Хранителните добавки, класифицирани като опасни в една държава, не винаги са забранени в друга. Затова на рафтовете на нашите магазини можем да намерим вредни продукти. Особено тревожно е, когато най-често срещаната храна, която формира обичайната диета на милиони хора, не е толкова безобидна, колкото се смята.
Светлата страна изготви за вас списък с хранителни продукти, които поради една или друга причина са забранени в различни страни по света. И в края на тази статия ще разберете защо не си струва да опитате деликатеса, наречен гъши дроб.
1. Пиле
В Европа и Обединеното кралство от 1997 г. продажбата на хлорирано пиле е забранена. Те се третират по този начин, за да се изключи възможността от замърсяване със салмонела и други бактерии от месото. В ЕС употребата на хлор в този случай се счита за опасна, тъй като високото му съдържание в продукта може да навреди на здравето. През 2010 г. такава забрана беше въведена и в Русия.
2. Зърнени барове
В целия свят зърнените култури, барове на базата на тези и други подобни продукти се позиционират като идеални храни за пълноценно хранене, богати на витамини и минерали. В Дания тези продукти са забранени, тъй като според датската ветеринарно-хранителна администрация те съдържат високи и дори „токсични“ дози „здравословни“ добавки, които при редовна консумация могат да увредят черния дроб и бъбреците на децата.
3. Соев сос
82% от световното производство на соя е генетично модифицирано. Ефектът на ГМО върху човешкото тяло не е напълно проучен, но вносът на ГМ соя е забранен в някои части на Европа, Русия, страните от Персийския залив и другаде. Освен това соевият сос може да съдържа етил карбамат, опасен канцероген.
4. Месо
Свинското, говеждото и пуешкото месо често се произвеждат с използването на рактопамин. Този хормон позволява на животните бързо да наддават на тегло. Възможно е отрицателно въздействие върху човешкото здраве при консумация на такова месо, по-специално, това може да доведе до появата на сърдечно-съдови заболявания. Месото, произведено от рактопамин, е забранено в 160 държави, включително Европа, Китай и Русия.
5. Пържени картофи
Чипсът и пържените картофи, съдържащи Olestra (известен също като olean), синтетичен заместител на мазнините, са забранени в Канада и Европа. Тази хранителна добавка не позволява на тялото да усвоява хранителни вещества и витамини, а също така може да причини стомашни проблеми. Olestra често се използва за производството на картофени чипове с етикет "лек". Препоръчително е също да обърнете внимание на състава на сирене, маргарин, бисквитки, сладолед и други продукти.
6. Ябълки
В ревю на американското министерство на земеделието 80% от ябълките съдържат дифениламин (DPA), който се използва за консервиране на плодове в продължение на месеци и дори за износ по целия свят. В Европа DPA се счита за опасно вещество, което може да причини рак, поради което от 2012 г. вносът на този вид продукти е забранен.
7. Плодово желе
Според европейската комисия плодовото желе в малки бурканчета представлява смъртна опасност за децата поради възможна заплаха от задушаване. Такова желе може да съдържа конджак, влакно, което набъбва при контакт с влага и може да заседне в гърлото на детето, което прави невъзможно прилагането на маневрата на Хаймлих. Бонбоните с това желе са забранени в Европа, САЩ, Австралия и други страни.
8. Хляб
Хлябът, съдържащ азодикарбонамид (ADA, E927), е забранен в Европа и Австралия. ADA се използва в сладкишите, за да му придаде бял цвят, което също така позволява на продуктите да останат по-дълго свежи. Тази хранителна добавка може да причини алергии и астма.
9. Моментално картофено пюре
За производството на картофено пюре за миг се използва често бутилхидроксианизол (BHA, E320). Националният здравен институт на Съединените щати проведе поредица от проучвания, въз основа на които този консервант беше признат като потенциално опасен канцероген за човешкото здраве. BHA може да присъства и в други продукти: замразени ястия, супа, майонеза. Това вещество е забранено в Япония и някои европейски страни.
10. Маргарин
Консумирането на транс-мазнини може да допринесе за нарушения на метаболизма, високо кръвно налягане и риск от сърдечно-съдови заболявания. Най-високите концентрации присъстват в маргарина: до 15% от теглото на продукта. Храни, които съдържат транс-мазнини, са забранени в Канада, Дания и Швейцария. Също така в много страни откриваме ограничения в пропорцията на съдържанието му в храната.
Foie gras или гъши черен дроб, напоен с мазнини, се счита за деликатес и се внася по цялата планета. Въпреки това, в някои страни от Европейския съюз, Израел, Австралия, Аржентина и няколко северноамерикански държави производството на това ястие е забранено. Този път не става въпрос за опасни добавки, а за нехуманно отношение към животните: птиците се държат в тесни клетки и се хранят принудително през сонда, докато черният им дроб расте 7-10 пъти в сравнение с нормалния.
Смятате ли, че подобни забрани са оправдани? Според вас какви продукти трябва да бъдат забранени във вашата страна?