Quaker, експертът по овесените ядки, е подготвил 10 ключови точки, за да получите здравословна закуска.

съвета

1. Какво трябва да бъде съставено?

Вечният въпрос: какво да включим в закуската си? Закуската трябва да съдържа въглехидрати - за предпочитане бавно усвояване, като тези, осигурени от пълнозърнести храни, - протеини - като тези, осигурени от ядки, яйца, постно месо (пилешко или пуешко), прясно сирене или подобни подобни зеленчуци, фибри (обикновено от плодове или цели зърнени храни) и витамини и минерали - като тези, присъстващи в млякото, зеленчуковите млека, пълнозърнестите храни и особено в плодовете и зеленчуците, ядките, овесените люспи или мюсли, наред с други.

2. Трябва ли да отделяме време за закуска?

Мнението на експертите е да. По принцип за всяко хранене е важно да имате време и да не поглъщате храна, за да допринесете за доброто храносмилане, но в случай на закуска ставането навреме, за да приготвите добра закуска и да й се насладите тихо, е един от най-добрите начини да започнете денят с Енергия.

3. Ясно сме, че закуската трябва да ни дава енергия, но колко?

Според експерти на закуска трябва да ядете между 20 и 25% от енергията за деня. Тоест, за възрастен със средни дневни нужди от 2000 ккал, това би означавало 400-500 калории, въпреки че ще зависи много от вида на човека и неговата ежедневна активност.

4. Вкъщи или на работа?

Традиционно винаги се препоръчва закусвайте у дома защото имаме повече време и по-голям достъп до различни храни и подправки, в допълнение към факта, че не е препоръчително да излизаме от дома след толкова часове, без да ядем никаква храна, особено ако пътуването ни до работа е дълго. Има обаче хора, които се събуждат гладни или предпочитат да спят малко повече и да закусват добре в офиса. В крайна сметка важното е да закусите пълноценна закуска възможно най-скоро.

5. Проактивността ви помага да закусите добре

Един от вариантите, който става все по-моден, е да приготвяте закуска предната вечер, за да избегнете излизането от дома без нищо в стомаха поради липса на време. Възползването от гъвкавостта на овесените ядки в кухнята е добър вариант да приготвите закуска предната вечер, или като направите каша, или през нощта с кисело мляко и я държите в хладилника, или като изпечете торта например.

6. Наистина ли е най-важното хранене за деня?

Няма ясни доказателства за това твърдение, но това, което експертите посочват, е, че пълната закуска помага да се контролира приема на храна през целия ден. По същия начин закуската е много подходящо време за поглъщане на фибри, тъй като много от храните, които ядем (пълнозърнести храни като овес, плодове и др.) Ги съдържат и, закусвайки богата на това вещество, помага на храносмилателната система и организма да функционират правилно.

7. Количество или качество?

Винаги качествени. Добрата закуска помага да избегнем прекаленото гладуване до следващото хранене или закуската между отделните хранения, но не бива да ядем без задръжки. По-добре е да избирате храни, богати на бавно усвояващи се въглехидрати, например пълнозърнести храни като овес, хляб, приготвен с пълнозърнести храни и т.н., тъй като те помагат да се чувствате сити за по-дълго време, вместо да приоритизирате по-голямо количество с некачествена храна, тъй като тя ни дава енергия моментално, но с която след няколко часа отново ще огладнееме.

8. Възползвайте се от възможността да закусите придружени

Въпреки че традиционно храненията са били семеен момент, с ритъма на живот, който в момента водим, има все по-малко моменти, които можем да споделим с близките си, било то нашият партньор, деца или приятели. Следователно, добър начин да прекарваме време с хората си, докато се грижим за здравето си, е да закусваме придружени: това помага за подобряване на хранителния профил, ядем по-бавно и с това благоприятстваме храносмилането, в допълнение към укрепването на афективните връзки с човека, с когото споделяме маса, наред с други.

9. Освободете креативността си още от първото нещо сутрин!

Важен фактор по отношение на закуската - и този, който често не вземаме предвид - е външният вид на чинията. Всички обичаме снимките на Foodies в социалните мрежи и, въпреки че не е нужно да сте професионалист, отделянето на няколко допълнителни минути за закуска, така че тя да е привлекателна визуално, както и здравословна, ще ни помогне да я вземем с повече ентусиазъм.

10. Липсата на време не е оправдание

За тези, които се придържат към липсата на време сутрин и мързела през нощта, добър вариант е да приготвите смути с овесени ядки, за да започнете деня с енергия и с гаранция, че помагате да се грижим за здравето си, като купа 40g овесените ядки на ден съдържат 47% от бета-глюкана, необходим за намаляване нивото на холестерола ни.