Проучване прави преглед на здравословните продукти, които стават модерни в ресторантите и пазарите.

Наблюдава се световна тенденция в храните, която се движи към търсете здравословни алтернативи при определяне на диетата за всеки ден. Това също предизвиква, малко по малко, любопитство да се опитат непознати храни, което има известна поза и снобизъм, но също така и много притеснения относно ниското качество на преработените храни.

които

Проучване, проведено в Испания от Национален център за технологии и безопасност на храните разкри 10 от тези нови храни, които трябва да включите в диетата си, ако това, което търсите, е да сте в най-новата тенденция. Няколко от тези продукти се разпространяват от влиятелни в социалните мрежи, нещо много на мода в наши дни. Тук ви казваме какви са те.

# 1. Водорасли. Те идват от японската кухня и малко по малко са включени в западната ежедневна диета. Те са богати на протеини, въглехидрати и минерали.

# две. Нахут протеин. Отличава се с високото си съдържание на протеин, което може да достигне 90% и се използва за заместване на емулгатори.

# 3. Фасул протеин. Напоследък много се използва като заместител на месото.

# 4. Лукума. Това е плод, роден в Перу, който е известен като „златото на инките“. Има сладък вкус и ниско калорично ниво, което позволява да се използва като подсладител.

# 5. натъртване. Това е грудка от латиноамерикански произход с голям принос във въглехидратите, протеините и фибрите.

# 6. Yacon. Разнообразие от сладки картофи, произхождащи от Перу, които могат да се консумират сурови и чийто гликемичен индекс е много нисък.

# 7. Моринга. Счита се за едно от откритията на века поради високото си съдържание на протеини, фибри, минерали и витамини, освен че притежава антиоксидантни свойства.

# 8. Канихуа. Това е зърно с високо съдържание на протеин, идеално за приготвяне на продукти без глутен.

# 9. Мескит. Той е новият заместител на кафето или какаото.

# 10. Теф. Това е безглутенова зърнена култура, с нисък гликемичен индекс, богата на фибри, която се използва за производство на продукти на основата на зърнени култури.

Приели ли сте вече някой от тези продукти към вашата диета?