# DietaAtlántica предлага някои от най-добрите рецепти за зимата: вкусни, протеинови, питателни, апетитни и особено горещи ястия. Лос Монтес де Галисия - известен като # ElMejorGallegoDeMadrid - разказва всичко за „супата от риба и миди“, един от най-добрите примери за „студена“ кухня и атлантическата диета. Идеалното средство, с което да закалите тялото и душата, да направите малко „детоксикация“ на излишъци и да поддържате добри навици през седмицата
1. Източник на витамин В12. Съществен компонент, така че тялото да може да бъде в крак и да бъде винаги активно. Той се съдържа в рибата и следователно във всички ястия, които я съдържат, като супи и бульони, които я имат като основна съставка в основата си.
две. Принос на желязо. Желязото е жизненоважно за борба с проблеми като анемия, която отслабва и без сили да устои на суровата зима и освен това причинява косопад, счупване на ноктите ...
3. Съдържа жизненоважни мазнини за развитието на мозъка. Рибата е богата на минерали и мазнини, които са полезни за стимулиране на мозъчната дейност и следователно на интелигентността и паметта.
4. Много здравословно, когато имаме високи нива на холестерол. За всички онези хора, които имат висок холестерол, това е храна, която помага да се контролира и дори помага да се компенсира.
5. Помага в борбата с диабета. Диабетът не може да бъде излекуван, но може да бъде контролиран. А рибата, богата на хранителни вещества от всякакъв вид, е едно от най-добрите средства за това.
6. Той осигурява малко калории. Това е най-доброто за диета. Храна, която е много засищаща и изключително удовлетворяваща, но има толкова нисък калориен прием, че е от съществено значение във всеки план за отслабване, който правим.
7. Източник на витамин А, D, фосфор, магнезий, йод и калций. Добре за костите, особено. Поради това е много полезно за всички хора, които имат слаби кости или които имат недостиг на калций.
8. Доставка на мастни киселини. Това за бременните жени е ключов момент. Нивата на мастните им киселини спадат значително по време на бременността и яденето на ястия, които съдържат риба, помага да се увеличат и да се противодейства на всички недостатъци.
9. Хидратира тялото. Това е добро средство за хидратация на тялото, от което се нуждаем толкова много в тежки времена като зимата ... и дори лятото. Добрата супа никога не боли!
10. Здравословни и питателни. Това е просто и, независимо дали ни харесва или не, рибата е една от най-пълноценните храни в диетата на Атлантическия океан, като тази, която можем да намерим в Монтес де Галисия. Поради тази причина вкусната му „Супа от риба и морски дарове“ трябва да бъде от съществено значение за всеки за обяд ... или вечеря.
„Супа от риба и морски дарове“
Състав:
- Рибена супа
- Рибата и морските дарове, които искаме да използваме
Предписание:
Започваме със съставките, с които ще направим основата на тази супа. За целта нарязваме всички зеленчуци (лук, морков, домат, праз и чесън) на малки парченца. Добавяме малко шафран, за да му придадем цвят и преди всичко аромат на комбинацията ... И добавяме пръскане на бяло вино, което също ще добави много вкусна точка към рецептата.
След като всичко се смеси, се прекарва през китайски, за да се получи мека основа и ние го оставяме да се намали ... За да завършим, като добавим рибата отгоре, както и всички добавки, които искаме да сложим, като скариди, миди ... За да му дадете последната точка на това ястие, от съществено значение за преодоляването на всеки зимен ден.
За Лос Монтес де Галисия
Разположен в сърцето на столицата и считан за #mejorgallegodeMadrid, Montes de Galicia предлага най-добрата кухня на фюжън, на половината път между традицията на север и най-авангардната кухня от нувел, която се преоткрива всеки ден. Ресторант, където продуктът, подправен и обгрижен до крайност, ни пренася в горите и вълшебните градове на Галисия. Всичко в изискана атмосфера, която събира и придружава вечерящите, където свежестта на синьото на Кантабрийско море се смесва с лилавите на Атлантическия океан и зеленината на влажната земя, така че всичко да се наслаждава.
За неговия собственик, Хосе Еспасандин, собственик на ресторанта от 1997 г., считан за най-добрият галисийски ресторант в Мадрид символизира нещо по-голямо от обикновено разграничение, това е преди всичко предизвикателство, което го кара да преодолява всеки ден. Благодарение на тази философия те са достигнали върха на гастрономията на Мадрид, постигайки великолепни оценки в приложението Tripadvisor, сред най-добрите ресторанти в Мадрид и най-добрите сред всички представители на галисийската кухня в столицата.
Прославеното меню е създадено с най-подбраните продукти на страната и се основава на атлантическата диета_, която няма много да завижда на Средиземно море. В Монтес де Галисия здравето и удоволствието не са в противоречие, те танцуват заедно, като мейги, около гърнето.
Прости и базирани на вкусовете, текстурите и ароматите на север. С най-добрите и пресни съставки, Jose Espasandín, създаде селекция от ястия за Монтес де Галисия, в които той съчетава най-традиционната кухня на север с авангардни щрихи, като по този начин постига иновативни рецепти, които радват всички вкусове.
И за всички, които искат да се насладят на приятно пространство в компанията на приятели, следобедна работа с колеги или питие като двойка ... Montes de Galicia създаде ненадминат коктейл бар, отворен до 2:30 сутринта. Плюс?