евтини

Не пропускайте следния списък с евтини дълготрайни храни, които могат да останат дълго време, без да развалят или губят хранителни свойства във вашата килера. Бихме могли да ги наречем „дъното на килера“ на храната.

Независимо дали сте с ограничен бюджет или не искате постоянно да изхвърляте храни с нетрайна употреба, има някои храни, които винаги трябва да държите в килера си. Всички те са пълни с хранителни вещества, необходими на тялото ви, ще ви позволят да намалите нивото на отпадъците и отпечатъка си върху околната среда и в края на седмицата ще малтретират по-малко джоба ви.

8 супер мощни храни за невроните на мозъка ви

Някои от тези храни могат да се съхраняват години наред в перфектно състояние, без да се развалят или губят свойства. Освен това повечето от тях не заемат много място, те са от съществено значение за приготвянето на множество ястия и са константа в диетите на много култури и страни по света.

Зеленчуци

Фасул, нахут или леща те се поддържат в перфектно състояние между година и половина и две години. Ниското му количество вода пречи на микробите да изпълняват жизнените си функции и следователно гарантира идеалното им състояние на конверсия.

Ориз

Тази зърнена култура е една от най-основните и гъвкави храни на пазара и също е много странно, че се разваля. За приготвяне е изсушен и има малко насоки в състава си. Сух и в добро състояние, може да продължи между 18 и 24 месеца в зависимост от сорта. Кафявият ориз има много по-кратък срок на годност.

Маслини

Термичните обработки, използвани за приготвянето и покриващата течност, предотвратяват разпространението на микроби, поради което неотворените саксии маслини издържат до три години в килера. Подобно на тях, други туршии като чушки или корнишони остават във вашата килера дълго време.

кленов сироп

кленов сироп ви позволява да подслаждате вашите ястия по естествен начин. Както при другите храни, ниското му количество вода предотвратява развитието на микроорганизми. Поне обикновено трае една година.

Риба тон (и други консерви)

Консервирани консерви може да продължи до четири години в добро състояние. В случая на риба тон той се готви първо, така че ензимите да са неактивни, кислородът се елиминира с течността и се стерилизира, като херметически затваря контейнера.

Оцет

Друга вечна съставка, благодарение на ниското си pH. Полезният му живот е практически безкраен.

Затворена тенджера за мед и какво престой на сухо място между 10 и 15 градуса може да продължи години в идеално състояние, благодарение на високото си количество захар, минималното си количество вода и антибактериалните си свойства.

Картофи

Много присъстващи в средиземноморската диета, картофите са идеалното допълнение към много ястия и основната съставка в пюретата или тортилите. В допълнение към невероятната си гъвкавост се откроява ниската му цена. Правилно съхранявани, те се съхраняват между 4 и 6 месеца.

Тестени изделия

Килото може да струва около шейсет цента, докато полезният му живот е изключително дълъг. Поради гъвкавостта и приноса на въглехидратите е практично винаги да го имате в килера. Контейнерите за макаронени изделия трябва да се съхраняват на хладно и сухо място, по-добре, ако не получават пряка светлина. От своя страна, не забравяйте, че пресните тестени изделия трябва да се използват за кратък период от време: може да остане в хладилника само няколко дни, въпреки че ако е домашно приготвено е удобно да го готвите същия ден или на следващия ден.

Брашно

Брашното е много евтино и се използва за приготвяне на всякакви теста и ястия, както и за покриване на месо и риба. При правилно съхранение повечето видове брашно са добри за 6 до 8 месеца. Варианти като пълнозърнесто брашно и специални брашна, като собствено брашно от дрожди, в което се смесват допълнителни съставки, имат по-кратък срок на годност от 4 до 6 месеца.

Зехтин

Срокът му на годност е между 18 и 24 месеца, Препоръчително е да го държите на тъмно място и без излагане на топлина. В средиземноморската диета е от съществено значение да се обличате, да приготвяте всякакви храни и дори да ги закусвате с хляб. Ако искате да знаете всичките му свойства, не пропускайте тази статия.