Ако сте като повечето хора, ще започнете деня си с закуска и в крайна сметка ще хапнете нещо през нощта, около 14 или 15 часа след закуска. Лошо решение, защото твърде дългите часове за ядене могат да бъдат причината да имате излишни килограми! “, Посочват авторите на ново проучване, проведено в Института за биологични изследвания Salk (La Jolla, Калифорния), световен справочник по биология. Отработено с мишки, работата на Salk доказа това животните, които се хранеха само на всеки 10-часов "прозорец" всеки ден и не пиеха през останалата част от деня, останаха слаби и здрави и, от друга страна, тези, които са яли, когато са искали (т.е. по всяко време), в крайна сметка са били със затлъстяване и развивали метаболитни заболявания.

какво

С всичко това и с това, това, което най-изненада учените, беше да видят, че отслабващ ефект на хранене само в този период от 10h настъпили дори при мишки с всички променени ритми, защото техните "биологични часовници" (молекулни механизми на живите същества, които реагират на Сърдечни rhtyms и те контролират много телесни функции). И те бяха толкова изумени, защото това означаваше, че ограничаването на храненето до няколко часа на ден „фиксира“ метаболитни проблеми дори при онези животни с променени ритми, демонстрирайки „силата“ на храненията върху риска от затлъстяване.

Както и да е, тази, която аз наричам "10 часа диета" Намирам го за толкова интересен, че попитах голямата си приятелка Марта Гараулет, професор по физиология в Университета в Мурсия, изследовател от университета в Харвард в Бригам и женската болница и един от хората, които знаят най-много за хронобиологията в света. „Всички клетки на бозайници следват 24-часови цикли, известни като циркадни ритми, които контролират активността или бездействието на различни гени“, обяснява Марта, автор на „Часовниците на вашия живот“ (Ed. Paidós). „При хората биологичният часовник е настроен за активност и прием (хранене) през деня и за почивка и гладуване през нощта. Това помага да се разбере защо хората, които са склонни да ядат повече през нощта, отколкото сутрин, имат по-голям риск от затлъстяване от тези, които концентрират общите си калории в ранните часове и обикновено не ядат късно през нощта. Тази работа от института Salk вече е видяла, че яденето само на тези 10 часа на ден намалява риска от затлъстяване, независимо от действието на гените на часовника ".

Какъв извод правя? Какво приемането на всички калории за деня в рамките на 10 часа може да ми помогне да избегна излишните килограми и да подобря здравето си. Засега експертите на SalkInstitute проучват (връзка към проучването) начини да приложат своите открития към хората и дори виждат дали „диетата от 10 часа“ може да обърне проблемите, свързани със стареенето.