Защо е изгодно да си в района?
Храната е мощно лекарство
• Ще имате по-добро интелектуално и физическо представяне, тъй като ще поддържате нивата на кръвната захар стабилни и ще имате добра оксигенация на тъканите.
• Ще имате по-добър външен вид, защото ще премахнете излишните мазнини, ако ги имате, и ще отслабнете.
• Няма да сте гладни между храненията и функциите на тялото ви ще бъдат оптимални.
• Ако сте в района, ще подобрите нивата на холестерола, триглицеридите и захарта си, ще бъдете по-здрави. Храната е мощно лекарство и ние трябва да го разбираме като лекарство.
Хранителна пирамида на района
Основата на пирамидата е Вода. Тялото ви се състои от 70% вода и трябва да пиете много всеки ден, за да поддържате добра хидратация.
Следващата стъпка е зеленчуци и плодове, ниско гликемични въглехидрати, но богати на витамини и минерали.
Другата стъпка е белтъчини с ниско съдържание на мазнини, включително животински източници с ниско съдържание на мазнини, тофу или заместители на месо на основата на соя.
Най-горната стъпка е мононаситени мазнини, като зехтин, хормонално неутрални мазнини и без ефект върху инсулина.
Последната стъпка е заета от зърнени култури, нишестета, хляб и тестени изделия. Трябва да ядем тези храни ежедневно, но умерено, тъй като техният гликемичен индекс е по-висок.
Вълшебната формула
За да бъдем в зоната, трябва да приемаме въглехидрати, мазнини и протеини в съотношение 40-30-30 при всяко хранене.
Протеинът трябва да е с размера на дланта на ръката ви или да заема една трета от плочата. Ако ядете високогликемични въглехидрати като зърнени храни, нишестета, тестени изделия или хляб, можете да изядете част от същия обем като протеините. Ако въглехидратите са с ниско гликемично съдържание, плодове и зеленчуци, можете да удвоите обема на протеина. Във всяко хранене трябва да има малко мазнини (зехтин, ядки).
Препоръчително е диетата да се допълва с омега 3, тъй като приемът на мазна риба обикновено е недостатъчен. Всеки път, когато ядете и вашата диета спазва тези пропорции, вие ще влизате в зоната. Ако храненето не отговаря на зоната, можете да въведете отново следващото хранене. Колкото повече време на ден сте в района, толкова по-добро ще бъде вашето здраве и ще се чувствате по-добре.
Запознайте се с нашия диетолог
Д-р Марта Бускетс Ромагоса, член на Saluspot и специалист по естетична медицина, хранене и диететика в консултацията на д-р Марта Бускетс.