Наскоро имах възможността да говоря за новата си книга Зърнен мозък с Mercedes Soler, водещ на NotiMujer по CNN en Español. Благодарим на всички, които се включихме в шоуто като Mercedes Soler и аз обсъдихме основната и увреждаща роля на хранителните навици, щадящи въглехидратите, за които е доказано, че са токсични за здравето на мозъка; това е основната предпоставка на моята книга Зърнен мозък, Сега бестселър номер 1 в Ню Йорк Таймс.

зърнен

Като начало приветствам всички, които се присъединяват за първи път. Надявам се да отделите време за четене Зърнен мозък и да участвам в разговорите, които се водят на моя уебсайт и на моята страница във Facebook. Целта ми е да придобиете допълнителна информация в подкрепа на усилията си за постигане и поддържане на оптимално здраве на мозъка.

Зърнен мозък е съсредоточена върху подчертаването на значението на намаляването на глутена и въглехидратите в диетата ни и в същото време повторното включване на здравословните мазнини като начин за получаване на здрав мозък. Всъщност, както обсъждахме с Mercedes Soler, този избор на храни може да играе важна роля за намаляване на опустошителните заболявания като деменция, болест на Алцхаймер, Паркинсон, депресия и ADHD.

Тези мозъчни заболявания са сериозен проблем както в Централна, така и в Южна Америка, както и тук, в САЩ. Надявам се, че централното послание на Зърнен мозък резонират толкова силно в международен план, колкото тук в Съединените щати.

Ако сте яли диета с преобладаващ глутен и въглехидрати, не се притеснявайте. Всички ние имаме изключителната способност да лекуваме мозъка си и мозъчните клетки растат отново на всички етапи от живота ни. За да ви помогна да вземете по-добри решения ДНЕС, създадох списък с храни, които да ядете редовно. Просто кликнете тук за по-изчерпателен списък на храните, които трябва да ядете всеки ден!