На живо

Ползите от стафидите включват облекчаване на запек, ацидоза, анемия, треска и сексуална дисфункция. Научете повече за тези предимства.

което може

Ползите от стафидите включват облекчаване на запек, ацидоза, анемия, треска и сексуална дисфункция.

Известно е, че стафидите подпомагат опитите за наддаване на здравословно тегло, както и положителното им въздействие върху здравето на очите, грижата за зъбите и качеството на костите.

Стафидите са незаменими като здравословен член на категорията сушени плодове. Тези златни, зелени или черни деликатеси са любими на почти всички, особено на децата.

Стафидите са широко използвани в културната кухня по целия свят (особено в десертите) и се добавят също към здравословни тоници, закуски и компактната високоенергийна хранителна добавка към планина, раница и къмпинг.

Стафидите се получават чрез сушене на гроздето, на слънце или в сушилни, което превръща гроздето в златни, зелени или черни бижута.

Всъщност, когато се разглеждат техните хранителни стойности и ползи за здравето, „бижутата“ са доста точно име за тях.

Запек:

Подутият стафид се поглъща от фибрите, присъстващи в него, които са редуцирани в сухата форма на стафиди, но ще започнат да се подуват поради естествените течности в тялото.

Те добавят фибри към храната през чревния тракт и в крайна сметка помагат за освобождаване от запек. Видът фибри в стафидите се счита за неразтворими фибри, тъй като абсорбира водата и по този начин печели по-голямата част.

Освен че намалява запека, стафидите могат да помогнат и за спиране на разхлабените изпражнения, абсорбиране на течности от разхлабени изпражнения и намаляване на честотата и непредсказуемостта на диарията.

Качване на тегло:

Както всички сушени плодове, стафидите са много добри инструменти за наддаване на тегло по здравословен начин, защото са пълни с фруктоза и глюкоза и съдържат много потенциална енергия.

Стафидите са идеална част от диетата за спортисти или културисти, които се нуждаят от мощни енергийни подобрения или за тези, които искат да наддават на тегло, без да натрупват количества нездравословен холестерол.

Ролята му като добавка за здравословна диета се засилва допълнително благодарение на многото витамини, аминокиселини и минерали в стафидите, като селен и фосфор, които улесняват усвояването на други хранителни вещества и протеини в тялото.

Стафидите също стимулират ефективното усвояване на други протеини, витамини и хранителни вещества, получени от храната, което подобрява силата на вашата имунна система и енергията като цяло.

Превенция на рака:

Стафидите имат високи нива на катехини, които са полифенолни антиоксиданти в кръвта. Антиоксидантите улавят свободните радикали, които се носят около тялото и причиняват хаос на органите и клетъчните системи. Свободните радикали са един от основните, основни фактори, които насочват спонтанния растеж на раковите клетки, в допълнение към веществото, което може да стимулира метастазирането. Следователно, като включите стафиди в диетата си и повишите нивото на тези мощни антиоксиданти във вашата система, можете да предотвратите образуването на рак или да забавите развитието му, ако вече сте разработили редица форми на тази смъртоносна болест.

Хипертония:

В продължение на много години някои хора вярват, че стафидите имат силата да понижават кръвното налягане и да защитават целостта на здравето на сърцето, но едва наскоро експертите започнаха интензивни проучвания по тези твърдения. Резултатите, макар все още да не са напълно категорични за това как стафидите понижават кръвното налягане, показват положителна връзка между намаляването на хипертонията и консумирането на стафиди.

Много от хранителните вещества, опаковани в стафиди, са полезни, но експертите смятат, че именно високото ниво на калий в стафидите помага при това заболяване.

Калият е добре проучен начин за понижаване на напрежението на кръвоносните съдове и понижаване на кръвното налягане. Смята се също, че диетичните фибри в стафидите влияят върху биохимията на кръвоносните съдове и намаляват тяхната гъвкавост, което също намалява хипертонията.

Диабет:

В многобройни проучвания е доказано, че стафидите намаляват постпрандиалната инсулинова реакция, което означава, че след хранене стафидите могат да помогнат за достигане на нива на инсулин, които могат да бъдат толкова опасни за пациентите с диабет. Модулира усвояването на захарта от организма, като го прави по-равномерно и стабилно, намалявайки шансовете за спешни случаи или здравословни усложнения за хора, страдащи от двата основни типа диабет.

Стафидите също помагат за регулирането на отделянето на лептин и грелин, които са хормоните, отговорни за информирането на тялото, когато е гладно или сито.

Като поддържат тези хормони под контрол, хората, които ядат стафиди, могат да подобрят шансовете си да поддържат здравословна диета и да избягват преяждането, което допълнително подобрява шансовете за комфортен живот с диабет.!

Анемия:

Стафидите съдържат значително количество желязо, което пряко помага при лечението на анемия. Те също така съдържат много членове на витамин В-комплекс, които са от съществено значение за образуването на нова кръв. Високото съдържание на мед в стафидите също помага за образуването на червени кръвни клетки.

Висока температура:

Фенолните фитонутриенти, добре известни със своите бактерицидни, антибиотични и антиоксидантни свойства, се намират в изобилие в стафидите и могат да помогнат за лечение на треска, борейки се с вирусни и бактериални инфекции.

Грижа за очите:

Стафидите съдържат полифенолни фитонутриенти, които имат антиоксидантни свойства. Тези фитонутриенти са много полезни за здравето на очите, тъй като предпазват очите от увреждане, причинено от свободните радикали (антиоксиданти), под формата на макулна дегенерация, отслабване на зрението и свързана с възрастта катаракта. В допълнение към своите антиоксидантни качества, стафидите съдържат значителни количества А-бета каротин, витамин А и А-каротин, всички от които са от съществено значение за доброто здраве на очите.

Ацидоза:

Ацидозата е състояние на повишена киселинност на кръвта (известна също като токсичност на кръвта) или газове в дихателната система. Източникът на киселини и за двете състояния е стомахът. Тази повишена киселинност може да бъде много вредна за тялото, тъй като може да доведе до редица здравословни проблеми като циреи, кожни заболявания, увреждане на вътрешните органи, артрит, подагра, камъни в бъбреците, косопад, сърдечни заболявания, тумори и дори рак. Стафидите са добър източник на калий и магнезий, които са два от най-често срещаните компоненти на антиацидите, тъй като те се считат за основи на скалата на pH. Тези два минерала са много ефективни при неутрализиране на киселините и по този начин помагат за контролиране на ацидозата и други свързани заболявания.

Сексуална дисфункция:

От стафиди отдавна е известно, че стимулира либидото и предизвиква възбуда, главно поради наличието на аминокиселина, наречена аргинин, която е полезна при лечението на еректилна дисфункция. Аргининът също така повишава нивата на подвижност на сперматозоидите, което може да увеличи шансовете за зачеване при секс. Честа практика в Индия е да накарат булката и младоженеца да изпият по чаша мляко, сварено със стафиди и добавено с щипка шафран в брачната им нощ. Препоръчва се също така на тези, които страдат от проблеми със сексуалната издръжливост, да консумират редовно стафиди, а всички получени благоприятни сексуални ефекти ще бъдат подпомогнати от незабавния енергиен тласък, който стафидите често осигуряват.

Здраве на костите:

Калцият, който е основният елемент в костите ни, присъства в стафидите, а тези ядки са и един от най-добрите източници на бор, микроелемент. За тези, които не знаят, микроелементите са хранителни вещества, необходими на организма в много малко количество в сравнение с други храни, които трябва да се консумират ежедневно в значителни количества. Борът е необходим за правилното формиране на костите и ефективното усвояване на калция. Борът е особено полезен за предотвратяване на остеопороза по време на менопаузата при жените и е доказано, че е много полезен за костите и ставите. Калият е друго важно хранително вещество, намиращо се в стафидите, което може да помогне за укрепване на костите и да насърчи растежа на костите, като по този начин намалява шансовете за остеопороза при всички видове хора.

Стоматологични грижи:

Олеаноловата киселина, един от фитохимикалите, присъстващи в стафидите, играе решаваща роля в защитата на зъбите ви срещу кариес, кариес и чупливост на зъбите. Той ефективно предотвратява растежа на Streptococcus Mutans и Porphyromonas Gingivalis, два от бактериалните видове, които са най-отговорни за кариесите и други зъбни проблеми. В допълнение, той е богат на калций, който е добър за укрепване на здравето на зъбите, като по този начин предотвратява натрошаването или лющенето на зъбите и емайла, като същевременно ги прави по-силни.

Колкото и странно да звучи, но когато ядете стафиди, колкото по-дълго стафидите се придържат към зъбите, толкова по-добре ще бъде, тъй като осигурява продължителен контакт на олеаноловата киселина със зъбите, увеличавайки превантивните сили срещу бактериалния растеж. В допълнение към ролята си при лечението на остеопороза и здравето на костите, борът, присъстващ в стафидите, играе много важна роля в забавянето на растежа на оралните микроби, в допълнение към насърчаването на здрави зъби.

Други облаги:

Влакната в стафидите също спомагат за насърчаването на отделянето на жлъчка от тялото и стимулират изгарянето на холестерола, като по този начин насърчават доброто здраве на сърцето. Също така количеството фибри в стафидите помага буквално да се изхвърлят вредните токсини и материали в храносмилателния тракт, които могат да предпазят хората от по-нататъшни чревни заболявания и когато токсините изтекат, бактериалният растеж се елиминира.

След всичко казано, има няколко рискови фактора при консумацията на излишни стафиди. Стафидите са доста калорични, почти 500 калории в типична кутия, което може да причини бързо напълняване, ако не внимавате. Трябва да включите допълнителен калориен прием в диетата си, въпреки други ползи, които малки количества стафиди могат да ви дадат.

Стафидите също имат високи нива на триглицериди поради високото им съдържание на фруктоза (триглицеридите са странични продукти от метаболизма на фруктозата в организма).

Високите нива на триглицеридите могат да увеличат шансовете Ви за развитие на диабет, коронарна болест на сърцето и мастен рак на черния дроб. Ако имате други рискови фактори, внимавайте да добавите много стафиди към вашата диета.