Листата от цвекло са храна, която може да се консумира с повече фибри и хранителни вещества за деня. Вместо да презирате листата и стъблата, какво ще кажете да се възползвате от съставката и да се възползвате от нейните свойства?

цвекло

Листата имат малко калории, като са само 32 калории на 100 грама. Съдържат витамини А, С, витамини от комплекс В и добри количества желязо, които помагат в борбата с анемията, както и с диуретичен ефект, елиминирайки токсините и примесите от тялото. С наличието на каротеноид, зеленчуците от цвекло също са известни, че помагат за защитата на очите.

Вкусът му е подобен на този на спанака и може да се консумира в салати, натурални сандвичи, яхнии, супи, бисквитки и други деликатеси. По-долу има леки рецепти с цвекло, за да отслабнете и да придадете разнообразие на вашата диета. Разгледайте, вдъхновете се и се пригответе у дома!

Съдържание на страницата

1. Рецепта за сотирани цвекло от красиво Гил

Състав:

  • 5 ситно нарязани листа от цвекло;
  • 1 скилидка чесън, нарязана на листове;
  • 1 супена лъжица кокосово масло;
  • 1 щипка къри;
  • 1 щипка сол.

Метод на приготвяне:

Загрейте кокосовото масло в незалепващ тиган. Добавете чесъна и кърито и ги оставете да покафенеят. След това добавете цвеклото и оставете да изсъхне за около 1 минута. Подправете със сол и сервирайте.

2. Лека рецепта за салата от цвекло

Състав:

  • 200гр измити цвекло от цвекло;
  • 1 чаша кафе с лимонов сок;
  • 1 чаша кафе със зехтин;
  • сол на вкус;
  • пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

В тенджера с вода и сол гответе измитото цвекло до омекване. Изцедете. В тенджера добавете зехтин и лимонов сок и разбийте, докато се включи. Добавете сол и черен пипер и залейте листата. Сервирайте.

3. Рецепта за лека пура с цвекло

Състав:

  • 16 големи зелени цвекло;
  • 1 таблетка лек пилешки бульон;
  • 1/2 лук, нарязан на филийки;
  • 16 стръка кресон;
  • 16 стръка цвекло.

Метод на приготвяне:

Гответе измитите зелени цвекло в тенджера с разтворен пилешки бульон. Книга. Напълнете всяко листо с парче лук, стрък кресон и цвекло, навийте го и поставете в съд за печене. Пригответе сос, който да придружава. Сервирайте.

4. Рецепта бисквитка с цвекло за отслабване

Състав:

  • цвекло стъбла и листа;
  • 1 чаша обезмаслено мляко (обезмаслено);
  • 1 чаша пшенично брашно;
  • 2 цели яйца;
  • сол на вкус;
  • 1 нарязан лук;
  • 3 кайма скилидки чесън;
  • зелена миризма на вкус;
  • 50 г настърган пармезан;
  • 1 ниво десертна лъжица мая.

Метод на приготвяне:

Измийте и нарежете стъблата и листата на цвеклото. Включете всички съставки в купа, добавете брашното малко по малко и маята и накрая. Когато е кремообразно, изсипете тестото в правилно намазани отделни облицовки за кексчета и печете в средна фурна до златисто кафяво. Изчакайте да покафенее, извадете от формите и сервирайте. Тъй като тестото става меко, не е достатъчно да се раздели на порции с лъжици, затова използвайте forminha.

5. Рецепта за лек гратен с цвекло

Състав:

  • 1/2 кг зеленчуци от цвекло;
  • 3 супени лъжици зехтин;
  • 1 скилидка смлян чесън;
  • 1 чаша смлян чай от прясно сирене minas;
  • сол на вкус;
  • 3 жълтъка;
  • маслен спред;
  • нишка брашно.

Метод на приготвяне:

Измийте зеленчуците от цвекло и бързо ги заври в тенджера с вода. Отцедете и запазете. Кафяв чесън в тиган със зехтин, добавете листата и задушете бързо. Добавете сиренето minas и подправете на вкус. Добавете жълтъците и разбъркайте. Намажете форма с маслото и добавете нишката брашно. Добавете запазената смес и поръсете още брашно от нишки. Печете половин час или до златисто кафяво и сервирайте.

6. Рецепта за цвекло, задушено с киноа

Състав:

  • 2 чаши нарязани стръкове цвекло;
  • 1 голяма глава лук, нарязан;
  • 1/2 чаша нарязан праз;
  • 1/4 чаша зелен лук, нарязан;
  • 1/4 чаша нарязан пресен магданоз;
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • 1 супена лъжица лимонов сок;
  • сол на вкус;
  • пипер на вкус;
  • 1 чаша зърна киноа;
  • 2 чаши воден чай.

Метод на приготвяне:

Измийте киноата и я оставете да кисне във вода за половин час. Варете киноата в двете чаши вода, добавете солта и варете 15 минути или докато омекне, отцедете и запазете. Измийте добре стъблата на цвеклото и подсушете с хартиени кърпи. Нарежете на ситно, подправете с щипка сол и черен пипер, залейте с малко зехтин, лимонов сок и резервирайте. Накълцайте лука, магданоза, лука и праз и леко запържете в тиган със зехтин. Подправете със сол и добавете запазените стъбла. Разбъркайте добре и коригирайте подправките, ако е необходимо. Сервирайте с киноата.

7. Рецепта за салата от цвекло с орехи

Състав:

  • 5 зелени цвекло;
  • 1/2 настъргано цвекло;
  • 1 скилидка смлян чесън;
  • 1/2 прясно козе сирене;
  • 1/2 супена лъжица нарязани орехи;
  • зехтин на вкус;
  • балсамов оцет на вкус;
  • сол на вкус.

Метод на приготвяне:

Измийте зеленчуците от цвекло и нарежете на малки парченца. Настържете цвеклото, смелете чесъна и добавете всичко в купа за салата. Подправете със сол, олио и оцет на вкус. Завършете с козе сирене на кубчета и натрошени орехи. Сервирайте.

8. Рецепта за супа с цвекло

Състав:

  • 1 връзка листа и стъбла на цвекло;
  • 6 средни картофа;
  • 2 скилидки чесън;
  • 2 литра лек зеленчуков бульон;
  • 3 супени лъжици зехтин;
  • сол на вкус;
  • пипер на вкус;
  • пармезан на вкус.

Метод на приготвяне:

Разтворете зеленчуковия бульон в 2 литра вода и запазете. Кафяв чесън в тиган със зехтин и добавете обелените и нарязани на кубчета картофи. Нека готвя. Добавете листата на цвеклото, задушете бързо, добавете зеленчуковия бульон, покрийте и кипете, докато картофите омекнат. Разбийте половината от тази смес в блендера, върнете в тенджерата и оставете да заври още малко. Добавете подправки и сервирайте с пармезан.

9. Рецепта за светъл бургер с листа от цвекло

Състав:

  • 1 малка глава лук, смлян;
  • 1 супена лъжица зехтин;
  • 1 и 1/2 чаши нарязани зелени цвекло;
  • 1 1/2 чаша вода;
  • сол на вкус;
  • пресни билки на вкус;
  • сурово брашно от маниока, за да даде лигата.

Режим на подготовка

Започнете с накисване на лука в тиган със зехтин, добавете измитите зеленчуци от цвекло и бързо задушете. Добавете водата и варете, докато изсъхне. Подправете със сол и билки и добавете брашното малко по малко, докато сместа се образува и образува еднородно тесто. Формирайте бургера с ръце и го печете в незалепващ тиган със зехтин до златисто кафяво. Сервирайте на сандвичи!

10. Рецепта за ориз с цвекло

Състав:

  • 2 супени лъжици лук;
  • 1 скилидка чесън;
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • 2 чаши оризов чай;
  • 1 чаша чай от листа от цвекло;
  • 1 чаша настърган чай от моркови;
  • 1 чаша чай от листа от карфиол;
  • 5 чаши воден чай;
  • сол на вкус.

Метод на приготвяне:

Задушете лука и чесъна в тиган със зехтин. След това добавете ориза и задушете. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Подправете със сол и покрийте с вода. Оставете да се готви, докато омекне и водата изсъхне. Сервирайте като страна!

Какво мислите за тези рецепти с листа от цвекло, които отделихме отгоре? Кой от тях най-много привлече вниманието ви и възнамерявате ли да експериментирате върху диетата си, за да отслабнете? Коментар по-долу!

(13 гласове, 4.38 5)