Испания е една от европейските страни, където се консумира най-много риба. Обичаме почти всички видове риба и приготвени по всякакъв начин, но в днешно време сме склонни да грешим от готвенето на риба във фритюрници, което прави тази здравословна храна ястие, пълно с мазнини.
За тези от вас, които искат да спазват здравословна диета, където рибата е част от вашата диета, днес ви показваме ползите от готвенето на риба на фурна:
- Няма нужда да използвате масла или масло за да направим рибата правилно, затова елиминираме част от мазнините, осигурени от тези продукти.
- Когато готвите във фурната, оставяме настрана миризмите. Има някои риби, които не обичаме да приготвяме у дома, защото оставят много силна миризма, проникнала в цялата кухня, както се случва със сардините.
Но ако ги приготвим във фурната, тези миризми почти не съществуват и, в случай че не искате да останат във фурната, ето един трик: след като сте приготвили рибата, сложете вода и лимон в контейнер и го сложете във фурната, докато е още горещо. По този начин ще издава страхотна миризма.
- Има хиляди рецепти с всякаква риба, която да приготвите във фурната и никога няма да се уморите да повтаряте винаги едни и същи. През следващите седмици ще подготвим публикация с рецепти за печена риба, за да можете да получите идеи и да ги пуснете в действие сега, когато идва Коледа.
- Е перфектна техника за големи риби и средни, цели или нарязани и дебели филета.
Въпреки това, за да бъдем реалисти, не можем да коментираме, че този метод обикновено отнема повече време за готвене. Макар че ако това ни помага да поддържаме здравето си и нашата линия да сочи, това няма голямо значение, нали?