Ядете ли тази храна редовно? Сусам, лен, чиа или конопени семена са много здравословни.
Кармен Отеги

Свързани теми

Свойствата и ползите от яденето на семена са много и са доказани от науката. Те рядко са основната съставка в рецептите, които ядем (с изключение на великолепни случаи като тахан, разбира се), но това не означава, че не трябва да ги включваме редовно в диетата си.

ползи

В тази статия ще знаем какви са предимствата на консумацията на тази храна. Ще видим преди всичко, че семената са много добри за грижата за здравето на много органи на тялото ни (като кожата или костите) и че са чудесни източници на хранителни вещества (минерали, витамини, мазнини и т.н.).

Топ 10 ползи от яденето на семена

Семената са много питателна храна за хората. Това е вид храна, която много добре може да допълни диетата на много хора, като понякога липсва някои хранителни вещества. Много хора страдат от недостиг на витамини или минерали, които биха могли да бъдат добре покрити, ако ядат шепа семена на ден.

Различните видове семена като чиа, лен или сусам трябва да бъдат част от диетата на всеки. Ползите от яденето на семена са много, както ще видим, и е отлична идея да намерим начин да ги включваме редовно в храната си.

1. Съдържат здравословни мазнини

Мазнините са от съществено значение за нашето тяло, а в семената има много добри семена. Мазнините са в центъра на вниманието от години, но те не са пряката причина хората да дебелеят.

Големият прием на наситени мазнини е вреден, но семената съдържат здравословни мазнини като омега-3 и омега-6 мастни киселини, необходими за правилното функциониране на тялото.

2. Те дават енергия

Семената са отличен източник на енергия. Добавянето на този тип храна към обеди и закуски е чудесна идея, тъй като можем да приготвим здравословни закуски, които ни дават енергия до обяд или вечеря.

Консумирането на шепа от тях директно или добавянето им към кисело мляко е добър вариант. Неговата гъвкавост представлява едно от предимствата на яденето на семена, тъй като те могат да се добавят и към хляб или салати.

3. Те се борят с възпалението

Ако нямаме здравословна и балансирана диета, можем да страдаме от възпалителни процеси в различни органи на тялото, което може да доведе до сериозни заболявания.

Вещества като омега-3 есенциални мастни киселини имат противовъзпалителни свойства, така че яденето на семена редовно представлява чудесна превантивна мярка за нашето здраве.

4. Те осигуряват много фибри

Приемът на храни с фибри е много важен за нашето здраве. Фибрите се намират в храни от растителен произход като семена, които имат много значителен принос от този вид несмилаеми въглехидрати.

Фибрите имат много свойства и ползи за нашето тяло, особено за здравето на червата и бактериалната флора, която го населява. От съществено значение е борбата срещу запек и различни стомашно-чревни проблеми.

5. Подобрете нивата на холестерола

Хората с висок холестерол също трябва да ядат храни като семена. Яденето на семена има ползи за тези хора и то е, че те регулират нивата на "лошия" холестерол, както и триглицеридите.

Също така, не е нужно да чакате, за да предприемат действия високият холестерол; всеки трябва да включи храни като семена в диетата си в това отношение.

6. Съдържат много антиоксиданти

Едно от най-добрите предимства на яденето на семена е, че те са много добри източници на антиоксиданти. Витамин Е е едно от веществата, подчертани в този раздел, и то е, че той има способността да се бори срещу свободните радикали, които генерират окисление в нашето тяло.

Тялото ни ще оцени тази помощ, когато става въпрос за защита на тялото ни, тъй като има много стресиращи стимули, срещу които то трябва да се защити. Приемането им също се бори със стареенето.

7. Те са богати на минерали

Семената са храни с високи концентрации на минерали. Микроелементи като магнезий, калций или фосфор могат да бъдат намерени в отлични количества, което води до голяма помощ за различни жизнени функции на нашето тяло.

Сред тези функции се открояват разпространението на нервния импулс, формирането и поддържането на костната плътност и правилното функциониране на метаболитните реакции.

8. Те благоприятстват кожата, ноктите и косата

Микроелементи като цинк, витамин В6 или витамин Е са полезни за кожата, ноктите и косата. Яденето на семена има предимства за различните части на тялото, укрепвайки всяка от тези специфични части.

За да поддържаме тези структури здрави и блестящи, трябва да ядем храни като семена. От тях можем да произвеждаме и вещества като колаген, които са от съществено значение за отпусната кожа без бръчки.

9. Те ви помагат да отслабнете

Яденето на семена е от полза за тези, които искат да отслабнат. Храненето на здравословни храни като семена прави стомаха пълен с тях в ущърб на храни с неадекватен хранителен профил.

Освен това семената имат значителен принос на фибри, така че са много по-засищащи от други храни, които трябва да избягваме (като рафиниран хляб).

10. Съдържат много аминокиселини

Семената са един от растителните източници, богати на аминокиселини, които се използват за направата на човешки протеин. Повечето семена не съдържат всички основни аминокиселини (тези, които тялото ни не може да произведе), тъй като им липсват добри дози лизин.

Въпреки това, ако комбинираме семена с други продукти, богати на тази аминокиселина (като бобови растения), можем да имаме пълноценен протеин. В допълнение, семената от чиа съдържат всички основни аминокиселини.