Името може да бъде чудесен съюзник за тези, които искат да отслабнат. Той е много по-здравословен въглехидрат, отколкото много други често консумирани. Богата на витамини и хранителни вещества, храната може да помогне за намаляване на холестерола и тъй като няма мазнини в състава си, тя е много здравословна.
Помага на организма да смила храната и да елиминира токсините. Той е пряко свързан с регулирането на хормона кортизол, намалявайки нивата му в организма. Този хормон е известен като хормон на стреса и когато е в по-ниски количества в тялото, той може да предотврати принудата да се храни.
Като цяло, ямсът укрепва имунитета на организма, действа противовъзпалително, помага за регулиране на нервната и мускулната система, предотвратява заболявания като жълта треска, денга и малария, както и рак. Освен това подобрява здравето на очите, а за жените помага за плодовитостта и намалява симптомите на ПМД.
За да започнете да се възползвате от всичките му свойства още сега, разгледайте рецептите с лек ямс, за да отслабнете и да се насладите творчески с вкусни ястия.
Съдържание на страницата
1. Рецепта за леко пюре от ямс
Състав:
- 1 нарязан лук;
- 2 супени лъжици зехтин;
- 1 чаша нарязан праз;
- 1 кг обелен ямс;
- 2 скилидки пресован чесън.
Метод на приготвяне:
Обелете ямса, измийте и нарежете на четири части. Леко за готвене в тенджера с вода и сол. Когато е гладко, източете водата и запазете. В тиган загрейте олиото и запържете лука и чесъна. След това добавете праза. Пасирайте ямс с вилица и го включете в тази запръжка. Настройте солта и сервирайте. Ако предпочитате, можете да приготвите без праз. Ако искате повече кремообразност, добавете супена лъжица лека тежка сметана или леко крема сирене.
2. Рецепта за салата с ямс за отслабване
Състав:
- 200 г корен от лотос;
- 2 супени лъжици оцет от бяло вино;
- 250 г варен сладък картоф;
- 150 г парижки гъби на тънки филийки;
- 1/2 връзка салата от мъниста;
- 1/2 връзка маруля ромен;
- 1 нарязан лук;
- 1 супена лъжица зехтин;
- 4 супени лъжици лек бульон от месо;
- 6 супени лъжици лимонов портокалов сок;
- 1 чаена лъжичка сол.
Метод на приготвяне:
Обелете корена на лотоса, нарежете на тънки филийки и поставете в тенджера с 1 литър вода и един от оцета. Гответе 20 минути или до ал денте. Отцедете и запазете. Обелете сварения ямс и нарежете на тънки филийки. В чиния поставете ямс, корен от лотос, гъби, маруля и измити румени. В тиган задушете лука в маслото, добавете месния бульон, портокаловия сок и подправете със сол. Варете 3 минути и свалете от огъня. Поръсете салатата със соса и сервирайте.
3. Ям супа рецепта за отслабване
Състав:
- 2 кг ямс;
- 2 кг картофи;
- 1 супена лъжица леко масло;
- 1/2 праз, нарязан на филийки;
- 1 скилидка пресован чесън;
- 1 супена лъжица нарязан магданоз;
- 1/2 литър лек зеленчуков бульон;
- сол на вкус.
Метод на приготвяне:
Обелете ямса и картофите, нарежете на малки кубчета и ги сварете в тенджера с вода с малко сол. След 30 минути добавете праза, скилидката чесън и магданоза. Гответе 15 минути. Когато омекне, запалете процесора, за да пюрирате всичко и след това се върнете в тенджерата, разбъркайте месния бульон, закален със сол и сервирайте горещ.
4. Лека рецепта за витамин ямс
Състав:
- 1 ям, обелен;
- 1 морков;
- клони от магданоз;
- сок от 2 портокала.
- малко филтрирана вода.
Метод на приготвяне:
Обелете сладкия картоф и моркова, нарежете на по-малки парчета и леко разбийте в блендера с останалите съставки, докато стане добре хомогенна. Ако искате повече течност, добавете малко вода. Сервирайте с много лед.
5. Лека рецепта за софрито ямс
Състав:
- 1/2 кг ямс;
- 3 супени лъжици зехтин;
- 2 омесени скилидки чесън;
- 1 нарязан лук;
- 1 нарязан зрял домат;
- сол на вкус;
- пипер на вкус.
Метод на приготвяне:
Обелете сладките и измийте под течаща вода. Нарязва се на филийки и се запарва в тиган със зехтин, чесън и лук. След това добавете накълцания домат, подправете със сол и задушете малко. Намалете котлона, добавете малко вода, покрийте тенджерата и гответе, докато сладкият картоф омекне. Сервирайте като придружител на малко месо. Ако искате, можете да добавите други зеленчуци на вкус към соса.
6. Рецепта за пица Ям Skillet за отслабване
Състав:
- 1 голям сладък картоф;
- 2 супени лъжици брашно от кафяв ориз;
- 1 супена лъжица брашно от киноа;
- 1 супена лъжица зехтин;
- 1 яйце;
- 1/2 супена лъжица чай от цветна сол;
- сушен риган на вкус.
- домашен доматен сос на вкус;
- филийки леко сирене моцарела;
- резенчета домати;
- Нарязан лук;
- пресен босилек на вкус.
Метод на приготвяне:
Обелете ямса и гответе леко в тенджера с вода. След готвене се отцежда, прехвърля се в чиния и с вилица започва да се меси, докато се получи пюре. Добавете яйцето, брашното, зехтина и подправете със сол и риган. Разбъркайте добре, за да образувате тесто, което започва да се разхлабва от ръцете. В незалепващ тиган, намазан със зехтин, поръсете сладката маса с лъжица в тигана, оформяйки диск. Намалете котлона и оставете тестото да покафенее. След това се обърнете до кафяво от другата страна. Поставете пълнежа: доматен сос, сирене, домат, лук и босилек. Полейте със зехтин и сервирайте следващия.
7. Пикантна рецепта за сладкиш с ямс
Състав:
- 2 чаши тригильо;
- 2 чаши варен сладък картоф;
- 2 чаши оризово брашно;
- 1 нарязан морков;
- 1 накълцана тиквичка;
- подправки на вкус (сол, черен пипер, мирис на зелено);
- лек настърган пармезан.
Метод на приготвяне:
Оставете тригильото да кисне във вода за 3 часа и изцедете. Насладете се на сготвения и омесен ямс и продължете да добавяте оризовото брашно. Освен това задушете моркова и тиквичките в малко зехтин. Подправете на вкус и включете в тестото. Изсипете сместа в намазнена бисквитка, поръсете настърганото сирене отгоре и печете 15 минути. Намалете огъня и оставете за още 15 минути. Сервирайте.
8. Рецепта за сладкиши с ямс за отслабване
Състав:
- 80гр варен и настърган ямс;
- 2 супени лъжици ленено брашно;
- 1 супена лъжица кафяво оризово брашно;
- 1 супена лъжица зехтин;
- 1 щипка сол;
- зелена миризма на вкус;
- шафран на вкус.
Метод на приготвяне:
Настържете обеления и измит сладкар на фината ренде. Добавете останалите съставки и подправки и разбъркайте, добавете водата малко по малко и разбъркайте, докато получите хомогенна маса. Формувайте топките и ги поставете върху намазания с незалепващо покритие бисквитка, за да се пекат във фурната до златисто кафяво. Времето варира в зависимост от фурната, така че поддържайте връзка.
9. Рецепта за ньоки със светъл ямс
Състав:
- 250 г ямс;
- 1 супена лъжица зехтин;
- 1/2 чаена лъжичка морска сол;
- 1/2 чаша чай от оризово брашно.
- 1 връзка босилек;
- 1/2 връзка магданоз;
- 1 скилидка чесън;
- 1/2 чаша чай от сушени плодове;
- 1/3 чаша чай от зехтин;
- 1 чаена лъжичка морска сол.
Метод на приготвяне:
За тестото: включете фурната на 200 ° C. Набодете дупки в ямса с вилица и печете един час. След това обелете ямса, поставете го в купа и подправете със сол и зехтин. Омесете добре. Добавете оризовото брашно малко по малко и разбъркайте, докато се образува постоянно тесто. Добавете сол, ако е необходимо. Разделете тестото на малки порции, направете ленти от тестото върху гладка и набрашнена повърхност и нарежете на кубчета във формат за ньоки. Поставете тенджера на огъня с вода, сол и нишка зехтин, варете на слаб огън. Добавете ньоките и извадете, така че да изплуват. Пригответе соса: добавете листата, чесъна, орехите и солта в процесора и намачкайте добре. Добавете зехтина малко по малко, докато стане свързващо вещество. Сервирайте с тестото.
10. Рецепта за сотиране на лек ямс
Състав:
- 2 блата, обелени и нарязани;
- 1 супена лъжица леко масло;
- нарязан магданоз;
- нарязан лук;
- наситнена кориандър;
- сол на вкус.
Метод на приготвяне:
Измийте и обелете сладкото, нарежете на кубчета и гответе леко, докато омекнат. След това разтопете маслото, добавете ямс, подправете със сол и зелени подправки, разбъркайте внимателно, за да не се счупи и сервирайте като гарнитура.
Съвети палци?
Какво мислите за тези рецепти с ямс, които отделихме отгоре? Възнамерявате да използвате кой от тях във вашата диета за отслабване? Коментар по-долу!
(петнадесет гласове, 4.53 5)