Топингите завършват дресинга на сандвичи, предястия и основни ястия с нотка на вкус. Експертите на Hellmann ни оставят три леки рецепти с лека майонеза.

майонеза

Саксии и тигани - Кларин Рол Цезар/Саксии и тигани - Кларин

1. РОЛЕТЕ ЦЕЗАР

Каквото е нужно

хляб от лаваш или тортили от мексикански тип. 4

печени пилешки гърди. 4

Маруля капучина (глава). 1

пармезанови люспи. 1 чаша

крутони. 1 чаша

Превръзката

лека майонеза. 2 чаши

нарязани аншоа. 3

горчица. 1 супена лъжица

печено пюре от чесън. 1 супена лъжица

настъргано сирене. 3 супени лъжици

Сос табаско. няколко капки

оцет. 1 супена лъжица

накълцан магданоз. 1 супена лъжица

сол и черен пипер. удовлетворен

мляко, бульон или вода. да изсветлява

Как да го направя

Нарежете марулята на фини ивици жулиен, а пилето на кубчета или ленти. Поставете всичко в купа и добавете пармезана и част от крутоните

Превръзката. Смесете всички съставки с изключение на млякото. Подправка със сол и черен пипер. Ако е необходимо, изсветлете с докосване на мляко, бульон или вода

Изсипете върху сместа от маруля и разпределете малко по краищата на кифличките с лаваш

Разточете във форма на конус и сервирайте.

2. ЧИАВАТА ОДЖО ДЕ БАЙФ

Каквото е нужно

чиавата хляб. 4

стек око. 500 грама

масло. необходима сума

филетирани гъби. 120 гр

портобело в чаршафи. 120 гр

гиргола на парчета. 100 грама

шитаке в чаршафи. 100 грама

черен пипер и розмарин. удовлетворен

лека майонеза. 50 грама

лилава маруля. някои листа

Как да го направя

Нарежете гъбите на филийки или парчета

Разделете хляба в средата и го препечете на горещата тава

Задушете гъбите в тиган с горещото олио и розмарин

Изпечете пържолите на смазана скара или на скара. Подправете на вкус

Намажете основата на хляба с леката майонеза, добавете лилавите листа маруля, пържолите и гъбеното соте

Затворете сандвича и. умен!

3. ПУДИНГ ЧОКОЛО

Как да го направя

Маса. Обработвайте 2 чаши брашно, 3 супени лъжици лека майонеза, 50 кубика вода, сол и черен пипер, докато получите гладко тесто. Увийте в найлоново фолио и охладете 30 минути

Разточете тестото с дебелина 2 мм, покрийте избраната форма и поставете в хладилника за още 30 минути. Предварително гответе тестото във фурната за няколко минути

Пълнежът.

Направете бял сос с 250 кубика мляко, 2 супени лъжици брашно и 2 супени лъжици масло. Подправете го на вкус

Черупка 1 царевица и резерв

Нарежете на ситно 2 зелени лука (луковица и млади листа)

Задушете зеленото в тиган със зехтин, докато омекне

Добавете царевичните зърна и варете още 2 минути. Подправете и смесете препарата с белия сос, 1 яйце и 50 грама настъргано сирене

Изсипете пълнежа върху предварително свареното тесто и гответе на 180 °, докато се запече. Извадете и сервирайте с малко зелени листа.