Тези 3 рецепти от книгата „Нискокалорично готвене с 5 съставки“ са идеални за контролиране на вашата диета.

Добави към любими

нискокалорични

Печена треска с домати и маслини

Калории на порция: 239
Време за приготвяне: 5 мин
Време за готвене: 15 мин

Съставки за 4 човека:

  • 250g чери домати, разполовени
  • 100 г черни маслини без костилки
  • 2 супени лъжици консервирани каперси, отцедени
  • 2 супени лъжици нарязан смес от пресни билки (включени мащерка и магданоз)
  • 4 филета треска, около 175 г всяко
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • Сол и черен пипер

Разработка:

  • Поставете доматите, маслините, каперсите и билките върху бисквитен лист. Поставете също треската, залейте я с олио и балсамов оцет и подправете на вкус.
  • Печете в предварително загрята фурна на 100 ° C за 15 минути.
  • Подредете рибата, доматите и маслините върху котлони. С лъжица възстановете сока, който е бил в източника, изсипете го върху рибата. Сервирайте веднага.


Топла салата от патладжан

Калории на порция: 99
Време за приготвяне: 10 минути плюс време за охлаждане
Време за готвене: 10 мин

Съставки за 4 човека:

  • 2 патладжана, нарязани на малки кубчета
  • 2 супени лъжици каперси, леко нарязани
  • 4 домати на кубчета
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 червен лук, нарязан на тънки ивици
  • 1 супена лъжица балсамов оцет

Разработка:

  • Загрейте маслото в незалепващ тиган. Добавете патладжаните и запържете за 10 минути, докато парчетата станат златистокафяви и меки. Добавете червения лук, акарите, доматите, магданоза и оцета и разбъркайте.
  • Свалете съда от котлона и го оставете да се охлади за 10 минути преди сервиране.


Препечен пилешки сандвич

Калории на порция: 293
Време за приготвяне 15 мин
Време за готвене: 5-6 мин


Съставки за 4 човека:

  • 250 г пилешки гърди на малки филенца
  • 8 филийки зърнен хляб или зърнен хляб
  • 6 супени лъжици нискомаслено обикновено кисело мляко
  • ½ или 1 чаена лъжичка прясно настърган хрян или сос от репички, на вкус
  • 100 г смесени листа с ивици цвекло
  • 8 супени лъжици балсамов оцет
  • Пипер

Разработка:

  • Поставете филетата от пилешки гърди в найлонов плик с половината оцет и разбъркайте до равномерно покритие.
  • Загрейте тиган с незалепващо покритие, извадете пилето от торбата с вилица и добавете парчетата в тигана. Пържете 3 минути, обърнете, поръсете с оцет в плик и гответе още 2 или 3 минути или до златисто кафяво и добре направено.
  • Препечете хляба леко от двете страни. Нарежете пилето на дълги тънки ивици и подредете върху 4 филийки хляб. Смесете киселото мляко и репичките и малко черен пипер на вкус. Добавете листата mezclum и разбъркайте всичко.
  • Лъжица кисело мляко и листа от салата върху пилето, подправете с останалия оцет, ако желаете, и отгоре с останалите филийки хляб. Разрежете всеки сандвич наполовина и сервирайте веднага.