100% пълнозърнест ръжен хляб
Състав: 100% пълнозърнесто ръжено брашно *, 100% пълнозърнесто ръжено тесто *, пречистена вода и сол *.
Сертифицирани органични съставки.
Приблизително тегло 850 грама.
Изберете с обикновени, стафиди или ядки, нарязани или нарязани.
Изпращаме до Испания (полуостров) Прочетете повече.
Хлябът се прави по поръчка.
Пратки за 24/48 часа.
100% пълнозърнест ръжен хляб е може би един от най-добрите за балансирана диета, но е много трудно да се намери, защото приготвянето му е сложно, ако искаме да получим мек хляб и почти винаги изглежда смесен с пшеница в значителна степен количества, или с всички видове добавки.
Изключително с различни техники на ферментация получаваме нашите ръжени хлябове, които на практика приличат на сладкиши, заради това колко са нежни и заради плодовите им аромати. Когато добавяме органични плодове (смокини, сливи, сушени кайсии, стафиди и др.) Наистина е невъзможно да повярваме, че тези теста не съдържат мазнини или захар.
Общият процес на ръжен хляб като този продължава около 48 часа и полученият хляб трябва да се реже едва след още 48 часа. Оттам ще се насладим на целия му деликатес, който дори ще се подобри през следващите дни, поне една седмица, в която той ще остане нежен, тъй като 100% пълнозърнест ръжен хляб е и най-добре запазен.