по-добре

По принцип любителите на сладкото трудно ядат десерт (и го повтарят) без вина. Тъй като са толкова вкусни, всеки лесно би могъл да попадне на излишъка. Ето защо, за да избегнем достигане на тази точка, препоръчваме някои от най-добрите рецепти за леки десерти да се наслаждавате със спокойствие.

Въпреки че са леки, това не означава, че са кротки, нито че ще бъдат незадоволителни за небцето. Напротив, това, което правят тези рецепти, е да вземат стойността на някои хранителни вещества, като фруктоза, и да ги подобрят в комбинация с други съставки, за да получите вкусен десерт. И всичко това без добавяне на подсладители!

Три вкусни леки десерта

1. Торта с кисело мляко

Съставки (за 4 човека)

  • Вода
  • 6 средни яйца
  • 2 чаши овесени ядки (240 g)
  • 1 ¼ чаша гръцко кисело мляко (250 г)
  • ¼ чаша лешници или сушени плодове (50 г)
  • 10 грама неароматизиран желатин в чаршафи
  • Плодово сладко (за предпочитане натурално)
  • По желание: скъпа

Подготовка

  1. Загряваме фурната до 180 ºC.
  2. След това в блендера поставяме овесените люспи, ядките и, ако желаем, чаена лъжичка мед.
  3. Освен това разбиваме яйцата и отделяме жълтъците, тъй като ще използваме само ясните.
  4. Изсипваме овесеното тесто в купа и също добавяме белтъците. След това трябва да започнем да месим всичко; по този начин ще бъде уплътнен.
  5. Когато подготвим тестото, пристъпваме към поставянето му в силиконова форма, за да сглобим основата на тортата.
  6. Печем 15 или 20 минути. След като това време отмине, трябва да видим дали основата вече се е превърнала в хрупкава бисквитка и ако не, оставяме я във фурната за още няколко минути.
  7. В съд с вода поставяме желатиновите листове за няколко минути, докато пораснат и омекнат достатъчно.
  8. След това внимателно изцеждаме студената вода и заливаме желатина с малко вряща вода. Ще разбъркваме с лъжица, докато се разтвори напълно. Внимавайте, не е необходимо да излеете литър вода, с която покрива чаршафите е достатъчно. Целта на приготвянето на желатина е да помогне на киселото мляко да се изгуби при сглобяване на тортата.
  9. Смесете желатина с киселото мляко и чаена лъжичка мед (ако желаете) и след това го добавете към основата на тортата, след като приключи.
  10. Поставяме тортата за няколко в хладилника 2-4 часа така че да се уплътнява достатъчно.
  11. Преди сервиране добавяме плодовото сладко по наше предпочитание или сироп. Въпреки това, за да се поддържа линията от леки десерти,най-добре е да изберете естествено плодово сладко или семена.

2. Компот от банан и ябълка

Съставки (за 1 или 2 души)

  • Канела на прах
  • 4 червени ябълки
  • 2 зрели банана
  • Ванилова есенция капчици
  • По желание: скъпа.

Подготовка

  1. Обелваме бананите и ги нарязваме на филийки. След това обелваме ябълките, премахваме сърцевината и нарязваме пулпата на жулиен.
  2. Поставяме тенджера с вода да заври. Преди водата да достигне точката си на кипене, добавяме парченцата плодове.
  3. След това, след като плодовете се превърнат в нещо като каша, повече или по-малко на бучки, ние продължаваме да добавяме ванилова есенция, канела и мед на вкус.
  4. След това разбъркваме всичко с бавни и обгръщащи движения няколко пъти и оставяме компота да се готви още няколко минути с покрита тенджера.
  5. Когато имаме готов компот Можем да го сервираме горещо или да го вземем в хладилник и след това го поднесете студено.

3. Пудинг от чиа и плодове

Съставки (за 1 човек)

  • Шипка сол
  • ¾ чаша семена от чиа (80 g)
  • ½ чаена лъжичка канела (2,5 g)
  • 1 чаша естествено бадемово мляко (250 мл)
  • ½ чаена лъжичка чист екстракт от ванилия (2,5 ml)
  • В допълнение: мюсли, асорти от семена и ядки, парчета пресни плодове, тъмен шоколад (без захар).

Подготовка

  1. Поставяме млякото и всички останали съставки в съд и разбъркваме с помощта на лъжица, за да ги интегрираме добре за 2 минути, така че сместа да се сгъсти. Покриваме контейнера и го оставяме да почива при стайна температура.
  2. За половин час трябва да отворите контейнера, да разбъркате няколко пъти и след това да покриете. Като цяло трябва да извършим тази процедура 3 пъти.
  3. След половин час отвеждаме контейнера в хладилника, така че да се сгъсти още повече (най-добре е да оставите всичко за една нощ).
  4. И накрая, когато сервираме, добавяме допълнението, което ни харесва най-много: парчета пресни плодове, семена, мюсли и др.

На леките десерти може да се насладите през седмицата или, при специални случаи, както предпочитаме. Важното е поддържайте баланс в съставките и избягвайте, доколкото е възможно, нездравословни подсладители и добавки. Ако добавим облаци или блатове към един от нашите леки десерти, накрая ще има малко светлина.

Завършил модерни езици, бизнес споменаване (Университет Артуро Микелена, 2015). Магистър по превод и междукултурна медиация (Университет в Саламанка, 2018). Експерт по изготвяне и корекция на техник (Escuela des Arts, 2019) Досие номер 28148. Член на Съюза на коректорите (UniCo) и администратор на уебсайта www.mcordovavena.com Предвид страстта си към културата, тя винаги се стреми да разшири знанията си чрез навика да чете, както и различни курсове, семинари и семинари. Наскоро той завърши курса Editing Mastery: How to Edit Writing to Perfection (Udemy, 2020), както и Корекция, стил и вариации на испанския език, преподаван от Автономния университет в Барселона (UAB) чрез Coursera (2020). От 2017 г. работи за Grupo M Contigo като писател, коректор и редактор.

Шоколадовата бабка е един от най-вкусните десерти, който може да се приготви. Отличава се със своя вкус и ...

Кокосовото мляко е растителна напитка, получена от пулпата на кокосовия орех. Поради вкуса си ...

Чийзкейкът е торта, която често се харесва много заради мекия си вкус и текстура. В този случай предлагаме ...

Нищо по-добро от добро домашно сладко, което да придружава следобедното кафе. Какво мислите за изискана торта ...

Искате ли да приготвите лек десерт без захар? Споделяме с вас стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на ...

Искате ли да приготвите десерти с шоколад, които не пораждат съжаление? Възможно е! Споделяме с вас най-добрите идеи за изненада ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.