Правителството на Великобритания е последното, което предупреждава населението за опасностите от „чудодейните“ диети, които стават модерни, но истината е, че хората ги следват от векове. Защо?
Римляните и гърците вече са на диети, въпреки че по това време това е било по здравословни и фитнес причини. Във викториански времена бързите диети като наши дни наистина започнаха да бъдат успешни.
„Гръцката дума diatia описва изцяло нов начин на живот“, казва Луиз Фокскрофт, която е написала книгата „Калории и корсети: История на диетата през последните 2000 години“.
"Тогава всичко се въртеше около физическото и психическото здраве, беше през деветнадесети век, когато хората започнаха да спазват диети по естетически причини, а не заради здравето, а след това диетичната индустрия започна да расте", казва той.
Това са едни от най-странните диети някога.
Дъвчете и плюйте
В началото на 20-ти век американецът Хорас Флетчър реши, че добрият начин да загубиш характера си е да дъвчеш и плюеш много.
Диетата му предлагаше да се дъвче добре храна, докато се извлекат всички "хранителни" и след това да се изплюе влакнестата материя, останала в устата.
Например, лукът трябваше да се дъвче до 700 пъти, така че хората трябваше да стигат до вечерите по-рано, ако искаха да имат време да дъвчат цялата храна толкова точно.
Някои от най-известните му последователи са Хенри Джеймс и Франц Кафка.
Тази диета имаше още една особеност: поради малкото количество храна, която беше погълната, тези, които направиха диетата, се изхождаха само веднъж на две седмици и почти без миризма, поради което самият Флетчър се позова на аромата на екскрементите «като този на горещи бисквитки ».
Диетата на тения
В началото на 1900 г. така наречената диета с тения започва да се рекламира. Много години по-късно се казва, че оперната певица Мария Калас яде тези паразити, за да се опита да отслабне, въпреки че оттогава това се смята за мит.
Яйцата на тения обикновено се поглъщат, често на хапчета. Теорията гласеше, че червеите ще достигнат зрялост в червата и ще абсорбират храната. Това би причинило загуба на тегло, диария и повръщане.
След като човекът достигне идеалното си тегло, той може да се обърне към хапче против паразити, за да се отърве от червеите. Въпреки че изгонването на паразитите често причинява силни ректални и коремни болки и усложнения.
В допълнение, земният червей може да измерва до 9 метра, освен че причинява проблеми със зрението, менингит, епилепсия и деменция. Въпреки всичко това беше успех за диетичната индустрия от онези години.
Арсен
„Вълшебните лекарства“, които обещават да отслабнат през 19 век, също крият опасни съставки, включително арсен.
Често хората приемаха повече дози от препоръчаните, мислейки, че приемането на повече хапчета ще постигне по-добри резултати, въпреки че в действителност рискуваха отравяне с арсен.
Освен това производителите или продавачите често дори не рекламират, че това е един от компонентите, така че хората всъщност не знаят какво консумират.
Според Foxcroft е било обичайно да се виждат „шарлатани, представящи се като диетични експерти за популяризиране на продукти. Тогава много хора вярваха в тези чудодейни лекове ».
Оцет
Диетите на знаменитости не са нищо ново. Лорд Байрон беше една от първите икони на диетата и допринесе за манията, която хората имат от десетилетия, за да знаят как звездите отслабват.
Феновете по това време искаха да знаят какво да правят, за да изглеждат като знаменитости и спазваха диетите, рекламирани от нарастващата медийна индустрия.
И подобно на днешните знаменитости, Байрон трябваше да работи усилено, за да поддържа фигурата си. В началото на 19 век поетът популяризира диета, състояща се предимно от оцет.
За да прочисти и прочисти тялото си, той пиеше оцет всеки ден и ядеше картофи, напоени с него. Но страничните ефекти включват повръщане и диария.
Поради голямото културно влияние на Байрон нараства загрижеността за ефекта, който диетата му оказва върху младежите по това време.
Романтиците бяха ограничени до консумация на оцет и ориз, за да покажат тънкия и блед външен вид на поета, толкова модерен тогава.
Каучук
В средата на 19 век Чарлз Гудиър разбра как да подобри каучука чрез процес, наречен вулканизация.
С появата на индустриалната революция и масовото производство внезапно използването на каучук се разпространи изключително много.
Това включваше корсетите и гумените бикини. Идеята беше, че от една страна, каучукът оказва натиск върху мазнините, но преди всичко причинява изпотяване, което се надяваме да се превърне в загуба на тегло.
Имаше ги за мъже и жени, казва Фокскрофт. И това беше процес, който в крайна сметка влошава кожата, излага се дълго време на влага, което я прави уязвима за инфекции.
Пристигането на Първата световна война сложи край на модата, тъй като каучукът започна да се нуждае от военната индустрия.