Затварянето поражда безпокойство. За да избегнете препиване с висококалорична храна, предложения за приготвяне на по-леки, но много богати ястия.
За да се храните в карантина, без да напълнявате, препоръчително е да готвите здравословни ястия. (Снимка: @ cocina.mona)
от Гурме
Богат и лек
26 пресни и оригинални салати за горещите дни
15-те гастрономически тенденции за тази 2021 година
Гимена Пепе Ариас
Времето за блокиране и нездравословната храна могат да бъдат опасна комбинация. Коронавирусът се крие и безпокойството може да ни отведе директно до хладилника или шкафа по-често от обикновено. Свободното време в карантина - или работата от вкъщи - може да ни накара да изпаднем в изкушението да ядем през цялото време сладкиши или закуски.
Разбираемо е, че през тези часове мислим за „богати неща“, които задоволяват небцето и духовете, но истината е, че няма тяло, което да се справи с „разрешения“ уикенд толкова много дни. Трябва да го повторим толкова пъти, колкото е необходимо: това не е ваканция, ние сме в карантина. Ето защо ние предлагаме гответе здравословни, нискомаслени и леки ястия. И когато уикендът отново стане истински уикенд, тогава можем да продължим да си доставяме удоволствието да съгрешим с малко шоколад или хляб.
Лесни рецепти за приготвяне с децата у дома
Докато плодовете и зеленчуците водят в класацията за здравословна храна, месото също може да бъде включено в ежедневните хранения. За да не направите пилешки гърди на скара с пюре или варени моркови, което между другото не е никак лошо ... какво ще кажете да го направим готино и да приготвим торта с пилешки моркови? Съставките са еднакви, само че с различна „обвивка“. Креативност преди всичко: с едни и същи суровини и някои подправки можем да превърнем едно просто ястие във вкусно ястие.
Това е сезонът на патладжаните. Те са на много добра цена, а екземплярите са големи и вкусни. Ако ги нарежем на филийки, можем напълнете ги и по този начин ще генерираме вид канелони, но избягвайки използването на брашно. За най-мързеливите предлагаме a микровълнова лазаня с патладжани. По-малко прибори стават объркани и лекото хранене може да бъде решено за минути.
Лазанята с патладжани се комбинира с други зеленчуци.
Идеята за ядене на зеленчуци може да не хареса много на най-малкия от къщата. В този случай шунка със шунка със сеялка може да бъде просто и бързо решение. Незабравимата Бланка Кота научи как да се приготвя тестото, но това ястие може да се направи и с закупен диск за кора на пай.
Щруделът отнема малко повече работа, отколкото торта, но резултатът също е различен.
Пастата има лошо име в диетите. Не толкова не толкова малко: можете да го изядете, но точно точното количество. Вместо да си сервирате чиния с паста със сос и сирене, защо да не си направите салата, където макароните са страна а не основната съставка? По този начин се освобождаваме от желанието да ядем въглехидрати, но в контролирана порция, която в същото време прелива от зеленчуци с много цветове.
Ключът към здравословната салата с паста е зеленчуците да заемат половината чиния.
Да не забравяме тортите, с домашно или закупено тесто. Те затварят няколко сотирани (идеални за използване на зеленчуците от хладилника, тези, които започват да губят тургора си). Версия на тиквички много е лек и pascualina Това е класика.
Тортата pascualina се прави с манголд или спанак. (Снимка: Емилияна Мигелес)
Връщайки се към месото, индустриалните хамбургери са пълни с мазнини, но ако се приготвят у дома, те могат да бъдат включени във всяка диета. Пилешките могат да бъдат вариант на класическите ваксини. За да му придадем малко повече вкус, можем да ги придружим с морков, чушка или патладжан, да смесваме варените зеленчуци и да го емулгираме с малко зехтин. The вегетарианска версия Освен това е много богат и поражда страхотно усещане за ситост. За да затворите тази десетка, a кюфте със сирене. Моцарелата може да бъде заменена с по-малко мазно сирене като Por Salut.
Месото може да се направи с постно месо и да се напълни с каквото пожелаете.
Както можете да видите, карантината може да се извърши и с богати и здравословни ястия, които избягват лакомията. Това е просто да се грижим за себе си, нещо съществено по време на коронавирус.