The ползи от диня За здравето има многобройни: подобрява сърдечно-съдовото здраве, противовъзпалително, помага за поддържането на кожата, подобрява състоянието на кожата, предотвратява образуването на камъни в бъбреците, подобрява храносмилането и други, които ще обясня по-долу.
Динята има множество имена. Сред тях откриваме такива като паитила, агуамелон или дори диня. В своята научна форма се нарича Citrullus Ianatus. Култивира се по целия свят, но основният му производствен фокус е в Африка. От друга страна, в района на Средиземно море е обичайно да го видите да цъфти през месеците юни и юли.
Динята се характеризира с показване на твърда и овална зеленикава кора заедно с месест и червеникав интериор. Точно в неговото ядро наблюдаваме голям брой черни семена, които могат да бъдат с дължина до 1 сантиметър. При поглъщане вкусът му оставя сладък вкус, както и мек, като е приятен за небцето през цялото време.
Малка бележка: ликопен
Преди да обясните различните ползи от динята, е необходимо да се обърнете към вид основно хранително вещество, от което е съставена: ликопен. Това вещество е фитонутриент, който действа като антиоксидант, като носи набор от ползи за нашето здраве като:
- Създаване на здрави тъкани и органи.
- Детоксикация на неполезни за организма вещества.
- Укрепване на имунната система и мускулната система.
Освен това, както и при други храни като домати, ликопенът е отговорен за придаването на червеникав цвят на динята. Колкото по-тъмно е, толкова по-висока е концентрацията на този фитонутриент.
13 невероятни ползи от динята
На първо място е необходимо да посочите няколко съвета:
- На първо място, динята трябва да е в максималната си зрялост, за да извлече максимума от различните й ползи.
- Второ, би било идеално динята да се държи на стайна температура. По този начин той ще запази всичките си антиоксиданти.
Въпреки това, 13-те невероятни ползи за динята за здравето са:
1- Подобрява сърдечно-съдовото здраве
Динята подобрява сърдечно-съдовото здраве, регулирайки високото кръвно налягане, което е една от основните причини за инфаркти при хората. В проучване, публикувано от Университета в Парди и Университета в Кентъки, беше потвърдено, че динята има множество ползи за сърцето.
В такива изследвания, тествани върху животни, те са получили резултати, при които някои мишки, хранени с диня, са имали 50% по-малко LDL холестерол от тези, които не са го погълнали.
Освен това динята помага и на жени, които са в постменопаузален стадий. Университетът на Флорида публикува в началото на 2013 г. проучване, при което няколко жени в постменопауза са имали подобрение в сърдечно-съдовото си здраве след шест седмици приема на екстракти от диня.
В други изследвания, проведени от Американския вестник за хипертония, ще бъде показано, че екстрактът от диня намалява кръвното налягане и хипертонията.
Експертите смятат, че това намаляване на холестерола се дължи на цитрулин, който също може да контролира наддаването на тегло.
2- По-добро функциониране на телесния инсулин
Когато страда от заболяване като диабет тип 2, тялото ни започва да спира да произвежда инсулин, което води до проблеми, свързани с производството на клетки. В резултат на това нивото на глюкоза и захар в кръвта става трудно регулируемо в нашето тяло.
Сега, ако имаме навика да консумираме диня, можем да подобрим създаването на инсулин по-лесно благодарение на аргинина, съдържащ се в този плод. Няколко проучвания вече са показали това.
Ето защо, ако страдате от диабет, не забравяйте да добавяте дневна порция диня към вашата диета.
3- Подобрява здравето на очите
Високите нива на витамин А, които динята осигурява на нашето тяло, ще подобрят оптичното ви здраве, подпомагайки развитието на пигментите на ретината на очите ви.
Освен това витамин А ви помага да ви предпази от дегенерация на макулата и нощна слепота. По същия начин лутеинът и зеаксантинът ще действат като мощни протектори.
По този начин не забравяйте, че за да забележите тези промени, ще трябва да ядете споменатия плод за дълги периоди от време.
4- Укрепва мускулната система
Не знаете ли как да успокоите тези мускулни болки по време и след тренировка? Е, не е нужно да ви казвам, че идеалната храна за тези случаи е динята. За това има няколко разследвания, които го потвърждават:
- Според изследванията цитрулинът и аргининът, открити в динята, подобряват кръвообращението при спортистите. Освен това намалява болките на следващия ден.
- Друго подобно проучване от своя страна наблюдава, че приемът на цитрулин и аргинин е от полза само за начинаещи спортисти и тези, които започват да се занимават с някакъв вид спорт. Напротив, за професионалисти и спортисти на високо ниво яденето на диня не е било от полза.
- Сякаш това не е достатъчно, друго проучване от Journal of Agricultural and Food Chemistry заключава, че яденето на диня отпуска мускулите ни след изтощителна сесия на физически упражнения.
След като прочетете това, ако започвате да практикувате някакъв вид спорт и искате да намалите съответните болки, не забравяйте да консумирате редовно диня или някои производни. Ярък пример може да бъде натуралният сок.
5- Борба срещу еректилната дисфункция
Приемът на диня подобрява кръвообращението. Всъщност проучване, проведено от изследователи от Тексаския университет за а & м, стига до заключението, че динята има много положителни ефекти за борба с импотентността.
Бхиму Патил, директор на Центъра за подобряване на плодовете и зеленчуците към Тексаския университет, заяви, че „динята е източник на хранителни вещества с ефект, подобен на виаграта, тъй като има стимулиращо въздействие върху кръвоносните съдове и либидото“.
Тази помощ в динята се дължи до голяма степен на аргинин, което води до повишаване на либидото, като по този начин намалява фригидността.
6- Мощен противовъзпалителен
В тази полза трябва да се позовем на силата на ликопена, тъй като той действа директно върху увреждането на клетките и тъй като е антиоксидант, той се бори срещу свободните радикали.
По думите на професор Ярзабковски, "ликопенът в динята го прави противовъзпалителен плод".
В допълнение, друг от благоприятните компоненти на динята е кукурбитацин Е, химично съединение, което намалява активността на ензимите, които причиняват възпаление в тялото ни. По същия начин, Shock Medical Journal публикува статия през 2006 г., където холинът е посочен като регулатор на хроничното възпаление.
И накрая, трябва да споменем мангана, минерал, който действа и като мощно противовъзпалително средство.
7- Помага за предотвратяване на рак
Отново в картината влизат антиоксидантите. Ликопенът се бори срещу противоракови клетки, които могат да навредят на нашето здраве.
Динята е храната с най-висок процент ликопен в състава си. Националният институт по рака заявява, че "ликопенът има химиопрофилактични ефекти върху рака на простатата, кожата, гърдата, белия дроб и черния дроб".
Самият д-р Меркола спомена, че „ликопенът намалява растежа на мозъчните тумори. Освен това, след като лиши мишките от ликопен, в тялото им поникна рак на гърдата ".
8- Страхотен източник на хидратация
Динята не съдържа нищо повече и нищо по-малко от 92% вода в състава си.
Въпреки това, динята има високи нива на калий в състава си (около 5% за всяка порция) и също е вид електролит, който контролира нивата на хидратация в нашето тяло, в допълнение към подпомагането на оксигенирането на клетките на тялото. Благодарение на тези електролити можем да избегнем силни топлинни удари.
9- Профилактика на заболяванията
Има голям брой заболявания, които се появяват в резултат на високата консумация на месо, яйца и млечни продукти.
Въпреки това, благодарение на алкалообразуващия ефект на динята, можем да намалим риска от страдания от заболявания, получени от тези храни.
10- Подобряване на храносмилането
Може би някога сте чували, че динята е отличен диуретик.
Синтия Сас, редактор на Health, заяви, че „динята съдържа диетични фибри за здравето на храносмилателната система, както и калий, минерал, който помага да се поддържа кръвното налягане под контрол“.
И наистина е така. Много е вероятно да уринирате повече от нормалното, когато пиете диня. Това се дължи на калия и високите му нива на диетични фибри, които ще помогнат за елиминирането на токсините и естественото прочистване на организма.
11- Избягвайте камъни в бъбреците
Тази полза има много общо с помощта, която динята дава на храносмилането ни. Благодарение на елиминирането на отпадъците можем да избегнем натрупването на пикочна киселина в кръвта, което води директно до избягване на камъни в бъбреците.
Опитайте да замените диня с други видове диуретици като кафе или дори хапчета за отслабване. Този метод ще бъде много по-здравословен, естествен и полезен за бъбреците ви.
12- Подмладява кожата и косата ни
Всеки иска да се погледне в огледалото и да може да покаже своята здрава и младежка кожа. Знаете ли, че динята помага да се постигне това? Тук действат два вида витамини, присъстващи в динята: A - със 17% - и C - с 20% -.
- Витамин А има молекулярна структура, която достига до долните слоеве на кожата. Там се намират колагенът и еластинът, които успяват да се борят срещу грапавостта на кожата. Клиниката в Кливланд вече категорично потвърди тези предимства.
- Витамин С, подобно на А, действа така, че нивата на колаген да останат регулирани. Освен това този витамин ни предпазва от UVA лъчите и изчиства тъмните петна по кожата. На свой ред, това също увеличава скоростта на заздравяване.
От друга страна, благодарение на високия процент вода, динята ще помогне да хидратира кожата ни по естествен начин, така че да изглежда по-гладка.
13 - Помогнете да запазите линията
Динята е един от плодовете с най-нисък калориен индекс, който можем да намерим.
По-конкретно, на всеки 154 грама диня ще погълнем около 46 калории. Също така, позовавайки се на хранителните данни, ще забележим, че има минимални нива на мазнини.
Поради цитрулина, който тялото поглъща при поглъщане на диня, ще има намаляване на създаването на мазнини. Този спад ще съответства на запушването, произведено от цитрулин, като блокира създаването на мазнини, като по този начин предотвратява излишното натрупване в тялото ни.
Освен това, благодарение на високите проценти във водата, те ни карат да се чувстваме по-пълни от нормалното.
Така че сега знаете: започнете да ядете диня редовно, без да се страхувате да качите няколко излишни килограма.
Любопитни факти от диня
- Знаете ли, че динята е едновременно плод и зеленчук? Поради родовите си дървета, динята е любопитно свързана с краставици, тикви и тиквички, което й придава този статут на плодове и зеленчуци.
- От динята можете да се възползвате от всичко. И когато казваме всичко, имаме предвид както вътрешните му семена, така и черупката му. Това се дължи на двойствената природа, която го прави едновременно плод и зеленчук.
- Дините за първи път са дошли в Европа от арабите през 13 век.
- Теглото му обикновено варира между 3 и 6 килограма. Сега най-голямата диня в света тежеше общо ... 122 килограма!
- Въпреки че звучи странно, не е необичайно да намерите вътре жълтеникави дини. Вкусът му е подобен на този на пъпеш, въпреки че не спира да бъде диня.
- Един метод, използван за избора на най-качествените дини, е да се разчита на тези с кухи звуци. Колкото по-кухо звучи, толкова по-добре ще бъде.