Днес е първият международен ден за осведоменост относно загубата на храна и отпадъците, популяризиран от ООН.

храната

Около 14% от храната, произведена в света, никога не достига масата, защото се губи между реколтите и търговията на дребно, когато 690 милиона души са гладни и 3 милиарда нямат здравословна диета. Генералният секретар на ООН Антониу Гутериш предоставя тези данни в съобщение, публикувано по повод Международния ден на осведомеността относно загубите и отпадъците от храни, който се отбелязва за първи път този вторник.

Гутерес посочва в съобщението си, събрано от Servimedia, че "значително количество от храната, която се произвежда днес по света, се губи или губи". "Последните оценки показват, че 14% от цялата храна, оценена на над 400 000 милиона долара всяка година, никога не достига до устата на потребителя", добавя той.

Дисбаланс

Ръководителят на ООН смята загубата и разхищаването на храна за "етично възмущение". „В свят с достатъчно храна за изхранване на всички жители 690 милиона души продължават да гладуват и 3000 милиона не могат да си позволят здравословна диета ", добавя той.

В допълнение, това показва, че „загубата и загубата на храна също представлява загуба на природни ресурси като вода, почва и енергия, да не говорим за загубено време и човешки труд“. "Тази загуба и отпадъци допълнително влошават изменението на климата, като се има предвид важната роля на земеделието в генерирането на парникови газове", добави той.

От друга страна, Гутериш посочва, че пандемията Covid-19 е разкрила "нестабилността" на хранителните системи и е влошила загубите и загубите на храна в много страни. „Нуждаем се от нови подходи и решения“, казва той.