Леки салати? Но не са ли всички салати вече леки? Зависи, например макаронената салата е по-малко лека от тази без тестени изделия.

салати

Салатата "Цезар" съвсем не е лека, а картофената салата също, а още повече, ако я придружаваме с майонеза или друг сос. Понякога в супермаркета откривате салати, приготвени с киноа, паста или ориз, които осигуряват 260 калории на 100 грама.

Ако ядете 200 грама умножете. 520 калории! Не е точно светлина. В Periodista Digital ви казваме три рецепти за леки салати ‘’ наистина ’.

3 леки салати, лесни за приготвяне

Към съставките на салатите трябва да добавите дресинга, било то винегрет или сос. Това е, когато салата, която изглежда лека, може да увеличи много калории.

Супена лъжица зехтин е 136 калории, въпреки че е много здравословна мазнина и част от маслото отива на дъното на контейнера. По-добре е да не прекалявате с маслото, тъй като то добавя много калории. Ако салатата е за 4 души, сложете две или три супени лъжици. Ако е за един човек две лъжички или най-много една супена лъжица.

Ако приготвяте салата, трик за изсветляване на калориите е да добавите смесения винегрет отделно. Две чаени лъжички масло съдържат 80 калории, малко оцет или лимон.

Върху салатата преди дресинга поръсете ароматни билки като босилек, риган или градински чай. Ако искате да добавите много хранителни вещества с малко калории, две чаени лъжички магданоз са богати на калций, витамин С и витамин А. Подправете със сол и черен пипер и след това добавете този дресинг. Смесете и вуаля, лек винегрет, идеален за всяка салата.

Агнешка салата от домати и яйца

Средно яйце има 65 калории, агнешката салата 22 на 100 грама порция, доматът около 6 калории един от 25 грама. Добавяме малко масло, така че салатата да не надвишава 160 калории на порция.

Съставки

  • Канони –200 g
  • Средно яйце - 1 единица
  • Домат - 25 грама (или чери домати 5 единици)
  • Сол на вкус
  • Пипер - щипка

За дресинга

  • Зехтин - 2 чаени лъжички
  • Лимонов сок - този на лимон
  • Риган - щипка

Подготовка

  1. Поставете агнешката салата в купа за салата предварително източени. Тази стъпка е важна, ако добавим зеленчуци към салатата, които отделят вода и не изглеждат добре.
  2. Измийте и нарежете домата, добавете го в купата за салата.
  3. Нарежете свареното яйце и го добавете. Подправете салатата със сол и черен пипер.
  4. Пригответе дресинга в малък буркан с капак (като кисели краставички). Добавете олиото, лимона и ригана. Смесете и залейте салатата с този дресинг.

Салата от извара, репички и целина

Изварата е чудесен съюзник, тя е с ниско съдържание на въглехидрати и няма много мазнини. Зърнестата му текстура се смесва добре в салати. Целината осигурява витамин А, витамин С, калций и малко калории само 19 на 100 грама. Репичките имат 17 калории и са източник на витамин С, витамин А и магнезий

Съставки

  • Целина - 2 стръка
  • Извара - 100гр
  • Репички - 4 единици
  • Сол на вкус
  • Пипер - щипка

  • Обезмаслено кисело мляко - 2 супени лъжици
  • Лимонов сок - 1 супена лъжица

Подготовка

  1. Измийте и нарежете целина и репички на малки парченца. В купа смесете съставките за дресинга и оставете го да почива в хладилника.

  1. Поставете ‘легло’ от целина, след което отгоре добавете репичките и изварата.
  2. Подправете със сол и черен пипер и поръсете с дресинга.

Салата от лимонова рукола и гъби

Руколата има 20 калории на 100 грама, гъбите осигуряват 33 калории, а дресингът, който приготвяме, е подобен на предишните, също много лек. Тази салата е веганска, тъй като не включваме дъх от животински произход.

Съставки

  • Рукола - 200гр
  • Гъби –150гр
  • Риган - щипка
  • Лук –¼ единица
  • Сол на вкус
  • Пипер - щипка

  • Зехтин - 1 супена лъжица
  • Лимон - сокът от един лимон

Подготовка

  1. Измийте руколата с малко оцет. Изцедете.

  1. Поставете в купа за салата.
  2. Напълнете купа с вода, поставете гъбите в голям гевгир и потопете няколко пъти. След това с мека четка за зъби преминете една по една (150 грама не са много). дПо този начин избягваме влизането на частици мръсотия.
  3. Нарежете гъбите и лука. Поставете тези съставки върху руколата. Подправете със сол, риган и черен пипер. Суровите гъби в салатите са вкусни и освен това осигуряват здравословни бактерии за чревната флора.
  4. В чаша смесете зехтина и лимоновия сок. Поливайте салатата с този дресинг.

Може да харесате още

Държавна салата стъпка по стъпка

Харесахте ли салатите с лиг? Във Facebook имате други лесни рецепти.

ПРИНОС ЗА ДИГИТАЛЕН ЖУРНАЛИСТ

ИСКАМЕ ДА ПРОДЪЛЖИМ БЕЗПЛАТНО СРЕДСТВО ЗА КОМУНИКАЦИЯ

Търсим ангажирани хора, които да ни подкрепят