The хек това е една от най-гъвкавите риби в кухнята. Става въпрос за a морска бяла риба, малко дебел и не изисква големи кулинарни познания, за да го опитате, както ще ви покажат някои от тези рецепти с хек.

риба

От всичките му разновидности, Европейски хек Той е най-ценен заради вкусното си месо. На хранително ниво се счита много здрав тъй като е богата на протеини с голяма биологична стойност, както и на витамини, особено група В, и минерали, като калий, фосфор или магнезий.
Неговата Гладък вкус Има тенденция да харесва както възрастни, така и деца, така че е добра алтернатива за най-малките да ядат риба. Освен това е лесно да се почисти на плочата, поради това колко видими и локализирани са нейните бодли.

Свойства на хек

Както споменахме по-рано, хекът е много хранителен и има голямо разнообразие от свойства, които са полезни за нашето здраве. Затова препоръчваме тази храна да се добави към обичайната ни диета. Няма да съжаляваш!

  • Той осигурява 12g протеини с висока биологична стойност, така че е богата на протеини храна с отлично качество.
  • Също така има витамини на комплекс В в месото и други минерали.
  • Хек се откроява със своите с ниско съдържание на мазнини, което го прави идеална храна при балансирани и здравословни диети. Също така е лесно смилаем.
  • От друга страна, той съдържа витамин В9, известен още като фолиева киселина, какво е от съществено значение по време на бременност, за да се избегнат фетални усложнения.
  • The цинк, Това е един от минералите, които осигурява хекът, който е полезен при мъже с проблеми с плодовитостта.
  • The калий необходимо е за нервната система и помага да се поддържа киселинно-алкален и хидроелектролитен баланс, да се регулира нервно-мускулната активност и да се лекува високо кръвно налягане.
  • The съвпада присъства в костите и зъбите и участва в процесите на производство на енергия.
  • От своя страна, магнезий, е свързано с функцията на нервите, червата и мускулите.

20 рецепти с хек, за да се насладите на тази риба

Освен че е здрав, както видяхте, мерлузата се поддава на многобройни препарати и акомпанименти, както ще видите в този списък с рецепти с хек. Хек на хляб, хек на скара, хек в зелен сос, баски или маринера хек. Можете дори да приготвите много от тези рецепти със замразен хек за удобство и с всичките му свойства. Например, рецепта с бутер тесто и хек.

Насладете се на основни ястия от нашата кухня благодарение на тази разнообразна и пълна селекция от рецепти, които сме направили, в които можете научете как да готвите хек. По този начин можете да имате избор и да изненадате гостите си с оригинални препарати, в които хекът е истинската звезда. Не забравяйте, че в Gurmé сме подготвили този списък с бързи и лесни за приготвяне рецепти за риба. Погледнете и се захващайте за работа!

Хек на крем от моркови

Нека започнем с гладка и лесна за изпълнение рецепта за хек: мерлуза върху сметана от моркови. Структурата на крема ще контрастира с тази на рибата, което води до вкусно ястие.

Хек и скариди канелони със сос пикило

Канелоните винаги са забавен начин за ядене на риба. Тези Хек и скариди канелони със сос пикило Те са вкусни и много оригинални, идеални да изненадат гостите ви.

Кюфтета от хек

Ако вкъщи има малки и им е трудно да ядат риба, с тях кюфтета от хек ще ви е много по-лесно. Те се правят лесно и с тях можете да покорите и най-неохотните на вкус риби.

Пакети от мерлуза и маруля със сос от шафран

Искате ли различна рецепта за представяне на хек? Опитайте тези пакети хек и маруля със сос от шафран. Те са уникални.

Хек с морски дарове

The Хек с морски дарове Това е една от най-класическите, но в същото време и най-вкусните рецепти за хек за всички времена. Комбинацията от хек с доматен сос е идеална, за да се насладите на целия аромат на морето.

Hake romesco

Също така Сос Ромеско, Приготвен с кедрови ядки, бадеми, ракия и чушки chorizo ​​(наред с други съставки), той перфектно придружава рибите.

Хек павия със зеленчукови ленти

The хек пауни Те са една от най-утвърдените рецепти в Южна Испания. Опитайте се да ги придружите с ивици зеленчуци, както предлагаме в тази рецепта.

Хейк пай със зелени аспержи

Тортите също са различен начин да се насладите на риба. Тук ви предлагаме да направите a пай с хек със зелени аспержи.

Хек с бастун

Това е една от най-оригиналните рецепти за хек: хек, увит в слабена тръстика. Вкусно, макар и много питателно.

Хек с лешници

Това е различен начин да се насладите на пържен хек: с лешници. Става въпрос за добавянето му към сос, който се прави с лешници, пържен чесън, хляб, магданоз и сол. Вкусен контраст на вкусове.

Хек с миди

Комбинацията от хек с морски дарове никога не се проваля. Ето защо тук ще изберем мидите, за да приготвим вкусно ястие.

Хек във вино

Рибните яхнии обикновено работят добре. Днес ние предлагаме това хек яхния с вино.

Хек в зелен сос

Продължаваме с яхния, но този път избрахме зелен сос. Това рецепта за хек в зелен сос е много пълен. Ще използваме малко вино, чесън, магданоз, рибен бульон, грах и миди. Резултатът е достоен за най-специалните ви менюта.

Печен хек с копър и ябълка

Пригответе печена риба това е един от най-добрите начини да се насладите на автентичния вкус на риба. Днес ще направим хека по този начин, но ще добавим копър и ябълка, за да му придадем различно докосване.

Хек в бутер тесто със сос пикило

За да приготвите хек по различен начин, изберете това хек в бутер тесто и го придружете със сос пикило за да направите по-сочно ястие.

Хек, пълнен с пастет

Ако е изненадващо, тази рецепта за риба ще ви зарадва. Е хек, пълнен с пастет които можете да представите, като заобиколите хека с водорасли и го придружите със сос.

Хек на скара с традиционно пържене

Ние готвим хек на скара и го придружаваме с обикновен препечен чесън и лют пипер. Резултатът е вкусно, много питателно и леко ястие, което може да бъде включено в диетата на всеки.

Хек, печен с картофи

Ние готвим хек този път с картофи на фурна, в резултат на което се получава просто и много питателно ястие. добър апетит!

Хек в сос

С тази рецепта ви предлагаме чиния от традиционен хек със сос силна основа на пипер.

Баски хек

С тази рецепта ще приготвим рибата по рецепта от баски произход: коскера хек.