Мария Хосе и Хесус ви канят да готвите

Пълнозърнестият ръжен хляб с орехи е страхотен хляб, здравословен и вкусен, препоръчваме го. Басейнът, орехите и ръжта ще придадат на този хляб страхотен вкус. Мария Хосе го обича.

Мария Хосе и Хесус Ви канят да сготвите ръжен пълнозърнест хляб с орехи

ИСТОРИЯ

Ръженият хляб показва по-тъмна трохичка от класическия пшеничен хляб, поради тази причина понякога го наричат ​​черен хляб. Понастоящем обикновено се използват смеси от други брашна, за да се подобрят техните характеристики на трохи. Това е хляб, който има висока степен на диетични фибри.

ръжен хляб

Любопитности

По-рано ръженият хляб се е смятал за хляб на смирени хора, той се характеризира със силен аромат и страхотна консервация. Консумацията му е много честа в Северна Европа.

Викинги

ХРАНЕНЕ

Много богата на фибри, 7 g. Добър при запек и диабет. Понижава нивата на холестерола.
Богат на минерали, особено магнезий, калий и натрий.
Има сложни витамини В и Е.
Гликемичен индекс 100.
Препоръчва се:

  • Предотвратяване на рак на дебелото черво.
  • Висок холестерол. (Орехите са силно препоръчителни).

ПРЕПОРЪЧИТЕЛНО МЕНЮ

  • Предястие: Пълнени гъби
  • Хляб: пълнозърнест ръжен хляб с орехи.
  • Първо ястие: Валдорфска салата
  • Второ ястие: Тартар от риба тон
  • Сдвояване: Риоха Крианза.
  • Десерт: ябълков пай

ИЗБОР

В този случай ние предпочетохме да изберем предпочитание на Poolish, за да приготвим пълнозърнест ръжен хляб с орехи.

ТИП ИЛИ РЕЗУЛТАТ НА ПРЕДПОЧИТАНИЯТА
ЗакваскаНеразделна
Паст FermentéeСицилиански
БигаЧапата
БасейнФранзела
Гъбагевреци
Мухъл
НакисвачНеразделна

ПОТЕНСИЛИ

ДОКАТО ГОТИМ

  • Напитка: Портокалов сок.
  • Музика: Даяна Крал "Нека се влюбим"

ЦЯЛ РЪЖЕН ХЛЯБ С ЯДКИ РЕЦЕПТ

Можете да отпечатате или прегледате само рецептата, като кликнете върху съответното лого. Също така можем да променим броя на порциите.