Драконовите плодове, питахая или драконовите плодове, са тропически плодове, които станаха много популярни през последните години и знаейки неговите хранителни качества, не сме изненадани.
В тази статия ще открием неговите хранителни свойства, какво е полезно за яденето и какви ефекти има върху тялото и как да го приемаме.
Какво е Pitaya или Pitahaya?
Pitaya, драконов плод, pitahaya, yaurero, pitajón, warakko или драконов плод, Те са извадка от различните имена, които този тропически плод получава в зависимост от района, в който се намираме.
Този плод е роден в района на Мексико и Централна Америка и е много популярен заради хранителните свойства и ползите от pitaya .
Pitaya или pitahaya е също така името, дадено на дървото, което произвежда този плод, което принадлежи към ботаническото семейство Cactaceae. Можем да намерим тези три по-често видове питаи:
- Питахаята с жълта кожа или кожа и бяла пулпа от кактус Selenicereus megalanthus.
- Питаята с розова кожа и червена пулпа от кактус Hylocereus monacanthus.
- Питаята, която има розова кожа и бяла пулпа, от кактус Hylocereus undatus.
И в трите случая можете да видите черните семена, които съществуват в пулпата на драконовия плод, всъщност приблизително 60% от плодовете са семена.
Pitaya или pitahaya могат да се консумират пресни, в плодови салати, могат да се добавят към смутита, домашни сладоледи, да се приготвят компоти, да се използват в сладкиши и бисквити и т.н. А вкусът му може да бъде подобен на смес между киви и круша.
Хранителна стойност на плодовете pitaya или дракон
Драконовите плодове са отлични за всички етапи от живота, но особено за хора с наднормено тегло и затлъстяване, които са на диета за отслабване и за хора с диабет.
Драконовите плодове ни осигуряват микроелементи като витамини С, от група В и А (бетакаротени); Y. минерали като фосфор, калций и желязо. В допълнение, питаите ни осигуряват феноли (те придават на плодовете цвета и имат антиоксидантно действие) и каптин.
От макронутриентите в питахая можем да споменем, че тя има малки количества въглехидрати, малко растителни протеини и съдържанието на мазнини е практически нула.
Това е плод, който въпреки високото съдържание на витамини и минерали е много нискокалоричен.
Но освен това съдържанието му на антиоксиданти също е забележително. Нека помним, че тези съединения се борят със стареенето на нашите клетки и ги предпазват от увреждане на свободните радикали, като предотвратяват или забавят всякакви заболявания. Уверете се, че сте включили Храни с антиоксиданти в обичайната си диета!
10 причини да ядете питахая или драконови плодове
две.- Идеалният плод е да се включи в диета за отслабване за хора, които искат да отслабнат предвид нискокалоричния му профил.
3.- Драконовите плодови семена подобряват чревния транзит, помагайки ни да ходим редовно до тоалетната и да избягваме запек.
4.- Високото съдържание на вода в питахая ни помага да хидратираме и да се борим със задържането на течности.
5.- Питаята или драконовият плод с червена пулпа съдържа по-високо съдържание на витамин С от другите два плода. Витамин С увеличава абсорбцията на желязо и може да помогне за предотвратяване или подобряване на желязодефицитна анемия. Освен това този витамин участва в производството на колаген и червени кръвни клетки.
6.- Консумацията на храни с антиоксиданти, като питахая, ни помага да имаме по-голяма устойчивост на инфекции.
7.- Каптинът, компонент на семената на пулпата от питахая, е сърдечен тоник, който насърчава правилната сърдечна функция и изглежда се бори с аритмии.
8.- Витамин С ни помага да предотвратим появата на катаракта или глаукома и да се грижим за зрението си.
9.- Pitaya има антихистаминови свойства, което го прави особено полезен за хора с астма, синузит или ринит.
10.- Фенолите, присъстващи в питахая и други храни от растителен произход, могат да допринесат много положително за профилактиката на невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер.
АКТУАЛИЗИРАНЕ:
единадесет.- Pitahaya съдържа пребиотични фибри Той насърчава полезните бактерии в червата. Това ни прави по-добро общо здраве.
12.- И точно поради растежа на тези полезни бактерии в нашите черва, беше възможно да се проучи, че това може да помогне при загуба на тегло, намаляване на възпалението и подобряване на инсулиновата резистентност.
13.- Действието на антиоксидантите е свързано с по-доброто функциониране на мозъка ни и превенцията на сърдечно-съдови заболявания.
14.- Питахаята е фантастичен източник на магнезий. Много важен микроелемент, който участва в множество функции, които се изпълняват в нашето тяло, като: функционирането на мускулите и нервите, важно е за доброто здраве на костите и за имунната система.