Абонирайте се за Vitónica

Пастата е добър вариант да се реши ястието за кратко време, а сухите макарони винаги са добре дошли, ако трябва да съхраняваме дълго време. Затова си тръгваме 17 рецепти за здравословни тестени изделия, които можете да направите у дома.

За нас наистина да постигнем здравословна рецепта е важно изберете правилния вариант като най-препоръчителната паста, пълнозърнестото или бобовото растение, които концентрират повече фибри и протеини и следователно задоволяват повече.

Някои предложени рецепти са:

Макарони от червена леща с соте от чери домати

тестени

Съставки

Как да си направим паста от червена леща с соте от чери домати

Приготвяне на пастата от червена леща следвайки инструкциите на опаковката, като внимавате да не препечете. Изплакнете със студена вода и смесете с малко масло, за да не залепне. Резерв.

Накълцайте скилидката чесън, нарежете лука на тънки ивички жулиен, а лютия пипер или пипера на филийки, като премахнете семената, ако предпочитаме по-малко пикантни. Нарежете ги чери домати наполовина, или оставете цели числа, ако са малки.

Загрейте малко зехтин в незалепващ тиган и добавете лука с щипка сол. Варете няколко минути, докато стане прозрачна и мека. Добавете смления чесън, разбъркайте малко и добавете лют червен пипер.

След няколко минути добавете доматите и пропуснете комплекта докато не започнат да губят вода и да придобият цвят. След това добавете пастата, подправете и добавете риган и босилек на вкус. Гответе цялото още няколко минути и сервирайте с пресен босилек и сирене, ако желаете.

Дегустация

Червената паста от леща с соте от чери домати е добра уникално ястие, засищащо, че можем просто да допълним с парче добър хляб, за да допълним растителните протеини. Нито трябва да сме обсебени от хранителни вещества, ако имаме добре балансирана диета, това е отлично ястие за промяна на консумацията на бобови растения или бихме могли да го обогатим, като добавим малко аншоа или тофу.

Ястия с бобови или пълнозърнести тестени изделия, с много фибри и протеини

Тестените изделия от брашно от бобови растения, както и тези, получени от пълнозърнести или пълнозърнести храни, винаги концентрират повече фибри и протеини от тези, получени от рафинирани зърнени култури, като по този начин се получава засищащ вариант и подходящ за готвене за кратко време. Някои предписания които ги включват са:

  • Спирали от тестени лещи с червен пипер тофу: много вкус в това ястие, което концентрира растителни протеини в значителни количества, като ястие подходящ за вегани и целиакии.
  • Лещен паста с гратин с рататуй и соя: Включва текстурирана соя, както и паста от леща, това ястие е идеално за получаване на протеини във вегетарианска диета.
  • Вдъхновени от гръцки пълнозърнести тестени изделия и салата от Турция: много протеини в тази рецепта, която също така осигурява калций, калий и качествени хидрати на тялото.

  • Пълнозърнести макарони с пикантен сушен домат и сос от чиа: вегетарианска рецепта, която концентрира много калций и това също предлага добри мазнини, получени от семената чиа по рецептата.
  • Пълнозърнести тестени изделия със карфиолов крем, спанак и гъби: за да се възползваме от някои сезонни съставки дори през тези месеци, можем да приготвим това ястие пълен с фибри и калий.

  • Пълнозърнести спагети с аспержи: това е веганска подготовка което ни предлага фибри и растителни протеини преди всичко.
  • Пълнозърнести тестени изделия със зеленчуци: за един засищаща и пълноценна храна можем да приготвим това вегетарианско ястие с качествени протеини.
  • Пълнозърнести тестени изделия, запечени със зеленчуков сос, ядки и сушени домати: много калций в това ястие, освен фибри, протеини и качествени мазнини за тялото.

Чинии с тестени изделия и много зеленчуци или постни протеини

Ако нямаме пълнозърнести или бобови тестени изделия, идеалният начин за получаване на повече ситост и намаляване на гликемичния индекс на приема е Добавяне много зеленчуци или постни протеини в тестени изделия точно както правят следните рецепти:

  • Салата от макаронени изделия от броколи и риба тон: използвайки различни зеленчуци, които добавяме фибри към рецептата и включването на естествен тон увеличаваме приноса на протеините на ястието.
  • Вегетарианска паста: използвайки различни зеленчуци и сирена, тази паста е идеална за засищаща храна.

  • Сотирано свинско филе със зеленчуци и юфка с къри ориз - за вечеря или лек обяд, богата на протеини, получени от постно свинско месо.
  • Спагети с скариди, лют пипер и пак чой: скаридите предлагат качествен протеин с ниско съдържание на мазнини към тази страхотна на вкус рецепта, която се възползва от зеленчук, пълен с положителни свойства като пак чой.

  • Паста с риба тон, сотирана в пикантен доматен сос: въпреки че имаме много протеини в това ястие, ние също намираме ненаситени мазнини в големи пропорции, които перфектно придружават хидратите на пастата.
  • Салата от паста и лилаво зеле: това е ястие много лесно да се направи което ще изисква дъвчене и по този начин лесно ще ни задоволи.
  • Паста с печени зеленчуци и сирене фета: протеини, здравословни мазнини и въглехидрати в това цялостна подготовка, идеален за хранене.
  • Малфати или италиански кнедли със спанак и сирене рикота: това е ястие с паста, но в което въглехидратите са малцинство, тъй като преди всичко предлага постни протеини и следователно ефективно успокоява апетита.

Това са 17 здравословни рецепти за паста че можете да се подготвите у дома, по време на карантина или по всяко време, за да добавите интелигентно въглехидрати към вашата диета.

Споделете 17 здравословни рецепти за паста, които можете да приготвите у дома