Никога не сте твърде млади, за да започнете да се грижите за артериите си. Според науката тези храни могат да бъдат най-добрите приятели на сърцето ви.

артериите

Никога не сте твърде млади, за да започнете да се грижите за артериите си, запушванията могат да започнат в ранна възраст. Според науката тези храни могат да бъдат най-добрите приятели на сърцето ви.

Поддържайте сърцето си здраво

Убиец номер едно в Америка е сърцето: Според някои източници 610 000 души умират всяка година от сърдечни заболявания. Артериалните блокажи и калцият, плаката и мастните киселини могат да бъдат причина за увреждането.

„Няма чудодейна храна, която да работи като почистващо средство за оттичане и да премахва натрупаната плака“, казва Флориан Радер, кардиолог от Лос Анджелис. „Но добрите навици могат да спрат процеса; опитайте се да поддържате добра диета и здравословно тегло ”. И, добавя той, „никога не е късно да започнете“.

1. Овес

Ето съвет за отпушване на артериите: Повече от 20 години тези пълнозърнести храни са признати за полезни за здравето на сърцето ви. Бони Тауб-Дикс, автор на „Прочетете го преди да го изядете: Вземането от етикета на масата“, казва, че тяхната основна полза е количеството разтворими фибри, което те съдържат, тъй като това е доказано, че помага за понижаване на нивата на холестерола.

Според д-р Радър това е полезно за вашите артерии: „холестеролът може да проникне във вътрешния слой на кръвоносните съдове и да образува плака“. Чаша овесена каша ви осигурява 4 грама фибри, които не искате да отхвърлите.

2. Фасул

В допълнение към тройното разтворимо влакно на чаша овесени ядки, черният боб може да ви помогне да имате по-гъвкави артерии, което помага за понижаване на кръвното налягане.

Освен това цветните сортове, като боб и черен боб, са богати на антиоксиданти, които намаляват възпалението, което причинява сърдечни заболявания.

3. Леща

Тези протеинови дискове са в същото семейство като зърната, което означава, че съдържат подобни ползи. Според някои проучвания върху плъхове лещата може да обърне увреждането на кръвоносните съдове, причинено от високо кръвно налягане.

Лещата е богата на протеини, фибри, калций, калий и магнезий, но съдържа много малко мазнини, така че е чудесна за понижаване на кръвното налягане.

4. Риба

Повечето от изследванията върху омега-3 мастните киселини се фокусират върху здравето на мозъка, но те също имат ползи за сърцето ви. Възпалението в тялото ви е свързано с много хронични заболявания, включително образуването на плаки, предупреждава д-р Радер.

Така че намаляването на възпалението ще намали и плаката в артериите. Яденето на мазни риби може да ви осигури необходимата доза омега-3, така че е добре да ги ядете два пъти седмично, казва Тауб-Дикс.

5. Авокадо

Мазнините от всякакъв вид са били сред най-лошите за сърцето ви. Но вече не: някои изследвания разкриват, че мононенаситените и полиненаситените мазнини, като тези, съдържащи се в авокадото, са полезни за сърцето, тъй като помагат за повишаване на лошия холестерол и повишаването на добрия холестерол, казва Тауб-Дикс.

Тези плодове съдържат и добро количество фибри.

6. Фисташки

Орехите също са прекрасни за отпушване на артериите ви, те са богати и на растителни стерини, вещества, които помагат да се блокира чревната абсорбция на холестерол, казва Карън Ансел, автор на Лечебни суперхрани за стареене: Останете по-млади, живейте по-дълго.

Ако сте алергични към семена, можете също да получите растителни стерини от сусам.

7. Куркума

Напоследък невероятните свойства на тази типична подправка в индийската кухня започнаха да се разпознават. Куркумата съдържа антиоксидант, който помага за предотвратяване на мазнини в артериите, казва Ансел.

Освен че го ядете в ястия като къри, можете да го добавите към вашите смутита.

8. Броколи

Учените от години знаят, че броколите помагат за предотвратяване на рак, но има и изследвания за неговите ползи за здравето на сърцето ви. Има доказателства, че той съдържа сулфорафан, който помага на естествените защитни сили на тялото срещу артериални блокажи в допълнение към активирането на някои видове протеини, казва Ансел. Освен това броколите съдържат фибри и противовъзпалителни свойства.

9. Аспержи

Аспержите са друга зелена храна, полезна за здравето на сърцето ви, тъй като те са богати на кверцетин, компонент, който предотвратява появата на плака в артериите ви.

„Независимо дали имате фамилна анамнеза за сърдечни заболявания или просто се опитвате да го избегнете, аспержите винаги трябва да бъдат в списъка ви за пазаруване“, казва Ансел.

10. Диня

Защо кардиолозите са обсебени от измерването на кръвното Ви налягане? Защото, ако е повишено, може да увреди обвивките на кръвоносните Ви съдове, да ги направи по-малко еластични и да засегне нормалното им функциониране. Това може да ви изложи на риск от инфаркт.

Динята ще ви помогне в това. „Това е основният източник на цитрулин“, казва Ансел. Цитрулинът е аминокиселина, необходима на организма за производството на азотен оксид, необходим за поддържане на вашите артерии отпуснати и гъвкави.

11. Пълнозърнести храни

От години ви казват, че въглехидратите са ужасни. Пълнозърнестите храни, дори в хляб и тестени изделия, могат да бъдат невероятни елементи в здравословната диета, особено ако искате да отпушите артериите си.

Според анализ, публикуван в Archives of Internal Medicine, на всеки десет грама пълнозърнести храни, които хората ядат всеки ден, рискът от сърдечни заболявания намалява с 14%; още по-добре: шансът ви да умрете от инфаркт намаля с 25%.

Това е така, защото пълнозърнестите храни са заредени с фибри, казва Анджела Лимон, диетолог в Академията за хранене и дететика в Тексас. "Фибрите помагат за изхвърлянето на холестерола от тялото ви и насърчават растежа на бактериите, които са полезни за червата ви." Опитайте да замените рафинираните зърна с непреработени пълнозърнести храни за тези предимства.

12. Мляко с DHA

С напредване на възрастта артериите са склонни да се втвърдяват, ограничавайки притока на кръв, казва Лимон. Омега-3 мастните киселини помагат да се поддържа еластичността на вашите съдове, особено тези с DHA.

Можете да го намерите в морски дарове, но също така и в мляко и яйца, обогатени с тази киселина.

13. Картофи

Да, можете да ядете картофи, но се старайте да не го правите през цялото време. Те са богати на калий: те могат да ви осигурят двойно повече от това на банан. Това е от съществено значение за регулиране на кръвното налягане.

Те също така съдържат добра порция фибри, така че докато не ги ядете пържени или не добавяте сметана или масло, те са много добър вариант.

14. Шоколад

Как да отблокирате артериите си? Вземете малко шоколад. Какаовите зърна са богати на флаваноли, растителни съединения, богати на антиоксиданти, които са полезни за сърцето ви. Изследвания върху шоколада, публикувани в списание Nutrients, показват, че тези, които консумират редовно шоколад (в умерени количества), имат по-малък риск от сърдечни проблеми.

Диетолозите препоръчват тъмен шоколад пред всеки друг вид, тъй като той съдържа висок процент какао.

15. Кафе

Подобно на други зърна, кафето е богато на антиоксиданти. Според изследванията това може да ви помогне да намалите риска от сърдечни заболявания; кофеинът може да помогне на сърцето ви.

В скорошно проучване учените установиха, че сърцата на гризачите работят по-добре след еквивалента на четири чаши кафе.

16. Вино

Повечето ръководства за хранене препоръчват малко вино (и някои други видове алкохол), за да подобрите здравето на сърцето си, но трябва да внимавате, казва д-р Радер.

Тя посочва, че няма връзка с пряк ефект, тъй като не е напълно установено, че виното може да намали риска от сърдечни заболявания; известно е само, че някои хора с по-малък шанс да страдат от този тип заболявания са склонни да пият вино.

Никой не ви казва да пиете толкова вино, колкото искате: ограничете се до чаша от четири унции на ден, ако сте жена, или две, ако сте мъж. Въпреки че можете да получите подобни ползи от други видове алкохол, най-добре е да се придържате към червено вино: то има компоненти, които помагат за намаляване на възпалението.

17. Яйца

Да, науката също греши: Сърдечните специалисти са ви казвали да избягвате яйцата поради високото им ниво на холестерол. Но неотдавнашните изследвания ни станаха по-ясни, че нивата на холестерола във вашите храни имат малко влияние върху нивата на холестерола в кръвта, предупреждава Taub-Dix.

Според проучване, публикувано в списание Heart, яденето на яйца всеки ден е свързано с намаляване на риска от сърдечни заболявания с до 11%.

18. Зелен чай

Ползите от тази напитка са много - и според британски изследователи има нова: те се фокусираха върху съединение, известно като EGCG, което може дори да се бори с болестта на Алцхаймер.

Според изследователите тази молекула може също да помогне за намаляване на мастните натрупвания в артериите. Други предишни изследвания показват, че зеленият чай също може да понижи холестерола и триглицеридите.

19. Ферментирали храни

Пробиотиците са получили много внимание поради ползите, които имат за вашата чревна флора. Но можете също да подновите тази флора с бактериите, открити в киселото мляко и жоко.

Последните изследвания показват, че тези видове храни (и съдържащите се в тях бактерии) могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола.