабнем.

Резултатите от това изследване потвърждават, че консумацията на черен чай променя бактериите в червата. По такъв начин, че тези, които свързваме със затлъстяването, намаляват, а тези с по-ниска телесна маса се увеличават.

Освен това сред свойствата на черния чай трябва да подчертаем неговия диуретичен ефект, който ще ни помогне, ако задържаме течности.

Черният чай е полезен за кръвното налягане

Едно от свойствата на черния чай, което трябва да имаме предвид, е, че е полезно при сърдечни заболявания като високо кръвно налягане.

Притежавайки полифеноли, той помага за подобряване на кръвообращението и предотвратява сърдечно-съдовите заболявания, като разширява кръвоносните съдове.

Освен това, за разлика от другите напитки, той не окислява добрия холестерол, така че хората, които имат проблеми с холестерола, имат още една причина да залагат на тази напитка.

Избягвайте кариеса

Това е едно от най-непознатите свойства на черния чай. Тази напитка няма ерозивен ефект върху емайла като другите и съдържанието на градински чай и невен укрепва зъбите и защитава венците.

Когато изпием чаша чай, ние се борим с ензимите в устата си и следователно намаляваме възможността за кариес.

Някои експерти дори препоръчват да се изплаква черен чай веднъж седмично и след това да се мият с конвенционалната ни паста за зъби.

Според данните, които тези разследвания са хвърлили, колкото повече черен чай консумират при мъжете, толкова по-малко вероятно е да страдат от това заболяване. При жените обаче рискът от болест на Паркинсон не зависи от консумираното количество.

Много важно: Винаги се консултирайте с Вашия лекар, за да знаете конкретните подробности за Вашия профил и дали е препоръчително за Вас.

Тази статия е резултат от информация, събрана в мрежата, от посочения източник или източници и която считам за интересна да споделя с последователите на този раздел, поради високия си информативен интерес