Леките закуски могат да ви помогнат да имате балансирана диета, ако знаете как да изберете правилните храни. Експертите от Vive Escuela de Salud ни учат да избягваме глада с часове по здравословен начин.

Основната цел на закуската е да се избегне глад между храненията. The Изборът на храни, които въвеждаме по това време, са ключови може да определи качеството на диетата. От друга страна, небрежните закуски могат да допринесат значително за увеличаване на дневния ни енергиен прием и в същото време да осигурят малко или никакви хранителни вещества, които са полезни за нашето здраве. Това може да доведе до наддаване на тегло, здравословни проблеми, ако изберем храни с рафинирани въглехидрати, захар и растителни масла с ниско хранително качество или дори кариес.

закуска

Яденето между храненията обаче не трябва да бъде отрицателно, а по-скоро ни дава възможност да правим нещата както трябва:

  • Това е идеалното време да увеличете приема на „забравени“ храни и подобрете качеството на диетата. Например, би било идеално време да увеличите консумацията на пълнозърнести зърнени храни, плодове, зеленчуци или млечни продукти.
  • Предотвратете появата на умора: Яденето на нещо между храненията може да ни попречи да се чувстваме уморени и без енергия. Правенето му с качествени продукти може да насърчи по-устойчиви енергийни нива, докато въз основа на захарни или некачествени продукти те карат тези усещания да се появят отново след кратък период от време.
  • Възстановяване след тренировка: Здравословните закуски след тренировка могат да заредят енергийните ви запаси и да ускорят възстановяването на мускулите, подготвяйки тялото за следващата дейност.

Идеални варианти за закуска между храненията и избягване на глада, без да се отказвате от балансирана диета, богата на хранителни вещества:

1. Плодове: Във всеки списък със здравословни закуски трябва да се появят плодове и няма да сме по-малко. Плодовата захар се съдържа в много интересна матрица, с високо съдържание на вода, богата на фибри и пълна с витамини и минерали, което прави отрицателните конотации, които има думата захар, да се превърнат в нещо положително, що се отнася до захарта в плодовете. Плодовете са добра идея по всяко време на деня.

2. Дехидратирани плодове: Сушени или дехидратирани плодове поддържайте същата хранителна стойност като парче пресен плод, но без водното съдържание. Лишени от вода, те са удобни за носене, тъй като могат да бъдат запазени много повече от пресни плодове и се превръщат в ресурс за тези, които не планират своите закуски предварително.

3. Ядки: Ядките са една от най-добрите покупки за моменти, когато изведнъж изпитваме глад. Те са пълни с качествени протеини, фибри и мазнини. Вярно е, че те са висококалорични, защото като не носят вода, хранителните вещества са по-концентрирани, но шепа (а не опаковка от 200 грама) е перфектна закуска за всяко време.

4. Хумус или други видове сосове: Страхотен ресурс, евтин и много лесен за приготвяне. Въпреки това, някои от популярните сосове, като сосове със сирене, имат много добър вкус, но те също така съдържат много калории, дори могат да съдържат захар. По-здравословни варианти могат да бъдат сосове на базата на кисело мляко, например Tzatziki, или сосове на база бобови растения като хумус. Гуакамоле, въпреки че е по-калоричен продукт, също може да бъде добра идея поради качеството си, въпреки че трябва да се вземе предвид количеството.

В повечето случаи проблемът с "спадовете" е, че това, което разпространяваме, първите опции, които могат да ви дойдат на ум, са начос или хляб, но има ли най-добрите идеи?

  • 5. Крудити: Те са много добра идея да увеличите консумацията на зеленчуци, както и фибри през целия ден. Всички сурови зеленчуци са пълнещи храни Тъй като е хрупкав и трябва да го дъвчете по-дълго, това увеличава чувството за ситост. които осигуряват много малко калории поради голямото количество вода и фибри. Морковите, целината и краставицата са най-очевидните варианти, но ви препоръчваме да опитате и други като репички, копър, сурови броколи или цикория. Хумусът или гуакамоле с крудити е комбинация от 10.

  • 6. Чипс от сладки картофи със сос от кисело мляко: Възползвайки се от все още сезонни продукти, ние предлагаме чипс от сладки картофи, но те поддържат множество променливи, цвекло, картофи, ябълки, артишок и т.н.. Изпечена с малко мазнина и, както беше споменато по-горе, поднесена със здравословен дип като сос от кисело мляко с куркума, прави тази закуска идеална за всеки ден.

7. Млечни продукти: Спорна точка. От предишните примери можете да видите, че ние предлагаме не само нискокалорични храни. Но други, въпреки че имат много калории, са много сити или са удобни за носене или имат плътност на качествени хранителни вещества, които ги правят здрави. Същото се случва и с млечните продукти. Обезмаслените млечни продукти осигуряват малко калории, но засищащият им ефект е минимален и не осигуряват особено интересни хранителни вещества. Следвайки нашите съвети, е така по-препоръчително е да отидете на цели млечни продукти (мляко, гръцки кисели млека, отлежали сирена и др.) срещу обезмаслени, разбира се натурални и без захар.

8. Винагрилос: Водещ продукт. Те се считат за здравословна закуска, тъй като се открояват със своите високо съдържание на вода, нисък калориен прием и кисел вкус, всички те фактори, които предизвикват реакции на ситост. Те са лесни за транспортиране и са вкъщи и един от най-добрите варианти, когато ще си купим леки закуски на ниво улица.

9. Лупини: Идеално бобово растение за лека закуска и идеален вариант преди основните ястия, то не трябва да липсва във всеки вермут, който си заслужава солта. Неговата с високо съдържание на протеини и фибри, витамини и омега 3 мастни киселини, направете им продукт с високо хранително качество, който идеално ще допълни здравословния начин на живот.

10. Инфузии: Добра идея за успокояване на глада и когато контролираме приема на калории в търсене на подобрение в теглото или телесния състав. Освен това много от тях, като случая с белия чай, имат големи имоти, така че в същото време ще получавате голямо разнообразие от предимства.

Основната цел на предложените варианти е обобщена в това, че яденото между основните хранения може да помогне избягвайте излишъци на обяд или вечеря, в допълнение към изместването на по-малко здравословни възможности. Да обмисля закуската като част от здравословната диета, обмислете енергийните си нужди и направете необходимите корекции, за да избегнете дисбаланси в дневния калориен прием. Това са примери за храни, които винаги трябва да са под ръка. Оттук ви предлагаме да планирате предварително и да приготвите тези здравословни закуски, така че да са на разположение при глад.

Тази статия е написана от специалистите по хранене в Vive Escuela de Salud, център, специализиран в храненето и здравословното готвене, обучение, психология, физическа терапия и акушерство, обучение и пилатес: