Този плод е широко използван в Африканска и латиноамериканска кухня, когато говорим за зрял банан, ние говорим за мъжкия банан, този, който обикновено е по-голям и по-ъглов от банана, той не се яде суров.
Кулинарните му приложения са разнообразни, варени, пържени, печени или намачкани на пюре, тъй като това е много благородна храна, с много добър вкус, като гарнитура или самостоятелно, по всяко време на деня те могат да се консумират.
В моята страна (Венецуела) обичайно е те да са част от ежедневната маса, поднесени със сирене или сметана. Това ястие се приготвя лесно и с малко съставки ще получите уникален резултат, щом имате възможност да ги приготвите, не се замисляйте, със сигурност ще ги харесате., опитайте ги.
Време за приготвяне 40мин
Съставки
- 4 зрели банана
- Масло
- Канела
- Настъргано бяло сирене
Подготовка
- Започнете с белене на бананите, отворете ги наполовина, без да преминавате напълно.
- Намажете ги с добро количество масло, за да са добре покрити и ги поръсете с малко канела (не забравяйте, ако страдате от хипертония, не добавяйте канелата), увийте ги в алуминиево фолио.
- Подредете ги върху поднос с масло и ги сложете във фурната на 180 °, когато се зачервят добре, имат карамелен тон, след около 30 минути ги извадете от фурната.
- Отворете ги и добавете добро количество сирене в целия банан.
- Върнете ги във фурната, докато сиренето се разтопи и настържете малко.
- Те се отнасят в чиния и по този начин, докато се ядат, сега, ако искате, можете да ги придружите със салата.