С 25 начина за използване на соев сос, Ние се стремим да публикуваме различни употреби на този сочен и древен сос. Независимо дали става въпрос за сосове, като зеленчукови подправки или като дресинг за меса, морски дарове и салати, соевият сос винаги добавя вкусна нотка към нашите ястия, подобрявайки вкуса на ястието.

използвате

Соевият сос, както всички негови безусловни фенове вече знаят, отнема дълъг процес на подправяне и мариноване в саламура. Това е подправка, която се използва от 300 г. сл. Н. Е. С тези 25 начина което предлагаме, забавлявайте се известно време в кухнята, ако обичате да готвите ориенталска храна. Така че вземете литрова бутилка, което е много по-евтино при готвене от малкия формат.

Стандартната бутилка соев сос, която обикновено ще намерите в екзотичната или ориенталската част на всеки супермаркет или универсален магазин, е "тъмен" японски соев сос като соята Kikkoman. Съществуват и „светли“ и „тъмни“ китайски сортове соев сос, които могат да бъдат намерени в някои специализирани магазини. Въпреки че все по-често се срещат няколко вида в големите магазини.

Повечето соеви сосове се правят с пшеница, освен със соя. Но например, сосът тамари се прави с малко или никаква пшеница. Освен това много марки отдавна предлагат тамари без глутен. Ако искате можете да погледнете вътре Salsadesoja.com към различните видове соев сос.

Съхраняване на соевия сос

Нашата препоръка за съхранение е да съхранявате неотворен соев сос на хладно, сухо и тъмно място. След като бурканът или бутилката се отворят, съхраняването на соевия сос в хладилника е най-добрият вариант.

Тъй като соевият сос (дори и с намален натрий) съдържа толкова много сол, добре е да сте сигурни, че опитате малко, докато готвите, за да избегнете претоварване със сол.


25 начина за използване на соев сос в кухнята

С 25-те начина за използване на соев сос можем да видим различни начини за използване на този сос. Внимавайте със солта, ако ще готвите със соя. Можете да заредите ястието, ако е много солено в края 😉

1. Започнете да готвите ориенталска кухня: Опитайте да сложите ръцете си в кухнята, да хвърлите одеялото над главата си и да се насладите на ориентиращата си храна у дома. По-здравословно е от поръчването и много по-забавно да експериментирате с нови съставки в кухнята. Хрупкавото генералско пиле Tso, покрито със сладък сос, е чудесна рецепта, с която да започнете.

2. Придава цвят на соса за барбекю: Соевият сос балансира сладък барбекю сос, когато готвите, например печено свинско филе с прасковен барбекю сос. Използвайте пресни или замразени праскови, нарязани на малки парченца в зависимост от сезона за допълнително докосване.

3. Подобряване на тестени изделия: Соята добавя тон вкус към класическата запеканка с юфка от риба тон през делничните дни. Просто задушете малко гъби и малко лук с хубаво шери вино и докосване на соев сос и вие сте създали отлично ястие от ястие, което няма вкус.

4. Реброто на барбекюто. Опитайте вкусни ребра за барбекю по всяко време на годината с помощта на бавна печка или фурна. След като ребрата се приготвят бавно във вашата фурна или бавна печка, просто трябва да се насладите на сочно ястие, в което соята е една от основните съставки при приготвянето на сос за барбекю.

5. Перфектно със скариди: Хрупкави и леко сладки, скаридите с кокосов и фъстъчен сос са неустоими. Докосването на соев сос в фъстъчения сос винаги е идеална точка, за да му придадете ефектен вкус. Не забравяйте, че за пържене на скаридите е по-добре да използвате слънчогледово олио, когато готвите ориенталски. Макар и за цветни вкусове, и винаги има верни защитници на зехтина.

6. Класическа рецепта за пиле: Рецептата за пилешкото чау Мен или пилешкото чау мен е по-лесно да се направи, отколкото повечето хора си мислят, за да го направите у дома. За да намерите жълти юфка Shi Shi, наречени Yellow Shi Juodles (油 面). За да ги намерите, най-добре е да потърсите в магазини, специализирани в ориенталска кухня, или да ги замените с класическите яйчени юфка.

7. Неустоимият сос: Един от най-добрите сосове със соя като основна съставка е този, направен чрез смилане на фъстъци, добавяне на намазан със сирене по стил Филаделфия и добавяне на добро пръскане на соев сос. Най-добре е да използвате сорта с ниско съдържание на натрий, особено ако фъстъците са солени. За този вид сос си струва всяка литрова бутилка китайска соя, която ще бъде много по-евтина от класическата малка бутилка японски соев сос.

8. Хрупкаво пиле в корейски стил: нищо по-добро от хрупкаво пиле в корейски стил, поднесено с корейски сос за барбекю (направен със соев сос) и маринована японска ряпа (дайкон).

9. Сос от риба и терияки: Риба на скара е бърз и лесен и преди всичко здравословен метод за приготвяне на риба. Опитайте да направите сос терияки, в който основата е соев сос, сервирайте го със задушени зеленчуци и страничен оризов пилаф и ще триумфирате.

10. Опитайте с пилешкия сатай: Важното е да мариновате добре пилето в смес, приготвена с пилешки бульон, кокосово мляко, чесън, рибен сос, лимонова кора и джинджифил. Мацерирайте в хладилника поне 2 часа, за да приготвите сочната рецепта за пилешки сатай с пикантен фъстъчен сос.

11. Пилешки крилца и соя: Печенето на пилешки крилца с подправки, соев сос и мед, ни дава хрупкави крилца, без да се налага да ги пържим, което винаги е по-досадно. Рецепта за пилешки крилца с близане на пръсти със соя отново като съставка за подобряване на вкуса.

12. Повторно използване на ориза: Използвайте повторно ориза от вчера, било защото имате остатъци от храната си или от тази, приготвена предния ден, за да направите богата рецепта за бекон, яйце и пържен ориз със соеви скариди.

13. Още едно пиле за вечеря: По време на вечеря изборът на печено соево пиле вместо класическо печено пиле винаги е много добър вариант. Ароматите на джинджифил, мандарина и звезден анасон придружават полюса. Гарантирам, че тази пилешка рецепта ще събуди вашите вкусови рецептори и ще ви остави със страхотен вкус в устата.

14. Райска ябълка в соеви ястия: Сладки и сладки, хурмата са ярко оранжеви плодове, които често се бъркат с домати. Използвайте райска ябълка през есента и зимата в ароматни соеви ястия като свински котлет с пържола с разбъркване или ечемичено ризото.

15. Също така за добър сандвич: Соевият сос може да се използва и за приготвяне на сочен сандвич от печени и натрошени пилешки гърди след много бавен процес на готвене при ниска температура и придружен върху хляба с ябълков сос за барбекю и салата от рукола, агнешка салата и ананас.

16. Готвене в Уок: Woks са специални тигани с кръгла форма, които са най-добрите за готвене на пържени бъркалки, особено след като те могат да се нагряват до високи температури, бързо приготвяйки каквото искате да готвите. Рецептата за пържено пиле с ядки от кашу е идеалната рецепта да започнете с уока си, но внимавайте да не го изгорите, защото с уока се готви на пълни обороти.

17. Сезон със соя: придайте на вашето ястие с юфка допълнителна нотка, като добавите домашно фъстъчено масло с чили и соев сос, за да задушите това вегетарианско ястие от сотирани оризови юфка със зеленчуци.

18. Соя в пилешко месо: В тази класическа пилешка рецепта с известния ямайски сос, соевият сос играе основна роля по време на приготвянето на соса, добавяйки допълнително докосване, което подобрява вкуса, правейки го много по-вкусен.

19: Сотирани 5 подправки: Рецептата за пет-подправка за пържене с мандаринови портокали е видът храна, която може да се приготви през уикенда, когато имате време (отнема час за печене на свинското месо) и да се насладите на сочно ястие, в което се смесват плодове, зеленчуци и свинско месо . Не забравяйки нашето течно масло, соевият сос.

Най-новите начини за използване на соев сос

20. За любителите на пикантното: Независимо дали става въпрос за температурата на бульона в тази супа или топлината, произведена от тайландски червени люти люти чушки, Ching Classic Beef Juodle Soup е добра застраховка срещу студа в най-суровите зимни нощи.

21. Пилешки бутчета: Рецептата за пилешки бутчета без кости, печени със соев сос, е друго ястие, което, придружено от бял ориз, може да ускори промоцията ви до страхотен ориенталски готвач във вашето семейство или група приятели.

22. Месо в полезрението: Изненадайте семейството, като приготвите рецепта за говеждо месо в стил Kung Pao в собствения си дом. Лекото покритие от царевично нишесте помага за смачкване на месото, след като се нарязва на ивици, за да влезе вътре в нашия тиган с уок.

23. Сьомга и соя: Нищо по-добро от рецепта за тахан от сьомга на скара със задушен спанак, придружен от цвекло със сусам, пюре от патладжан и сос от тахан.

24. Сервитьор, супа: Класическата рецепта за сладко-кисела супа е друго мощно ястие за силни стомаси, което също се прави със соев сос. Още едно добро ястие за студен и мокър зимен ден.

25. Майонеза и соя: Друго интересно предложение е това, което ние предлагаме да дадем живот на една майонеза, използвайки силата на вкуса, който соята й дава.

Надяваме се, че тези 25 начина за използване на соев сос не са ви оставили безразлични и че с удоволствие използвате този древен сос, който толкова ни харесва. И не забравяйте да не прекалявате със соевия сос, защото като толкова мощен сос, ако излезем от контрол, ястието може да е твърде солено. Винаги внимавайте със солта 🙂