Храни ли се портокалов сок по същия начин като цял портокал?

Нито консумацията на мляко влошава настинката, нито портокаловият сок е заместител на парче плод. Това са само някои от митове за храненето на бебета циркулиращи наоколо там. Днес сме готови да хвърлим малко светлина върху тези "твърдения" и да потвърдим веднъж завинаги какво е вярно и какво е измама.

най-разпространени

Прогонване на фалшивите митове за храненето на бебета

Въпреки че като цяло всички ние сравнително ясно разбираме от какво се състои здравословната и балансирана диета и какви храни трябва да предлагаме на най-малките си, трябва да обърнем внимание на определени вярвания, които съществуват около храната и които нямат валидност или научни аргументи, които да ги подкрепят.

1. Сокът е парче плод
Не, не е. В сока плодовата захар (фруктоза, обикновена захар) е безплатна и потенциално по-уврежда зъбите при директен контакт с нея. Освен това голяма част от витамините са загубени (които се окисляват при контакт с въздуха) и най-вече почти всички фибри в плодовете са загубени.

2. Бисквитките са по-добри от индустриалните сладкиши
Индустриалните бисквитки са индустриални сладкиши, освен ако не са домашни и вие контролирате вида на мазнините и количеството захар, което добавяте.

3. Домашните сладкиши са здравословни
Не е задължително! Някои домашни кифли или бисквити имат толкова много захар, че далеч не са здравословни. Сладките не трябва да са част от нормалната закуска на децата и трябва да избираме по-здравословни варианти, като овесена каша или препечен хляб.

4. Зърнените закуски са здравословна закуска
Според което! Зърнените култури, предназначени за деца, имат много голямо количество захар, за да ги направят по-привлекателни. По-добре е да изберете тези, които съдържат непреработени пълнозърнести храни и без добавена захар.

5. Яйцата имат твърде много холестерол и са нездравословни.
Те имат холестерол, да, особено в жълтъка, но днес е известно, че други фактори, като приноса на нездравословни мазнини или заседнал начин на живот, са тези, които допринасят за хиперхолестеролемия.

6. Пилето трябва да се готви без кожа, за да се избегнат мазнини
Приготвянето на пилето със собствена кожа му позволява да не губи собствените си сокове, което прави парчето много по-сочно. Внимавайте да премахнете кожата, преди да я изядете и по този начин избягвайте мазнините.

7. Хлябът ви дебелее
Цялата храна се угоява, липсваше още! Хлябът основно съдържа въглехидрати, които осигуряват около 4 Kcal на грам, много под това, което осигуряват мазнините (9 Kcal/g).

8. Нарязан хляб е същото като хляб с питки
Не, не е. Нарязаният хляб съдържа мазнини, прости захари и повече сол от обикновения хляб, което го прави много по-калоричен. Ако се прави у дома, удобно е да избирате здравословни мазнини и да намалите до минимум количеството, за да стане по-здравословно.

9. По-добре маргарин, отколкото масло
Не е задължително. Маслото има наситени мазнини, тъй като идва от сметаната на млякото, но като цяло е минимално преработена мазнина. От друга страна, маргаринът е силно манипулирана мазнина и може да има транс-мазнини, които са още по-вредни - в зависимост от случая. Много по-добре да се използва зехтин, който съдържа ненаситени мастни киселини и мастноразтворими витамини, полезни за здравето.

10. Ядките са прекалено мазни
Разбира се, ядките съдържат мазнини, но именно ненаситените мазнини са много полезни за мозъка и ако частта се поддържа в препоръчаните граници - шепа като цяло - те представляват много полезна закуска за здравето на децата.

11. Млякото влошава настинката
Нищо общо с реалността, млякото не прави слуз гъста, но не е подходящо да замествате млякото с прием на вода, тъй като именно водата благоприятства елиминирането на слузта.

12. Витамин С предпазва от настинка
Това е само половин истина, защото защитата не защитава като такава, но приемливите отлагания на витамин С в организма осигуряват правилното функциониране на защитните сили и следователно могат да увеличат защитата срещу инфекции.

13. По-добре е да избирате нискомаслените версии на хранитес
Не много по-малко, нормалното е, че колкото по-малко е обработена дадена храна, толкова по-добре и версиите с ниско съдържание на мазнини обикновено са силно манипулирани.

14. Замразените зеленчуци или рибите нямат хранителна стойност
Точно обратното! Тези храни се замразяват прясно набрани, когато хранителните им свойства са оптимални и по този начин се запазват, докато стигнат до чинията.

15. За децата само бяла риба
Рибите, както бели, така и сини, са много полезни за здравето на децата, но синьото има много по-привлекателен профил на мастните киселини от бялото, което го прави още по-полезно.

Добре ли си отбелязахте? Имате ли още въпроси? Не се колебайте да ни оставите вашите въпроси в коментари.