Ежедневната консумация на тези храни е от съществено значение за доброто здраве и предотвратяване на стареенето.

Ние знаем, че нашите дневна диета тя трябва да има като основни стълбове протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали. Към това винаги трябва да добавяме добри здравословни навици и точно там те влизат в сила. свободни радикали, външни фактори, които причиняват окисляване и увреждане на клетките.

храни

Те са известни преди всичко с това, че са причини за стареене на клетките и според многобройни изследвания, свързани с поява на някои видове рак, диабет, сърдечно-съдови заболявания, заболявания като Паркинсон и Алцхаймер, наред с други. Увреждането на клетките се причинява от естествено окисляване на нашето тяло, с което не може да се бори, но може да се противодейства с антиоксидантна диета и избягване на външни фактори, които пречат като замърсяване на околната среда, пестициди, тютюн, излишно UV лъчение, химически вещества или стрес.

Антиоксидантите могат да бъдат намерени в някои храни. Тук имате списък на най-богатите на антиоксиданти че трябва да започнете да въвеждате в ежедневната си диета сега.

Въпреки че ядките са свързани повече със сърдечно-съдовото здраве, яденето на шепа орехи, бадеми, лешници, шам-фъстъци или кедрови ядки осигурява добър източник на антиоксиданти като кверцетин. Освен това подобряват кръвообращението и регулират холестерола.

Антиоксидантният капацитет на канелата е един от най-високите, тъй като съдържа полифеноли, фенолна киселина и флавоноиди и най-хубавото е, че е много лесна съставка за въвеждане в десерти и сладкиши, дори в кафето. Подпомага храносмилането и подобрява инсулиновата чувствителност.

Ползите от чесъна са многобройни. Съдържа антиоксиданти като алин и кверцетин, което го прави чудесно противовъзпалително средство и помага за предотвратяване на холестерола. Счита се за естествен антибиотик, способен да елиминира някои щамове вредни бактерии.

Бета-каротинът е антиоксидантът, съдържащ се в морковите, който благоприятства производството на витамин А, добър за зрението и профилактика срещу заболявания като рак. Това е друга от храните, които съдържат много ползи, например при стомашни проблеми.

Гроздето (и виното в умерени количества) са богат източник на полифеноли и флавоноиди, които помагат за контрол на холестерола и кръвното налягане, наред с други заболявания. Също така съдържа ресвератрол, антиоксидант, който предотвратява рака на дебелото черво и гърдата.

Какаото съдържа много важни за нашето здраве антиоксиданти като флавоноиди и полифеноли. Консумацията му трябва да бъде колкото по-черна, толкова по-добре, поне 70% и донякъде умерена поради големия брой калории, които съдържа. Освен това е добър, защото стимулира производството на ендорфини, хормоните на удоволствието и щастието.

Червените плодове са антиоксидантната храна par excellence. Например боровинките, малините или къпините работят като сърдечно-съдов протектор и помагат за контролиране на високото кръвно налягане. Заедно с гроздето и ядките те са идеална храна за закуска между храненията.

Броколи другата звездна храна. Той е богат на витамини, като С и минерали, което го прави една от най-пълноценните храни. Доказано е, че намалява риска от много видове рак благодарение на фитонутриента си, наречен сулфорафан.

Зеленият чай е вид чай, който не е претърпял окисление по време на преработката си. Съдържа високи концентрации на полифеноли, които повишават нивата на окисление на мазнините. Освен че е превантивна срещу рак, ежедневната му консумация помага да отслабнете.

Артишокът е добър антиоксидант поради високото си съдържание на фитонутриенти и полифеноли. Съдържание, което действа като противораково, противовъзпалително, антиалергенно, антимикробно и антивирусно. Дори е свързано с предимствата на паметта.

Бобовите растения имат голям антиоксидантен потенциал, а бобът е на върха на този вид храна. Те са силно препоръчителни при диети за контрол на теглото, тъй като имат важно разпределение на калориите и хранителните вещества, така че трябва да бъдат включени в нашата диета около 2 или 3 пъти седмично.

Съдържащите се в домати антиоксиданти, като ликопен, защитават нашето здраве и се борят със стареенето. Ежедневната му консумация е свързана с намаляване на натрупването на липиди в кръвта, намаляване на нивата на холестерола и с профилактика на някои видове рак.